Re: [問題] 請問水質檢測器能測咖啡濃度嗎?

作者: hidexebih (hide)   2015-03-19 15:34:01
話說有一次心血來潮把濾紙帶渣拿去烤箱烘,結果約半小時烤箱內起火燒起來嚇死我了!囧
試了很多次沒有一次能得到有意義的數字,要有精確的結果可能需要長時間等待
殘餘水分真的很難去除,找不到一個可以測量的標準狀態
對非營業者的我而言濃度計這東西看似理想但費用真是太高了
(如果有老闆願意租借VST給小弟用個幾天的話我會很感激 XD)
話說SCAA store有賣VST和TDS-EZ,不過便宜的TDS-EZ估計也只是拿來測生水用的
PAL-coffee 咖啡濃度計 (沒記錯是12000左右)
http://goo.gl/DY9r7q
日本品牌,檢測儀器行的好像很推這個牌子
VST LAB Cof/Esp II Bundle (台灣代理商24000左右)
http://goo.gl/Mv77g8
周邊軟體功能很豐富,CC圖都直接出給你看
TDS-EZ Water Quality Tester (網拍700~800左右)
http://www.tdsmeter.com/products/tdsez.html
Range: 0 - 9990 ppm (mg/L),單看字面估計就只針對測水之用...
※ 引述《bdddot77 (bdd.77)》之銘言:
: 昨天去逛台北的咖啡展,有一個攤位跟我介紹一個器具,
: 他說這個東西能夠測出咖啡裡面溶解的總固體量,
: 這個器具會以ppm顯示咖啡裡溶解了多少東西。
: 我心想這樣不就能夠測咖啡的濃度了嗎?
: 問了一些問題,他的回答也都是他拿來測咖啡的結果是怎樣怎樣,
: 所以當下也沒有細看就買了一隻回去。
: 今天要拿出來用的時候很囧的發現,它的ppm只能顯示四位數
: 一杯咖啡的濃度1%的話,換算成ppm是10000ppmm,這樣就爆表了
: 所以根本沒有辦法測嘛。
: 然後我就去拿了說明書來閱讀,結果發現這只是一隻水質檢測器,
: 而且最大量測範圍只到5000ppm
: 不甘心的我想了一個辦法,我把煮好的咖啡取出10cc,加進90cc的水當中。
: 換言之就是稀釋十倍,這樣推回去把測出來的ppm乘以十就是原來咖啡液的濃度了吧
: 嘿嘿 我真聰明,馬上試了一下,測出來686ppm,這樣原來那杯咖啡就是6860ppm
: 換算成百分比就是....0.68%?!
: 我沖的咖啡比美式還淡兩倍!!!!!!根本就完全不準嘛......
: 然後上露天查了一下一隻水質檢測器要多少錢,
: 發現三百多塊就可以買到了,我竟然用1200買了一隻....
: 各位,想請教究竟是那個人拿錯東西給我了,還是我太笨了?
作者: hidexebih (hide)   2015-03-19 16:12:00
忘了註明第一第二項都是採用折射率量測,第三項電解質量測法原PO推文裡有提到適用性的問題

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