喝了外面咖啡店幾年的單品
放假喝了一杯經常光顧的老闆請喝的藝妓系列手沖
覺得經驚為天人
想買齊整套咖啡手沖器材在家放假跟家人沖來喝
杯子、量杯、溫度計、磅秤、陶瓷漏斗、濾紙的選擇
因為爬了幾年的文，選擇起來不算太有障礙
但選到咖啡魔豆機的時候障礙就來了
看了好多文內的好多不同說法
有人支持鬼齒刀的均勻顆粒
也有人超挺平刀磨豆機的細碎可以提升咖啡濃度的研磨
(缺點是容易過粹有雜味)
也有一派超支持手沖
(自己借了一台來，用椰加雪非沖了幾杯，
發現容易有顆粒研磨不均勻的問題)
不知道版上沖了萬年的咖啡師跟老手們
在選購磨豆機上會如何建議新手呢?感謝版上強大的大大們
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2018-10-15 13:29:00直
作者:
hankq (浩克)
2018-10-15 13:59:00平刀
我認為擬定好沖煮策略搭配手法可以補足機器上的差異，選不出來的話就挑順眼的吧
作者:
hpa228 (阿良)
2018-10-15 14:23:00都買 就好了
很難直接跟妳講買哪一種比較好匿名2/KNCG/KNG/小富士/KHC/BaratzaForteBG這幾台皆一時之選，根據預算挑即可不然就請店家用不同的磨豆機煮同一隻豆子然後根據喜愛程度挑選
作者:
maxst (單挑阿)
2018-10-15 14:33:00700s就好啦
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～)
2018-10-15 14:49:00醇鮮，不嫌吵的話，粉的品質不錯，主要是好清理。
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2018-10-15 15:31:00請喝藝妓？板橋嗎？
作者:
photoless (Photoless)
2018-10-15 15:55:00本來就是三種各有千秋，還是看你喜歡喝怎樣的咖啡，我是雙刀流，想喝出怎樣的風味，就用哪種磨豆機囉
作者:
b199059x (AHONG)
2018-10-15 16:26:00你去有各種磨豆機的店家喝個一輪就知道喜歡哪一台了或者是隨便選一台，反正時間久了三台都會買XD
作者:
Darko 2018-10-15 17:30:00我買到最後也是三種刀盤的磨豆機都有了!
作者:
masala (masala.zone)
2018-10-15 19:33:00試著幫肌肉大的文字翻譯一下：「都買」
作者:
xmorrisx (Morris)
2018-10-15 21:29:00HG 1 自己喝很夠用
這個問題永遠無解，如果是自喝爽的，那也就只是很單純看你想喝到甚麼樣的味道但如果你是店家，那就是端出去的是客人想要的還是你想呈現的，店家的話，跟客人達成共識也會是對的而我個人愛平刀的鮮明層次跟清亮香氣
作者: vein828 2018-10-16 05:00:00
跟你常去的店家買一樣的就對了，不用都買XD
作者:
Oswyn (Oswyn)
2018-10-16 17:42:00都喝到驚為天人當然就看老闆用什麼磨豆機捏一捏不就好了
作者: novi384 2018-10-16 17:56:00
結果老闆用小飛馬(驚
買台小飛鷹就可以用很久了啦，我有Helor108、KNG跟小飛鷹，最常用的就的是小飛鷹
作者: Hitle (希透) 2018-10-17 16:49:00
這真的是個人喜好和豆子特性問題