[請益] 不知道彰化有人在養克菲爾嗎?

作者: vity0404 (米米米)   2017-05-26 17:46:14
大家好!
因為之前都有在作優格,所以有買了優格機,
目前是使用優酪乳加牛奶製作。
後來有查到克菲爾這種菌種,
可以常溫發酵製作出克菲爾(似優格)
很幸運的在5/25有分到菌原,
但不知道是否哪邊出問題,導致現在都沒有成功。
克菲爾會成團狀,但牛奶卻都是稀稀的。
所以想上來請教一下,
版上有人也有飼養的經驗嗎?
我的容器是玻璃保鮮盒,圓淺的。
但我網路上看到的,幾乎都是用杯子型的。
會因為我是廣口又淺導致發酵失敗嗎?
懇請指導了!

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