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《孤獨的美食家》形形色色問答集
Q：為什麼能維持苗條身材呢？
覺得自己不會胖就不會胖喔。要是覺得自己可能會變胖就真的會變胖。另外，攝影機沒在拍
的時候我吃得不多，算是小鳥胃。
Q：吃滷肉飯或咖喱飯是攪拌派？還是不拌派？
我會邊攪拌滷肉飯邊吃，根據飯的剩餘量來調整和其他配菜的比例。
咖哩飯也是一樣。
不過如果是南印度風、稱為「meals」的咖哩，最後我會全部攪拌在一起。
Q：這次來台灣有吃到印象深刻的料理嗎？
吃了擔仔麵、滷豬腳、炒青菜，都好吃，還有吃到涼拌筍絲，也很喜歡。
炸魷魚、澎湖的花枝丸、台灣香腸也很好吃。
還有麻油燒蛋也很好吃。
台灣料理全部都很好吃。
Q：有沒有不喜歡吃的東西呢？
我個人沒有不喜歡吃的料理。
不過我不吃罐頭中的白蘆筍。
我不怕辣也不怕香菜，一般來說沒有特別不吃的東西。
Q：有人請您用五郎的風格做美食報導嗎？
這次電影的宣傳活動中，有電視台請我用五郎的風格做美食報導，我盡力回應這個請求了。
意外的，我做的美食報導很到位喔！
Q：有沒有讓您印象深刻的NG呢？
我認為如果拍攝用餐場景時NG了，這部戲就完蛋了，所以每次拍攝時，我和工作人員都以決
勝負的心情來拍。
不過，像是拍吃燉魚或烤魚時，如果是一鏡到底的拍攝中途出現小魚刺，拍攝就會中斷，所
以拍攝魚類料理的場景時，會仔細確認魚刺的位置。
Q：有因為拍攝這部作品而喜歡上的，成為固定搭配方式的食物組合嗎？
山葵丼飯，真的只要把山葵磨碎，加上柴魚片和醬油，就能做出美味的一道料理，真的很好
吃，所以我也會在家裡做來吃。
調味料方面，像是吃餃子我會加醋和胡椒，不加醬油。
春捲之類的，我會加醋和山葵，或是醋和柚子胡椒，或是醋和辣椒油，或是醋和胡椒之類的
變化，這些都已經成為我日常飲食中的固定搭配。
Q：劇場版中，有展現什麼獨特的吃法嗎？
我不知道當地人看了會怎麼想，不過五郎將把肉放在飯上扒著吃的想法，在劇場版中改成了
把紅酒燉牛肉放在麵包上大口咬著吃。
Q：劇場版中，印象最深刻的場景是什麼？
至今為止的電視劇劇集中，五郎從來沒有吃到中毒過，但劇場版中，拍攝了吃到食物中毒的
場景，我自己做菜吃到中毒(昏倒)讓我印象深刻。
Q：劇場版，對您而言最大的挑戰是什麼？
我曾經公開宣稱，如果這部電影票房不好，我就不再扮演井之頭五郎了。
Q：在巴黎拍攝和在日本拍攝最大的不同？
在歐洲，很多人完全不認識這個節目，勘景的時候，我們需要仔細說明節目內容，才能進行
拍攝協商，這讓我想起了節目剛開播時，在日本還沒有什麼知名度的時候。
Q：今後還想去哪些國家或城市挑戰拍攝呢？
想去一些沒去過的亞洲城市和歐洲國家，為了尋找故事而旅行。另外，我也對台灣的高雄等
地感興趣。實際走訪之後，就會產生故事，所以我想再次以尋找劇本的心情去走訪。
原來五郎咖哩飯是攪拌派的！！
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邊攪邊吃是什麼新流派

挑刺這還真的沒想過 的確為了拍起來好看不會希望看到挑刺的鏡頭

最大的挑戰：想要票房不好

應該就是要吃的那口才攪拌吧？ 算是全攪拌派和淋醬派的折中？

豐叔你這樣說票房會越來越高的喔

就拌一口的啊 蠻多人這樣的

獎勵他一頓新竹美食

我是直接從淋醬的那面，順著往只有白飯的那面挖的那派

這麼說來我好像也是邊攪邊吃

原來是攪拌派的啊

前年跨年特別篇吃咖哩飯明明就沒有拌啊 騙我(?)

豐叔除非退休 不然我覺得五郎是演不完的 wwwww

肚子 餓了

攪拌派的

喜歡台式香腸比較意外 認識的日本人都不太喜歡 說吃不慣偏甜的香腸

笑死 開戰囉

看他吃東西真的療癒 雖然也很希望他好好保重身體w

山葵拌飯之前聽認識的真的跑去那家吃 說超讚

台灣有人吃滷肉飯會攪拌嗎？

好奇不攪的話要怎麼每口都吃到滷肉跟飯？一般都要攪的吧

一般來說日本人很不愛台灣的食物

真的有人吃滷肉飯不攪的嗎

甜鹹緩和 以及八角味 這兩個能接受就沒大問題*甜鹹混合

咖哩就是要扮！

他真的很親民XD

我滷肉飯不拌的啊，為何要拌 @@

日本人多半不愛是哪來依據==難道是用臭豆腐當標準嗎

我是不拌和拌都可以 看心情

滷肉飯如果有加辣會伴 沒加就不伴了

山葵飯拍了兩次以上 看來真的很愛

山葵丼我也吃過 真的好吃又簡單