Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
作者: pimachu (Hail ob'_'ov) 2023-11-29 17:27:40
身為一個老南部人想出來說點話
不是住台南但是住汕頭火鍋很多的地方
首先我認同溫體牛和和牛不能比較
不用在那裡爭論誰比較好吃 你覺得好吃就好
再來前面有人提到溫體牛很看當天品質
這是真的
同一間溫體牛上個月吃得很開心
下個月再去吃突然變難吃 我就有遇過
以涮肉片來說溫體牛就是天花板和地板差很多
所以現在我家都去吃另一間美牛的
品質穩定有80分
那間從我還沒出生我們家就在吃了
跟老闆娘眨眼倒是沒有
不過他看到我們就會加一些肉塊邊角料
那些肉偏油 不適合煮火鍋
我自己吃也是覺得花錢點的比較好吃
但畢竟是送的 就當賺到就好
所以你說老闆娘會偷藏什麼極品嗎？
我是沒遇過啦 但我遇過很會做生意的
(結帳也是把零頭去掉)
不是住台南但是住汕頭火鍋很多的地方
首先我認同溫體牛和和牛不能比較
不用在那裡爭論誰比較好吃 你覺得好吃就好
再來前面有人提到溫體牛很看當天品質
這是真的
同一間溫體牛上個月吃得很開心
下個月再去吃突然變難吃 我就有遇過
以涮肉片來說溫體牛就是天花板和地板差很多
所以現在我家都去吃另一間美牛的
品質穩定有80分
那間從我還沒出生我們家就在吃了
跟老闆娘眨眼倒是沒有
不過他看到我們就會加一些肉塊邊角料
那些肉偏油 不適合煮火鍋
我自己吃也是覺得花錢點的比較好吃
但畢竟是送的 就當賺到就好
所以你說老闆娘會偷藏什麼極品嗎？
我是沒遇過啦 但我遇過很會做生意的
(結帳也是把零頭去掉)
作者: shirokase (氧化鋼刺) 2023-11-29 17:31:00
偷藏女兒不讓你見到
作者: gaym19 (best689tw) 2023-11-29 17:31:00
沒眨眼 一定不把你當
作者: morichi (我把你們當人看) 2023-11-29 17:33:00
望周知
作者: haha98 (口合口合九十八) 2023-11-29 17:33:00
店名可以講一下嗎
作者: efkfkp (Heroprove) 2023-11-29 17:34:00
1F太犀利了吧XD
作者: pimachu (Hail ob'_'ov) 2023-11-29 17:36:00
不要 人已經多到要訂位了QQ
作者: kevinku09 (啊咿嗚欸喔) 2023-11-29 17:40:00
分享不說店名太可惡
作者: max36 2023-11-29 17:40:00
看就知道窄巷內那間，邊角料真的超讚
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-11-29 17:43:00
可惜我都吃沙茶爐
作者: Pep5iC05893 (結束) 2023-11-29 17:47:00
行家一看就知道是哪一間了
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2023-11-29 17:52:00
我的答案跟原po一樣
作者: allencyh (allen) 2023-11-29 18:05:00
我猜屏東市
作者: iam0718 (999) 2023-11-29 18:13:00
望周知
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2023-11-29 18:13:00
新園嗎？一直沒訂到位，所以都吃隆興，覺得也蠻好吃的
作者: OEC100 (OEC100) 2023-11-29 18:55:00
我也覺得落差很大，有時候肉就是偏酸或偏柴，機率還不低小吃之所以是小吃就這樣，要吹上天還要排隊，那時間我去吃早午餐比較爽
