比起米，日本的餃子主要是煎餃
但是跟台灣吃的厚實的餃子不同
日本餃子味道寡淡份量又薄，沒辦法像台灣一樣當主食，一般就是拿來當配菜吃
去過日本餃子聖地宇都宮做過幾次巡禮
很多也只是在皮跟跟醬做變化
羽翼餃子，雞皮餃子，充其量就是下酒菜
這時候我又不得不說了，台灣鍋貼屌打日本那堆下酒菜餃子
所以日本拿餃子配飯，那是因為他們的餃子真的就只是配菜等級的小料

臺灣鍋貼也越來越少了，八方現在超小顆，品質又很不一，一堆根本皮不脆口

所以說台灣賣得日式煎餃不夠薄算假的嗎 之前吃過一家跟八方半斤八兩

八方不就把水餃拿去煎嗎

以前有家中華鍋貼吃過最好吃的，只是敵不過連鎖八方

這個就想起以前寫過的一篇XD...

確實

之前黑白大廚有流行過一陣子煎餃 撇開東坡肉不說 冰花煎餃不就鍋貼