請問各位咖啡版的前輩
磨豆機磨espresso粉時，所得到的粉會特別去過篩嗎
espresso粗細的粉過篩的話使用的篩粉器是有專門espresso粉的嗎
還是使用一般手沖用的咖啡篩粉器就好了

應該是找一台磨度均勻粗細度夠的磨豆機才是正解吧！手沖用的篩子應該太粗。

Espresso的粉幾乎跟麵粉差不多細了

等你篩完豆粉的風味也少一半了

其實即便是最好的磨豆機，均勻度還是有差……只是壞的磨豆機肉眼看顆粒很明顯……不用曬過肉眼可辨識的網子吧