取之於咖啡板，回饋於咖啡板，也剛好今天同婚通過，就用5/17來當作全新開始的第一
天! 小弟常常報名試喝包，今天想跟大家分享強者我朋友烘豆多年來的成果。
強者烘豆師在威爾貝克系統中磨練了將近10年年的時間(目前也還在)，只要一休假，一
定會在家繼續磨練烘豆技巧，他目標是朝烘豆比賽邁進。
因為上班時用的都是大公斤數的烘豆機，無法磨練比較細膩的烘豆手法，所以他在自己的
工作室使用TOPER一公斤烘豆機作為主力，希望將小公斤數的烘豆機發揮到極致。
在此之前，每次在工作室烘好的豆子都只能分給親友試喝(我)，或是隨意賣給鄰居(鄰居
超好命~每天都有超棒咖啡可以喝~)，剩餘的豆子也無法於上班店內銷售，最後只能放進
新北專用垃圾袋。
最近，他在工作室烘豆的次數越來來越多，買生豆和用電的成本也升高，薪水實在入不敷
出，我問他:「上下班都在烘豆是什什麼感覺?」他說:「苦中作樂嘍!」不過他也在店裡，
累積了一萬多鍋的烘豆經驗，每次烘得要死，只要看到客人喝完咖啡後滿足的表情，就是
他最大的精神支柱。
精神支柱誠可貴，麵包也要有!!為了繼續實現烘豆比賽的夢想，不能餓死啊~~ 他從苦中
作樂的心境，萌生了「苦中啜樂咖啡烘焙 Cool Zone Coffee Roasting 」這個工作室名
稱。 理念是「咖啡再苦，也沒有比人生苦;而咖啡跟人生一樣，要細細品嚐，才能啜出箇
中美好的滋味」。
他希望大家能用平實的價錢買到參參賽等級的單品豆。苦中啜樂首發三種豆子，詳細的風
味介紹都在IG(cool_zone_coffee)
1. 衣索比亞-哈拉摩卡
2. 厄瓜多-愛心莊園
3. 哥倫倫比亞-薇拉酒香
隨機寄送共100包，每包約20g(你看看以前丟掉多少豆子)。
Step1.請詳細填寫google表單https://forms.gle/HSMH8VtBdRim2QFR9
Step2.可以的話幫忙推推文，有任何回饋的話也歡迎在咖啡版給我們指教，順手追蹤強者
咖啡師工作室:IG(cool_zone_coffee)/FB(cool zone coffee)
讓我們一起慶祝台灣人權進步的一天，也希望大家用新台幣多多支持獨立烘豆師!