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[器材] KNCG vs 小富士平刀 簡單心得

作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 19:14:30
先前有來版上詢問過這個家用版平刀對決
入手是在上週老婆將小富士平刀送我當禮物
開箱文我想版上很多了~ 就來分享一下這個平刀對決的心得吧
作者: yukiyin2 (想要流浪)   2018-12-24 20:15:00
推心得，下次有小富士鬼齒跟平刀的比較嗎？（笑）
作者: photoless (Photoless)   2018-12-24 20:16:00
r220細粉的確是有的 個人不篩 沖煮的話 細粉我直接放在較上層的部分我是比較隨意啦小富士 我是沒卡豆過 但之前曾短暫用過t700s 曾卡過我猜刀盤設計的差異吧
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 20:51:00
鬼齒有人借我的話可以喔！老婆已經要我處理掉一台了我是輕拍粉杯讓細粉沉到下面，然後一口氣倒到濾杯紙上，這樣應該還行？
作者: mayflower020 (海水雋永)   2018-12-24 21:50:00
原PO 是說KNG 會漏電嗎?
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 22:10:00
KNG是我父母的，我是有回去就會玩一下，前兩個月在操作時手指會忽然像被刺到一下，一開始還想說是太乾被静電弄到還是手指有乾裂小傷口，但沖一杯就被電個兩次也太巧，而且沖幾次就被電幾次...後來想說他有貼一個「高壓注意」的貼紙，會不會跟這個除静電設計有關？
作者: b83160121 (kidney)   2018-12-24 22:28:00
我自己是沒遇過kncg漏電的狀況
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 22:42:00
KNCG不會漏電,是KNG~另外也不敢確定是漏電...也有可能是我太雖被他除掉的靜電電到?或我媽那邊靜電特強?
作者: yukiyin2 (想要流浪)   2018-12-24 12:15:00
推心得，下次有小富士鬼齒跟平刀的比較嗎？（笑）
作者: photoless (Photoless)   2018-12-24 12:16:00
r220細粉的確是有的 個人不篩 沖煮的話 細粉我直接放在較上層的部分我是比較隨意啦小富士 我是沒卡豆過 但之前曾短暫用過t700s 曾卡過我猜刀盤設計的差異吧
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 12:51:00
鬼齒有人借我的話可以喔！老婆已經要我處理掉一台了我是輕拍粉杯讓細粉沉到下面，然後一口氣倒到濾杯紙上，這樣應該還行？
作者: mayflower020 (海水雋永)   2018-12-24 13:50:00
原PO 是說KNG 會漏電嗎?
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 14:10:00
KNG是我父母的，我是有回去就會玩一下，前兩個月在操作時手指會忽然像被刺到一下，一開始還想說是太乾被静電弄到還是手指有乾裂小傷口，但沖一杯就被電個兩次也太巧，而且沖幾次就被電幾次...後來想說他有貼一個「高壓注意」的貼紙，會不會跟這個除静電設計有關？
作者: b83160121 (kidney)   2018-12-24 14:28:00
我自己是沒遇過kncg漏電的狀況
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 14:42:00
KNCG不會漏電,是KNG~另外也不敢確定是漏電...也有可能是我太雖被他除掉的靜電電到?或我媽那邊靜電特強?
作者: skysensor (兇殘粉紅)   2018-12-24 15:23:00
R220細粉會更高的原因，我想是轉速更高的關係但是這個等級的磨豆機我會覺得細粉完全不用在意因為粗粉的部分已經是相當高水準了，細粉反而提供更多的風味層次，有益無害另外豆子選擇方面，我會認為磨豆機跟濾杯沒有不適合的任何一台一定水準以上的磨豆機跟濾杯都適合全部的豆子如果真的某隻豆子磨出來特別差多半是豆子烘焙問題但是手法、刻度跟水溫是一定要因應豆子而調整沒錯
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-24 20:09:00
感謝Sky大的解釋,聽起來蠻合理的!
作者: d12345d (DD)   2018-12-24 21:33:00
推
作者: itslife (老闆~~我要放假!!)   2018-12-25 11:00:00
『容易在喉嚨有一種刺激澀澀的感覺』這問題應該是烘豆手烘豆手法的問題！
作者: wkwtctw (Ｗｋｗ)   2018-12-26 00:33:00
在AC110的情況下，應該不太會產生「感電」現象。下次有空時帶條夠長的電線在KNG金屬外殼上「接地」瞬間刺痛感大多為「高電壓但能量極低的電子」放電電弧
作者: callTM (TMD)   2018-12-26 23:20:00
所以就幾乎喝不出來的意思
作者: speedkyo (阿京)   2018-12-30 18:45:00
我用KNG半年了，沒被電過耶
作者: kilroyjm (貪念執愛)   2018-12-31 19:33:00
要做磨豆機比較，請愛用浸泡式的不過賣掉就不用試了XD 呵
作者: skysensor (兇殘粉紅)   2018-12-24 23:23:00
R220細粉會更高的原因，我想是轉速更高的關係但是這個等級的磨豆機我會覺得細粉完全不用在意因為粗粉的部分已經是相當高水準了，細粉反而提供更多的風味層次，有益無害另外豆子選擇方面，我會認為磨豆機跟濾杯沒有不適合的任何一台一定水準以上的磨豆機跟濾杯都適合全部的豆子如果真的某隻豆子磨出來特別差多半是豆子烘焙問題但是手法、刻度跟水溫是一定要因應豆子而調整沒錯
作者: strangetooth (奶大娘)   2018-12-25 04:09:00
感謝Sky大的解釋,聽起來蠻合理的!
作者: d12345d (DD)   2018-12-25 05:33:00
推
作者: itslife (老闆~~我要放假!!)   2018-12-25 19:00:00
『容易在喉嚨有一種刺激澀澀的感覺』這問題應該是烘豆手烘豆手法的問題！
作者: wkwtctw (Ｗｋｗ)   2018-12-26 08:33:00
在AC110的情況下，應該不太會產生「感電」現象。下次有空時帶條夠長的電線在KNG金屬外殼上「接地」瞬間刺痛感大多為「高電壓但能量極低的電子」放電電弧
作者: callTM (TMD)   2018-12-27 07:20:00
所以就幾乎喝不出來的意思
作者: speedkyo (阿京)   2018-12-31 02:45:00
我用KNG半年了，沒被電過耶
作者: kilroyjm (貪念執愛)   2019-01-01 03:33:00
要做磨豆機比較，請愛用浸泡式的不過賣掉就不用試了XD 呵
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