###讀我，文中菜單是試營運菜單，現在價格已經（應該）調整好了所以正確價錢菜單請
看推文，網友有拍新版菜單，服務費不收，應該是原本設定要收一成改成不加成但是價格
微調，收銀機台可能使用餐飲系統所以已經設定好沒改，服務費會印出來但是是不收成的
請多留意！
昨日經過，今日醒來不知道吃什麼就來這家在環西路二段上新開的餐廳［木宅］來嚐鮮了
，餐廳前身是源芳魚翅，環境寬敞，裝潢是工業風，座位稍微擠一下加位的話坐到百人應
該不成問題，廚房在餐廳中後段廁所旁邊，屬於半開放，經過時看的進去，倒是沒聞到什
麼油煙味，外面招牌有寫是水牛城磚窯雞番鴨的企業餐廳


門口沒有放菜單出來，應該是因為剛開幕試營運，餐點還沒完全確定還在調整階段的關係
，門口有掛布條寫套餐250元起，打卡送脆薯，可能是沒做什麼廣告宣傳人不多，座位就
自己選了


餐桌長這樣


試營運期間菜單
我點特選嫩煎牛排五分熟，套餐價290包含麵包沙拉跟附餐飲料，湯品有玉米濃湯跟羅宋
湯是無限喝，就設置在餐廳中間餐檯有兩大鍋湯品，桌上還有放麵包丁以及韓式泡菜取用
，旁邊還有冰淇淋餐後也可以取用


濃湯料有玉米蘑菇火腿，屬於用料實在，湯體濃稠不會水水的
，可惜溫度不夠高，忘記提醒店家，另鍋羅宋湯用料也實在看到到很多蔬菜，酸味也很夠
，不過忘記拍照了


喝湯到一半沙拉上來了，份量非常有誠意大約是一般附
餐沙拉的兩倍，剛好我很喜歡吃沙拉，醬料是優格加果漿的味道（橙類檸檬），沙拉有美
生菜紫洋蔥小蕃茄及蔓越莓，果乾也給的很大方


開幕期間送脆薯，口感酥脆清爽，附蕃茄醬，份量也不
少




麵包一人一片，但是蠻厚的等於可以再對半切成兩片，沒有附奶油，應該是沾湯吃（湯蠻
濃）事後詢問店家一人份麵包怎麼給到這麼多，店家說因為我一個人，上一片怕不好看，
所以有再多給ㄧ片，麵包是黑麥混果乾跟堅果，是不是真的雜糧麵包就不予討論，因為完
全吃不下沒有動到麵包就打包帶走了


主餐嫩煎牛排，菜單上建議七分，不過我個人喜歡五分就點五分了，有事先詢問是瓷盤還
是鐵盤，他們的鐵盤只是保溫狀態不會再讓牛肉繼續加熱過熟，看其他桌點別的肉品是用
瓷盤，應該是只有牛肉用鐵盤，盤內有附白飯跟點綴的一些蔬菜，蒜片吃的出來是店家自
己炸的因為有點黏牙不爽口稍微帶點油（市售現成的蒜片相對就很比較爽口），店家介紹
這道是帶有口感的筋，其餘的肉則是較柔軟，實際吃下來口感是帶有QQ的柔軟嚼勁，不會
特別吃到難以下嚥的硬筋或是肥肉，而且即使五分也不會生過頭帶過多的血水，切面呈漂
亮的粉紅色，牛肉味蠻重的，忘記詢問是什麼產地的牛肉，店內牛肉排餐或是牛肉漢堡都
是choice


餐後另外多加點的咖啡，只有附糖包沒有奶球或牛奶，喝了一口，濃淡是比美式再濃一些
的黑咖啡，有奶油跟堅果香氣，還帶了些果酸，店家可能是希望顧客能品嚐黑咖啡純粹的
原味，我對咖啡沒很挑也不知道到底好不好，只是就我所喝到的味道闡述，奶油跟堅果味
蠻重的，擔心會不會是羅布豆炒奶油，不過喝完沒有不舒服的感覺應該是我多慮


檯面有香草，草莓，瑞士巧克力三種口味，個人偏好草莓就吃了兩球，草莓口味是有含果
醬果肉不是只是單純的草莓冰淇淋而已，沒特別表示哪牌的冰後來再去挖有特別注意也沒
有標示就懶的問了
結論：份量跟價錢比下來很超值，環境寬敞裝潢也還可以，服務員也都蠻親切的有幾位可
能比較緊張一點，大家都穿便服再圍圍裙，現場還有一位男性可能是主管？也是很隨性穿
便服跟涼鞋XD，用餐期間會來詢問用的如何，以前我也是從事西餐就順便聊了一下說份量
給這麼多會不會沒不划算什麼的，店家說可能之後不會加一成，就是餐點價格會稍微調個
幾%，至於划不划算就是客人吃的開心他們少賺點，反正現在試營運看顧客反應會再做調
整，後續我有再多加點一杯附餐咖啡店家也沒收費，結帳時就給了一成以表感謝，不會太
制式的店家用料大方會讓人覺得吃的開心，用餐的感覺也輕鬆，不過即便到晚一點時間多
了幾桌家庭聚餐，餐廳還是沒很滿，如果母親節找不到餐廳又有預算考量的話可以來這家
試試看，中午有休息的樣子，可以事先電話預約，513-514用餐還有送康乃馨喔
p.s補充，打包很乾淨，每種食物都分開，不會互相沾染味道跟汁液，麵包冷的直接吃不
會硬帶點微甜跟雜糧口感，泡菜偏臺式的味道只是長的像韓式辣泡菜XD


發票以證明消費

手機看不了照片QQ

應該是我剛有編輯加東西上去，你再開看看

jpg後面要斷行

修好了，再看看吧XD

看起來不錯。也不貴

看起來好吃

看起來很棒耶 而且居然有發票推一個

感覺便宜 有發票給推

看起來不錯耶！放假去試試看

看起來便宜份量足

樓上我剛看八卦文還什麼有看到你誒

超不像水牛城跟番鴨園區的

看起來很不錯，改天來去嚐鮮

今天晚上來吃吃看

看起來不錯耶！

看起來很棒耶!

這食記寫的不錯 想吃

推好分享文~

感覺不錯

中午跑去吃。服務人員很親切，用餐環境舒適。沙拉分量大，但水分沒有瀝乾，醬汁被稀釋了。餐包是奶油餐包，烤的很酥脆，別桌有看到原po說的雜糧麵包。嫩肩牛味重，但不甜，沒有蒜片(可能忘記放？)。羅宋湯很好喝！泡菜辣得很夠味！開幕招待薯條，吃得超飽啊！有一區給小孩畫畫玩耍的地方。整體來說，是一間會想再光顧的餐廳。

剛剛吃完讓我想到在東京車站吃的一家牛排，太滿足了!!中壢真的太缺乏這些精緻又好吃的餐廳了~~" target="_blank" rel="nofollow">

星期六中午已訂位

晚上衝去吃了牛肋條,不錯吃

請問試營運到什麼時候?

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就是肉質好一點的我家牛排，期望不要太高，牛排配菜有白飯蠻突兀的，然後牛排可能在廚房切太久了，吃起來沒有很熱，價位偏高，昨天吃的麵包是小奶油餐包跟文章不一樣原po吃的時候290,我吃變320

咦？試營運漲價…本來想去吃的，哭哭

有發票證明給推

已經訂位了，居然漲價，想去取消了想請問gogo大有收服務費嗎

去沖繩吃牛排也有配白飯，超級飽XD

我現在在吃 竟然加服務費了" target="_blank" rel="nofollow">

是漲價然後又在加服務費的意思嗎？還是漲價就是多服務費？

我去吃沒有加服務費，但帳單有，店家劃掉了

會不會有人連吃三天然後每天都不一樣價格xd

我剛剛有問過 他們說是因為還在調整 前幾天是有特價

...怎麼才短短兩三天，價格就一變再變

剛剛打去確認，不收服務費，只是帳單有show

謝謝dollar大的情報，明天吃完再來回報情況短短幾天變來變去的確滿...

昨天去吃，跟原po差一天，嫩肩就已經漲價了，而且看大家的分享，份量好像很不固定？肉質和熟度都ok，不過價格和份量沒有一致性真的會讓想推薦的人有點怕怕...

我正在吃了，真的不錯吃

依推薦中餐就去嚐鮮了。沒收10%服務費(發票)雖然點餐收据有加。都好吃!然後有打卡及5月壽星，被招待二盤 ，吃得我好撐喔!" target="_blank" rel="nofollow">

我今天中午吃 是不收服務費的 今天和明天吃還可以拿康乃馨 好像一桌一朵

今天跟爸媽去吃 櫃檯竟然問說有幾位媽媽 我不像啊QQ

試營運期間變來變去的有什麼好奇怪的，不然就直接正式營運了啊...

看到鄉民推薦就來了，現在還在吃。結果主餐等太久，老闆有招待炸物，煮得湯很好喝，位置也不至於太擠

晚上去朝聖嫩肩牛，但是份量沒有原po拍的這麼多，也沒有蒜片，肉的味道算不錯，只是七分太老有點硬，然後肉也沒有很熱，覺得肉的份量少，這價位有點貴！我也是吃到餐包，問服務生，服務生說餐包跟雜糧麵包是隨機的...

我吃牛肋條也感覺份量有點少，蒜片應該是每個餐都有，沒有的話應該是忘了放，可能他們不是很熟練，有點手忙腳亂吧，但店員態度都很好，且空間寬敞，環境很舒適

我5/12吃嫩肩跟牛肋條都是320,原來跟原po不同

先推等店家固定分量再光顧@@

5/13中午的嫩肩，提供大人是雜糧麵包和小孩的小餐包。

可是粉絲頁禮拜六的po文還是試營運耶昨天去朝聖，人很多，但是白飯太硬，有跟店家反應了。個人覺得可以去新鮮吃吃看～我們吃的嫩肩沒有蒜片，三個大人用餐拿到的都是餐包沒有雜糧～

看推文發展是有變雷店可能

昨天去吃 嫩肩還可以只是沒有鹽跟醬 如果吃不習慣原味的旁邊有鹽可以撒 花生牛肉堡的花生醬吃的到花生粒 只是花生粒有點硬 吃到一半店員說麵包忘記上了要補給我們 只是吃不下請他打包 是雜糧麵包還不錯吃 吃下來覺得主餐選擇少 空間大很寬敞 感覺適合下午茶聊天聚會那種 但是只提供主餐感覺有點可惜 附近有木宅停車場可以停