Re: [問題] 砂鍋串串燒?

作者: wenzen (@@)   2017-07-14 05:12:48
感謝版友提供的資訊
本來回在推文內,但廢話太多了所以直接回一篇XD
價位是竹籤串的一串10元,鐵盤50、瓷盤100
單一湯頭150、鴛鴦湯頭180(豚骨/麻辣)
我覺得湯頭很OK,感覺有下重本熬湯
但覺得用竹籤串著食物很多餘,兩個人吃一鍋有幾十支竹籤是有事嗎
而且我們也不想喝煮了竹籤的湯,所以拿了料之後還要費工拆
有跟老闆反應此問題,他們也坦承這是噱頭XD
還說之後可以直接跟他們說要什麼料就好
然後因為沒客人,所以冰櫃的料選擇當然也不是很多
我硬是拿了快20支,真的沒有什麼食材可挑,滿慘的...
想吃高麗菜也沒有,問老闆有嗎?他跟我們說有,稍等,然後去廚房問他媽
又探出頭來問大白菜可以嗎?(我們說No~)
他們又問生菜可以嗎?(我們說No~)
(麻辣湯頭煮這兩樣青菜不對味吧?而且高麗菜比較耐煮吧?就是想吃高麗菜啊)
(其實我們很想說沒有就算了沒關係...)
結果一個閃神,老闆居然端出一盤高麗菜@@
同行友人說看到老闆跑去隔壁頂好買...這.....
而因為剛開幕半年的關係,客源還不穩
我們進去的時候只看到一桌在煮,晚上七點多其他桌子上都還擺著椅子
以為沒營業?結果只是因為沒客人...
而後來才知道那桌在煮的是老闆跟他朋友自己在吃
整晚就我們一桌客人,如果我們沒進去的話應該整晚掛蛋吧@@
本來想說感覺有點雷耶,原本打算隨便吃吃就趕緊走人好了
後來因為朋友路過看到我們在裡面就跑進來聊天
後來又開了幾支啤酒來喝,這樣整晚老闆就只賺了我們一張小朋友
感覺應該是撐不了多久就會GG的店....
(兩人一張小朋友的話,下次應該會再加一些選擇去小蒙牛吃到飽吧)
※ 引述《wenzen (@@)》之銘言:
: 不好意思…想請教一下
: 之前友人騎車載我經過中壢的街道
: 眼尾餘光有瞄到有店面是蜀香香 砂鍋串串燒?
: 還是蜀香 砂鍋串串香??
: 因為對這店名有點好奇,想google
: 結果以上關鍵字都找不到……
: 中壢版也沒相關文章
: 是我記錯店名了嗎?
: 懇請中壢版友幫忙提供資訊,感謝^^
作者: a10027395 (Alice)   2017-07-14 08:37:00
沒有食物照不太確定份量 只單看價格不貴XD
作者: larle (岌岌可危)   2017-07-14 09:17:00
在四川的確有的就會這麼串著煮
作者: crazykog326 (一世好命)   2017-07-14 09:30:00
就重慶的串串火鍋阿,當地都這樣吃,超多竹籤
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-07-14 10:57:00
那就是大陸的涮串串,和烤串啊看大陸妹直播吃個上百隻
作者: monologist (不要跟豬打架)   2017-07-14 11:15:00
想問,租大陸的是攤販還是店家啊?上次別板有看過討論XD
作者: wenzen (@@)   2017-07-14 11:24:00
老闆的老婆是四川人,才會開這麼一家店,但據說大吵之後跑回大陸了…所以剩他跟媽媽苦撐……http://i.imgur.com/G2M1yFv.jpg食物照如圖,份量一般~吃一片魷魚、一塊肉10元的概念還有老闆一直強調竹籤很乾淨沒問題,但看不見的地方也很難判定是否會回收再利用~而且就跟衛生筷一樣,為了白淨好看,應該也是有噴化學藥劑抑菌吧!所以真的不建議使用太多竹籤跟衛生筷。
作者: scores (男兒當逆天!)   2017-07-14 12:52:00
對岸的習慣吧傳說中的魯串
作者: monologist (不要跟豬打架)   2017-07-14 13:49:00
感謝分享
作者: a10027395 (Alice)   2017-07-14 15:49:00
看圖感覺食物還可以 竹簽如老闆說的 就是噱頭 我也不會想放進去煮XD不過日本也有這種竹籤串炸吃到飽 我朋友之前去吃了一百多串 日本人超震驚XDDDDDD不過依老闆的態度感覺無心經營 要積極點才會有人XD
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2017-07-14 22:48:00
金屬牽我會比較想去吃 不過大概不會想投資吧...

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