[器材] 新手意式手磨推薦

作者: angie85 (Angie)   2018-09-21 11:02:10
從上個月上咖啡拉花課程不小心跌入坑
多是潛水爬文
在家練習原是以摩卡壺+手發奶泡壺
後來購入CX-25S,拉花成圖率高些
因緣際會之下,入手二手EES200E
家裡陽春手搖磨豆機力有未逮,是時候尋找新歡磨豆機
本想購入好市多小飛馬600N,購買方便
或考慮 二手的900N
但因在外租屋,一天研磨量約20-35克
EES200E要再加電動磨豆機,空間相當有限
在板上的手磨多看是1Z跟匿名的分享
因預算約莫在2.5K-3K,海勒跟1Z就暫時不考慮
最終目標本來是在 匿名2義式版
看完F大分享,心又動搖了!
後來有在看 玲瓏 及 精彩
但版上討論不多
想詢問這兩款的分享或是有其他推薦的手磨呢?
新手首發,請不吝指教:)
作者: forgenius (否雞)   2018-09-21 11:04:00
對不起Q_Q
作者: Alkane ((☆_☆))   2018-09-21 12:11:00
真心推薦匿名2義式版應該是900n吧XD
作者: b83160121 (kidney)   2018-09-21 12:24:00
親手磨過就知道了如果你在新竹或者台中可以借你試磨我覺得義式刻度 中培 深培的很好磨但每個人感受不一樣 (攤手
作者: bbdog (.)   2018-09-21 12:41:00
EES 200 沒打算升級前不用換磨豆機、浪費錢。看錯了,還以為你有600N.
作者: rabbit85115 (brian047)   2018-09-21 13:21:00
我覺得700s不錯 用義式很方便 顆度也夠細,沖手沖也是不錯的
作者: lin89710 (谷)   2018-09-21 13:48:00
1Z沒有三千以下的了嗎? 真的要義式小飛馬系列很難用不過如果是用EES的話可能沒差吧 畢竟很多人這樣配
作者: b83160121 (kidney)   2018-09-21 14:18:00
自動的話,可以考慮700s但我覺得700s,手沖風味比義式好700s義式真的堪用而已,比匿名2義式版還不如
作者: LoliCar   2018-09-21 14:44:00
如果你在板橋土城 我的義式匿名可以借你試磨 站內
作者: newsimon (美食胖子)   2018-09-21 15:05:00
1z 內調式的款式應該有三千內可搞定的
作者: wind137 (布穀密語)   2018-09-21 16:36:00
1Z 有Q系列比較便宜2000左右 就是小支了點只能磨20g左右
作者: middle1023 (米豆)   2018-09-21 16:39:00
玲瓏可以看01的咖啡版,我有買,蠻推的應該是同價位i牌義式磨心最大的吧
作者: zooxalju (不吃魚的貓)   2018-09-21 16:45:00
我在高雄,可以跟我借匿名2義式,我是覺得沒那麼不堪
作者: maxst (單挑阿)   2018-09-21 19:11:00
玲瓏48我覺得很棒
作者: bb10102020 (bb10102020)   2018-09-21 19:35:00
玲瓏有在3k內嗎 我怎記得超過滿多的啊
作者: LAKETAIL (LAKETAIL)   2018-09-21 19:45:00
回樓上 三千以內喲 我自己很推
作者: bb10102020 (bb10102020)   2018-09-21 19:46:00
剛剛查了一下真的在3k內 好心動
作者: muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)   2018-09-21 20:01:00
玲瓏48的內外刀盤看起來跟舊1z義式很像,如果一樣的話就可以入手
作者: maxst (單挑阿)   2018-09-21 21:18:00
玲瓏48刀盤跟kinu m47一樣
作者: bbdog (.)   2018-09-21 22:58:00
1. ACE 48的刀盤不是1Z 能比的,ACE 48 用的是italmill 出給某間義大利自動義式磨豆機經玲瓏大拿去鍍鈦的48mm錐刀. ACE 48 的刀盤不是Kinu 47 的刀盤。 以台幣8000元以下的手磨、個人認為ACE 48 在出粉品質是最好的。 但如果要隔空打怪、硬掰能跟Kinu 47或 C40 相比,也不用這樣亂捧。一分錢一分貨。。。我的ACE48 是在預購時以2500元買的。以這個價錢買到鍍鈦的italmill 48mm 錐刀,最後到手的成品精度極佳。 相對我買過的病毒二跟1Z、ACE48 我是真的覺得超級值得。。
作者: magic999 (小虎)   2018-09-21 23:16:00
離題問一下ace48只有鍍內刀嗎?看01版友的圖外刀黑黑的
作者: bbdog (.)   2018-09-21 23:35:00
玲瓏大跟我們一樣自己是咖啡玩家,建議您上01直接問他。玲瓏大、匿名、海勒是跟我們一樣的咖啡玩家自己搞出來的手磨,用同好彼此尊重交流的態度、他們都很樂意跟大家一起討論。ACE 48 內外刀盤黑色鍍鈦這檔事,因為我是預購一次付清的客戶玲瓏大問過我。簡單的說、金色鍍鈦便宜品質較差、黑色貴品質好。我跟玲瓏大建議:消費者看不懂啦、鍍金色鈦看起來爽比較好賣。我們這位玲瓏大覺得鍍金色鈦、不是給買主最好的產品等於是欺騙買主、所以他非常非常堅持要鍍黑色鈦。黑色鈦的故事、就是這樣。 你如果喜歡金色鈦自己去跟玲瓏大凹。我試過了、我也覺得金色看起來比較爽、但我說服不了他。。
作者: DRAKE (johnny guitar)   2018-09-22 00:27:00
最近C40好像8000內可買到,不知道大家推嗎?
作者: rbgspydm (彭彭)   2018-09-22 00:42:00
ACE48 內刀盤金鈦目測質感確實比外刀盤黑鈦差
作者: bb10102020 (bb10102020)   2018-09-22 01:29:00
不好意思借問一下ace跟淳鮮以出粉品質來比較的話孰優孰劣呢
作者: maxst (單挑阿)   2018-09-22 06:34:00
c40魚大有發文測試,有興趣可以去01看看
作者: middle1023 (米豆)   2018-09-22 15:37:00
推推文的bb大,說得很清楚
作者: papapapa5566 (56)   2018-09-22 17:43:00
F那位是例外吧,根本沒幾個人有他的狀況..
作者: ckai1983 ( )   2018-09-23 09:49:00
買匿名吧,
作者: lin89710 (谷)   2018-09-23 22:41:00
我是板上團購的1Z X系列 絕版了 兩千出頭 出真的義式完全沒問題 而且還有蠻大的空間可以調整 新版沒用不好說
作者: forkncp (折口)   2018-09-29 23:32:00
黑色鈦的故事..科科,你知道現在都是鍍金色鈦嗎?照b大的說法,玲瓏大現在不就都在...

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