因為本身很愛喝咖啡的原因 每天都要喝1~2杯
去年買了一台 ecam 22.110.sb
當時買時 沒想太多機器清理方面的問題
用了一年後才發現 其實全自動咖啡機 內部只有少部分清理的到
只有機芯 跟底盤可以拿出清洗
因為每天 咖啡用量很大
加上常常看到 赭麴毒素汙染咖啡對人體有害的文章
我還買了 兩個防潮箱保持咖啡新鮮與防止黴菌汙染
看看前面板友分享的推文 全自動咖啡機 磨豆機內部 根本無法清潔
加上台灣環境潮濕加上機器無法避免的水氣 沾黏在內部的咖啡粉早就發霉了
不知道會不會汙染每天 沖洗出來的咖啡
蠻害怕因為這樣造成咖啡赭麴毒素的汙染 腎臟過幾年後就出問題了
還是我多慮了?

看得我都擔心了....

所以我都用手沖（逃）

就算手沖，磨豆機懶得清理的話，....

正經地說，就算沒有這些毒素，其它來源（比如空污）也會傷害身體的。所以與其擔心這些，不如加強自身解毒能力，比如多攝取維他命C等等

可以查查赭麴毒素+肝的影響哦，而且高溫無法去除哦！清潔要常做啊！(^_^)

問題就是 全自動咖啡機 內部就算想清 也清不到啊....

...先去了解毒素怎麼來的好嗎

你每天用量很大，磨豆機殘粉應該不是問題吧，只要不倒到水進去，蓋子有蓋好，沒有這個問題至於內部清潔，水用ro基本上，想清也清不到什麼，咖啡粉會經過的地方都清的到，某些品牌除外

先了解毒素是怎麼來的+1

除了咖啡你的三餐跟飲用水還有空氣更多毒素，多留意點好

加強解毒能力也解不了赭麴毒素啊? 難道我解毒能力超好巴拉松就能比平常人多喝一口嗎...

不是掃你的興，多幫您思考兩個點。 挑豆的人把發霉發酵豆挑乾淨了嗎? 烘豆機是不停的，陳年老垢在裡面持續高溫跟油炸的食品細渣持續油炸類似。 你看如何?所謂的陳年老垢就是油脂與銀皮。

...有點不苟同四樓這種消極式的說法,能減少危害就減少啊個人意見,不用回我><

之前看到相關報導，咖啡豆在高溫潮溼環境受潮、發霉，才會”增加”赭麴毒素汙染的”風險”，所以該注意的應該是咖啡豆吧...硬扯全自動咖啡機根本是無的放矢...附上食藥署公告來源 http://goo.gl/CqZP9ePS 連結重貼 http://goo.gl/CqZP9e

磨豆機殘粉難免，增加清潔次數吧...有玩濃縮的都知道，用完的餅放著不管很快就發霉了，北部濕氣普偏重的情形下，很難保證殘粉不發霉的。

真的，很快就發霉，然後殘粉粉餅因為霉絲而變成硬塊..一陣子沒用的磨豆機，裡面也是很精彩

自己烘豆 ，蟲蛀豆 一定要挑出來 。剛剛挑豆的時候 ，還看到一隻活蟲 。挑出來否則吃蟲 。

人體對者麴毒素的代謝率極低，一個月隨體細胞排出1ppb

你想太多了...挑選咖啡豆跟保存方法才是主因 不然換什麼器具煮都一樣