[其它] 手沖溫度的控制

作者: dd21 (mm)   2016-06-28 17:10:01
打給賀,
想請問一下平常手沖的人是怎麼把水加熱,
並且達到自己要的溫度呢?
我自己試過煮水和用熱水器(恆溫90),喝不出差別。
朋友是建議我如果需要某個特定溫度,
煮水後再用溫度計下去量測會比熱水器恆溫出來的更好,
原因是熱水器的水長時間在瓶子裏頭很容易變質。
有人能分享自己的方法供我參考一下嗎?謝謝
作者: nevergiveup8 (給我一天的時間)   2016-06-28 17:13:00
煮好開水倒進手沖壺等待溫度下降到90度
作者: jenhaurkuo (aLex)   2016-06-28 17:31:00
用時間等降溫
作者: impact999 (塵埃)   2016-06-28 17:52:00
熱水瓶倒出來到壺裡熱量會被空氣跟容器吸走
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2016-06-28 18:00:00
買個幾百塊的快煮壺,水滾後倒到手沖壺再等一下就好了
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-06-28 18:35:00
以我的經驗,100度沸騰關火倒進還沒用過的手沖壺裡,溫度計在88~92度左右,冬天溫度下降快
作者: robin80829 (白雲塵)   2016-06-28 23:02:00
看嗚嗚 手滑 想借問在沖的過程鐘水的溫度會持續下降這樣是正常的?還是沖的速度控制加強?
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2016-06-28 23:34:00
沒再加熱水溫當然會降,不同材質、厚度降溫速度也不同
作者: Meyellis (Meye)   2016-06-29 07:23:00
冰塊放在室溫會融化呦,反之熱水降溫也是正常的現象。
作者: cateye999 (cateye)   2016-06-29 08:29:00
快煮壺真的最方便了,又比熱水瓶省電
作者: robin80829 (白雲塵)   2016-06-29 15:40:00
因為之買手沖的關係,在現場看到熱水裝滿,一壺沖到底忘記只要邊裝邊沖就能解決了,突破盲點,謝謝回答
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-06-29 16:56:00
我冬天的時候有試過用厚一點的毛巾把壺包起來,然後收口用溫度計夾起來,降溫是有慢那麼一點點,但是也只是一點點

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