加油吧～
這個題目可能要找之前失敗過
後來重開而現在已有成的咖啡店
而且老闆也要有相當度量的人
才有可能受訪
其實改個方向
問「成功的」會比較好做
雖然應該蠻多人作的唄～ XD
或是問原本集客能力不高，但經過調整風格後
即成功扭轉的案例
也比較好做
畢竟沒人喜歡談失敗的經驗哪～
第二個方向或許是比較接近目前論文的切入角度
提供給您參考
※ 引述《tatatako (他口ヽ(ﾟ∀。)ノ)》之銘言：
: (此為代PO)
: 各位板友好
: 我是師大運動休閒與餐旅管理研究所的研究生
: 首先感謝板主同意PO文
: 我的論文題目為：特色咖啡廳的關鍵失敗因素
: 需要訪談開過咖啡廳在結束營業者後又創業者 (含咖啡廳或非咖啡廳) 。
: (1)本次訪談的對象是非連鎖、非使用全自動咖啡機的咖啡廳業者。
: (2)如果您住在臺北市或新北市，我都願意配合您方便的地點。
: (3)自5/22(四)至5/26(一)全天時段都可以接受訪談
: 歡迎您站內信 希望大家能踴躍救救研究生:)
: 敬祝 平安順心
: 師大休旅所 陳洸略

經你這麼一說，我倒想起一個或許會受訪 雜貨店的陳x志

他人在瀋陽......

蛤？雜貨店收了啊？？

這樣的研究對象少之又少吧，大部分人都會改行做別的

我猜有沒有可能是文獻多半討論成功原因，少有討論失敗原因，所以作者才可能選擇關鍵失敗原因作為研究主題吧？