手機排版，傷眼請見諒。
這幾天在淘寶店家買了耶加-孔加日曬G1.
23號烘焙收到後，27號第一次手沖，溫度88+ㄧ分半手沖，喝到ㄧ點茶香跟杏仁味。
結果今天用虹吸煮了，過程ㄧ直處於有點滾的水溫，上水後1分鐘左右下咖啡液，共2分鐘
過程，結果香味不明顯，聞不出來是什麼但不討厭，喝起來就...像喝淡醬油！
保存ㄧ直用單向閥牛皮袋。
請問版上各位高手，這是器材問題還是豆子保存問題呢？
又或者是烘焙過短呢…
先感謝各位大德

像淡醬油可能是過萃，syphon煮2分鐘好像有點久@@Sorry沒看清楚是共兩分鐘

我記得這支豆烏梅味很重耶

我是這次水溫有點高 上壺ㄧ直冒泡 hario TCA兩次間隔3天煮出來味道表現不一樣@@

試試其他變因不變，30~40秒下水還有等涼一點再喝

好好 下次我改時間到40秒

手沖跟虹吸本就不同