有幸抽中名字很猛的豆子,絕世大園丁!與大家分享小弟不才的沖煮下的味道
沖煮數據:v60濾杯,20g,匿名2刻度1.3,水溫86。沖煮300cc,1:40結束
風味描述
乾香:花蜜、橘子
整體:柳丁、鳳梨、草本香料、紅花、巧克力甜
一開始取貨看到豆像!哇又大又圓這是花生吧,聞一聞只有淡淡的青草香,感覺是滿淺焙
的顏色,研磨後豆子感覺也還在醞釀暴風雨前的寧靜,實質沖泡出來味道很溫和但是卻很
多變!這個手法個人覺得把豆子風味表現的很棒,像是梅雨季節舒服的午後會想喝的味道
謝謝大家收看,請大家體諒我的木舌,也謝謝原po辦的活動
祝大家聖誕節快樂