Re: [閒聊] 新竹風評被害
作者: skywendy (天龍溫蒂) 2022-10-26 15:56:20
板上很多討論新竹食物難吃
不過我發現一個現象
跟新竹人說新竹食物沒味道又貴又難吃
新竹人基本有共鳴贊成
但是跟台南人說台南食物死甜
像是沒有醬油只有超甜的醬油膏
不該甜的食物居然有甜味
飲料這種會甜的食物更是甜到嚇死人
台南人就會爆氣說這種才是美食
這是為啥
不過我發現一個現象
跟新竹人說新竹食物沒味道又貴又難吃
新竹人基本有共鳴贊成
但是跟台南人說台南食物死甜
像是沒有醬油只有超甜的醬油膏
不該甜的食物居然有甜味
飲料這種會甜的食物更是甜到嚇死人
台南人就會爆氣說這種才是美食
這是為啥
作者: JamesChen (James) 2022-10-26 15:57:00
因為新竹是真的平均來說不怎麼好吃 台南只是口味看人
作者: tteeccddyy (wonason) 2022-10-26 15:57:00
台南人比較懂吃
作者: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2022-10-26 15:57:00
就…玻璃
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-10-26 15:57:00
沒有 台南人自己也在酸
作者: Y1999 (秋雨) 2022-10-26 15:58:00
台南頂多是甜，但不會難吃，是胃口不合阿
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 15:58:00
沒有 我臺南人也覺得甜 但這是有歷史典故的 所以我也懶得反駁…
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 15:58:00
用重調味掩蓋食材缺點，牛肉湯普遍食材夠好就沒那種問題
作者: VoV (VoV) 2022-10-26 15:58:00
台南人的榮耀,你敢嘴?
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 15:59:00
我覺得只要能接受醬油是甜的，就還不難吃啦
作者: vovoson (vovo) 2022-10-26 15:59:00
我只有旅遊的時候吃過台南食物 基本沒印象了 是多甜啊我醃肉也都會加一匙砂糖
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2022-10-26 15:59:00
今天不就有個又老又木舌的新竹人跳出來反駁了
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:00:00
沒見過世面的新竹人才會反駁 味覺被外地開過光的就會認清現實了
作者: s7503228 (情報屋) 2022-10-26 16:00:00
牛肉湯不是甜的啊
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:00:00
南部有一種番茄沾醬油膏和薑泥的吃法 超噁心
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2022-10-26 16:01:00
又到了台南的回合
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:01:00
我跟外縣市的朋友說我家滷肉會放甘蔗進去 他們都覺得詭異
作者: s7503228 (情報屋) 2022-10-26 16:01:00
薑泥甜醬油膏加砂糖沾番茄超好吃好ㄇ==
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:01:00
我第一次吃東西吃到吐出來 有夠難吃
作者: ithil1 (阿椒) 2022-10-26 16:02:00
因為台南的還算是食物，新竹的多半連食物都不是
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:02:00
高雄很多料理抄台南的
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:02:00
又鹹又辣又甜 還糊糊像噴一樣 操
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:02:00
那個番茄沾醬我家都自己做 重點是番茄一定要綠皮的
作者: ycc1227 2022-10-26 16:02:00
媒體渲染
作者: s7503228 (情報屋) 2022-10-26 16:02:00
其實番茄切盤那個我第一次吃是在旗津 反而沒去台南吃過
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:03:00
虱目魚很容易腥，薑壓不下來你就會常常吃到甜的調味
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:03:00
而且古早時代高雄人放假就往台南跑那時候什麼流行的百貨公司都在台南 我爸媽說的
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 16:03:00
高雄我只知道海之冰、岡山羊肉爐
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:03:00
鱔魚意麵也是甜到吃不出魚的鮮味 也是糊糊軟軟
作者: linchw (james) 2022-10-26 16:04:00
番茄沾醬油從中國就有了 也不是台南才有
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:04:00
南部真的很愛勾芡和砂糖
作者: a60525025 (56不能亡!!) 2022-10-26 16:04:00
鱔魚意麵勾芡的也一堆臺南人受不了啦 我自己都吃乾炒的
作者: pony147369 (Ade) 2022-10-26 16:05:00
食物吃得出味道才能進一步討論口味 差別在這
作者: palapalanhu (宅宅史萊姆Lv.1) 2022-10-26 16:05:00
因為新竹人比較理性懶得吵
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-10-26 16:06:00
我醃肉加味霖也有甜味啊
作者: linchw (james) 2022-10-26 16:06:00
因為新竹人都在加班沒空吵（X
作者: csgod1325 (alex) 2022-10-26 16:06:00
鄭成功時代的台南人吃的還很正常
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:07:00
你們小卡車的黑輪米血沾那種鹹醬油膏喔...
作者: BLUE3310 (藍蜻) 2022-10-26 16:07:00
台南吃過一次連魚湯都甜的 我真的嚇到
作者: daniel3658 2022-10-26 16:07:00
新竹人忙著賺大錢沒空吵 閒閒沒事的才敝帚自珍 嘻嘻
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:08:00
麻油炒鱔魚好吃，不過數量太少了不想分享
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-10-26 16:08:00
北部沒有人在發財車賣黑輪..夜市黑輪大多沾甜辣醬
作者: kaj1983 2022-10-26 16:08:00
甜了就不吃嗎？那是你的口味有問題，不是這個地方有問題
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:08:00
而且鱔魚沒什麼肉 腥味又重 沒什麼好吃的
作者: a96316 (黎明的天空) 2022-10-26 16:08:00
嫌甜就別來台南吃啊
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-10-26 16:08:00
黑輪米血當然沾東成辣椒醬啊
作者: good5755 (竹子) 2022-10-26 16:09:00
虱目魚起碼肉多吃起來有感覺 捧鱔魚不知道捧啥小低配版的鰻魚= =
作者: ice2240580 (滄浪退思) 2022-10-26 16:10:00
番茄沾醬油還鰻好吃的==
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:11:00
乾炒鱔魚意麵好吃 不甜不就是普通的炒麵嗎 甜才是鱔魚意麵的特色
作者: longQQQ 2022-10-26 16:12:00
因為鄉下人只剩食物能說嘴 你戳破謊言他們當然玻璃心碎
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:12:00
不想吃辣的時候東成換什麼
作者: yuzukeykusa (Q) 2022-10-26 16:13:00
台南口味就真的甜，又不是嫌難吃，說甜也不行，牛肉湯就鳳梨蘋果在熬湯底是要怎樣不甜
作者: jccy 2022-10-26 16:13:00
以前台南的口感，跟現在吃到松露的概念一樣
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-10-26 16:13:00
東成也有醬油膏
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:14:00
台南人自己也是會說甜的
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2022-10-26 16:14:00
番茄切盤我第一次也是在高雄吃到
作者: guolong (+9吼溜肯) 2022-10-26 16:14:00
台南沒有米其林，說錯，台南不需要米其林
作者: jccy 2022-10-26 16:14:00
主人每一道食物都加松露，你會覺得好吃嗎？
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:15:00
水果洋蔥的甜跟直接加糖還是差多了，就像你芒果再甜做冰沙還是得加糖
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:15:00
北部口味下到南部縣市會覺得味道偏甜很正常，我當年北上念書幾年，畢業回來就很明顯感受到
作者: Justapig (就只是一隻豬我心領了，) 2022-10-26 16:16:00
差別在於台南甜是因為台南人喜歡，新竹難吃是因為他媽的真的就是難吃而不是因為新竹人喜歡那個味道
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-10-26 16:17:00
其實以前高雄沒有這麼甜 被台南口味影響了
作者: ghi15431 2022-10-26 16:17:00
大家給台南人太多自信了
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2022-10-26 16:18:00
台南口味是台南人喜歡 新竹口味則否 是真的難吃
作者: Paravion (ElonMusk) 2022-10-26 16:18:00
你沒發現罵台南的都是在罵太甜 很少人罵台南難吃但是新竹是連本地人都會罵難吃
作者: abcde79961a (shadecross) 2022-10-26 16:19:00
怎麼又回到台南了，請問這是回合制戰鬥嗎？
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2022-10-26 16:19:00
你怎麼知道反駁的是台南人？
作者: spfy (spfy) 2022-10-26 16:19:00
不要笑 根據我快90歲受過還不錯日據教育的祖母表示 古早是因
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:19:00
我去台南也覺得甜阿，那裏有些店家真的甜
作者: keerily (非洲人要認命) 2022-10-26 16:19:00
南部是喜歡的口味不同，但新竹的就真的...
作者: spfy (spfy) 2022-10-26 16:20:00
為有錢人才能吃糖 台南發展早 有錢人會吃甜表示自己身價好
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:20:00
不過有些滷味，有點甘味是真的不錯
作者: sky070650 (小伊瑞) 2022-10-26 16:20:00
手搖店的飲料真的...有些點微糖了還是甜到爆
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:21:00
糖以前是真的是高價品阿，特別是精製過的
作者: sky070650 (小伊瑞) 2022-10-26 16:21:00
想到有一次過年北部親戚下來吃碳佐 第一次吃的還問我肉
作者: aegisWIsL (多多走路) 2022-10-26 16:21:00
台南人很多堅決不認為有比較甜的好嗎
作者: marktak (天祁) 2022-10-26 16:21:00
新竹人輸得起阿
作者: kaj1983 2022-10-26 16:21:00
還有古早水果不太甜，所以水果還要加糖
作者: skywendy (天龍溫蒂) 2022-10-26 16:21:00
我自己也是聽說因為糖有錢人才吃的起，所以食物加糖主要是炫富。不過現在不是一直宣導糖容易蛀牙嗎，怎麼沒調整啊
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:22:00
以前台灣出產的蔗糖有外銷
作者: dnek (哪啊哪啊的合氣道) 2022-10-26 16:22:00
甜！對啊是甜！怎樣你有的甜嗎！？…對不起
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:23:00
因為糖是要從甘蔗等作物煉製出來，以前這東西可貴了
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2022-10-26 16:23:00
蔗糖產地就便宜吃得起(低運費) 自然飲食文化就會加糖啊
作者: zetarv (林林林) 2022-10-26 16:23:00
因為台南人比較
作者: tamynumber1 (Bob) 2022-10-26 16:24:00
台南很大，要看在那邊，整體來說越接近舊台南市越甜
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:24:00
然後這些能製糖的農作物要熱帶地區比較能種，所以歐洲商人
作者: nalthax (書蟲一枚) 2022-10-26 16:24:00
你們吃錯店家了，臺南人一般店家不會那麼誇張，但有的店家真的會被拱到一直加糖
作者: BaBooDoYa (巴布度呀) 2022-10-26 16:25:00
就口味不同的問題 我之前剛上北部也都覺得東西少一味
作者: nalthax (書蟲一枚) 2022-10-26 16:25:00
我這邊是受城市影響不大的地方會比較甜
作者: windr (天河銀明) 2022-10-26 16:26:00
會到亞洲這邊來建立殖民地，製糖再帶回去歐洲賣
作者: aa091811004 (falaw) 2022-10-26 16:26:00
因為好吃阿不過我還沒遇過真的很甜的就是了
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:26:00
現在糖就很泛濫，少放點不行嗎，還是嫌煮洋蔥太貴太費工
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:27:00
習慣了幹嘛改
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:27:00
講白了就是省成本不想從食材提甜味
作者: leecliff (Reframe) 2022-10-26 16:27:00
新竹理工 台南死忠 屬性決定反應
作者: lungyu (肺魚) 2022-10-26 16:28:00
舊縣民覺得無辜啊 明明都舊市區在甜
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2022-10-26 16:29:00
當你在地顧客跟你嫌不夠甜(或抱怨沒味道)的時候 不就只能跟上你原本店加的糖不夠多也會被嫌 而變成當地口味
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:29:00
直接用糖甜是會上癮的所以越放越重
作者: skywendy (天龍溫蒂) 2022-10-26 16:30:00
說到這個，一堆醫生也說現在很多人一餐一杯飲料糖中毒，未來可能糖尿病
作者: OEC100 (OEC100) 2022-10-26 16:33:00
鹹味也能用糖壓下去，煮太鹹就會加糖
作者: Owada (大和田) 2022-10-26 16:36:00
甜甜的醬油膏很好吃啊
作者: globe1022 (肉食兔) 2022-10-26 16:37:00
不是難吃，單純不合胃口罷了
作者: gfhnrtjpoiuy (against all odds) 2022-10-26 16:38:00
新竹人沒認同好棒 新竹優秀
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2022-10-26 16:39:00
像日本那個醬油糰子一堆人都說難吃，我就很喜歡XD台南人已經習慣鹹甜醬油膏了
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2022-10-26 16:40:00
我也喜歡醬油團子 鹹甜搭起來就是好吃
作者: e3633577 (莫言默與) 2022-10-26 16:47:00
鹹的食物弄成甜就是難吃啊，過譽
作者: uohZemllac (甘草精華雄沒醉) 2022-10-26 16:52:00
鹹甜鹹甜的好吃阿
作者: enemyli (小兵) 2022-10-26 17:01:00
台南人從根本上味覺就有問題阿
作者: ISAF 2022-10-26 17:04:00
跟台南交通亂一樣的根源：台南人就愛死皮賴臉啊汽機車沒在管逆向卻會嗆行人逆向 笑死
作者: Headache99 (莫卡稱) 2022-10-26 17:06:00
你們到底都去哪吃到加糖的店？飲料叫3分糖還很甜嗎？
作者: jackz (呦呵呵) 2022-10-26 17:11:00
甜跟難吃差那麼多
作者: vincent323 (vincent) 2022-10-26 17:13:00
當兵時支援通信連下台南，第一次看到檳榔也加甜芒果乾
作者: j55888819 (下露顆‧撫耳摸濕) 2022-10-26 17:18:00
南部人就吃太多糖吃到腦子…
作者: Laser17 (雷) 2022-10-26 17:22:00
新竹版明明生氣的也不少
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2022-10-26 17:25:00
牛肉湯其實也有湯頭派系 有蔬果系跟重骨兩種 蔬果系的比較甜 我看過店家早上備料就是在切大量的洋蔥
作者: sakungen (sakungen) 2022-10-26 17:33:00
新竹之前有吃到有抹布味或鐵鏽味的自助餐，還有只有白色肥油跟一點點瘦肉的滷肉飯...台南至少沒這種吧，比較偏口味不同而已
作者: bladesinger 2022-10-26 17:55:00
飲食有自己的風格跟就是難吃還是不同的
作者: wsgg25482 (wsgg) 2022-10-26 18:07:00
死要面子而已 米其林掛0都還要自己辦個台南米其林 有星星不一定好吃 一顆都沒有只能說口味跟別人差很多了
作者: yniori (偉恩咖肥) 2022-10-26 18:11:00
外縣市的人去台南吃也說好吃，但外縣市的人去新竹一樣說難吃，這你怎麼看
作者: sheo99 (修) 2022-10-26 18:35:00
回了又說台南人爆氣怎樣講都贏
作者: plasticdrink (23313) 2022-10-26 18:38:00
有沒有病識感的差別
作者: kevin850717 (放火燒課本) 2022-10-26 18:54:00
新竹外來種多又挑嘴啊 畢竟竹科一堆高薪工程師不然誰不是從小吃的口味最順口
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