Re: [義式] 奶泡打法

作者: aaa6556 (白目夢冒險王)   2020-01-25 15:38:36
※ 引述《simplehank (simple)》之銘言:
: 最近想開始練習拉花
: 可是用ikea的電動奶泡器都會
: 把奶泡打成ㄧ朵浮雲
: 加進濃縮整個慘不忍睹
: 最後都拉成ㄧ片海吧= =
: 請問有什麼cp值高的奶泡機可以推薦呢
: 感恩感恩
跟原po一樣,最近也是用ikea奶泡棒在練。
搭配義式機種flair ,前天稍微有一點樣子出現
https://i.imgur.com/Qvjvj9f.jpg
雖然還是歪一邊,也在猶豫要不要換奶泡機器!
幾個小方向提供參考:
1.電池換成充電電池,奶泡棒的力量大很多,有助於融合、攪拌!
2.打發奶泡沒問題,但是後面的上下融合是關鍵。可以垂直奶泡棒放置中,讓漩渦出現,
但是別再次把空氣打入。找出可以上下混合的位置。
3.打完表面一定會有粗奶泡,屢試不爽,可以撈除,避免整坨浮雲一口氣出現!!
4.奶泡杯不要太小,很容易就噴出來了...
大概4這樣,有錯請糾正,謝謝
作者: simplehank (simple)   2020-01-26 21:45:00
感謝感謝晚點來試試看
作者: romeomary (七堵鄉民)   2020-01-27 21:59:00
哇靠!你的裝備跟我一模一樣
作者: vi000246 (Vi)   2020-01-30 19:42:00
裝備一模一樣+1
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-01-31 02:30:00
嚇死 還以為我哪時發文 原來真的是別人家廚房…

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