[閒聊] 《拉麵王》新作《拉麵再遊記》

作者: TED781120 (蒼夜歌)   2020-05-01 23:03:21
其實是二月開始的新連載。
https://i.imgur.com/X4AeGnx.jpg
(還是不能接受芹澤性轉啊……)
故事時間點推測是《拉麵才遊記》的五年後,
這次主角是芹澤而不是不知道哪裡冒出來的女角。
芹澤的事業依然發展的很好,不過本人已經退出一線,
拉麵清流坊跟企劃公司都已經交給徒弟們去做,事業蒸蒸日上,
連《才遊記》主角矽見規劃的女性向拉麵店也比起去年業績翻倍,
但芹澤本人開來維持靈感、玩每月推出新菜色的芹澤拉麵業績卻不怎麼好看。
《拉麵王》中被稱為可以跟芹澤相比的神麵亭老闆千葉也自覺跟不上時代,
覺得自己只剩下在琢磨一些無關痛癢的小細節,因而宣佈離開餐飲業;
芹澤有相似的想法,過去他以走在時代前方為傲,
如今他對於如何突破瓶頸也感到無力了,
但當初為了拉麵剃光頭髮的決心讓他無法就這樣退出。
與此同時拉麵界出現了新秀,一個名叫米倉的拉麵師傅奪得了米其林二星的殊榮,
他以「要讓拉麵昇華為高級食物」為口號,
將自己的店命名為「普通拉麵」,意思是他才是新時代拉麵的定義者。
https://i.imgur.com/rHRJr1v.jpg
https://i.imgur.com/8VXFHBH.jpg
在研究拉麵研究到成為大學客座教授的有栖涼的新書發表會上,
芹澤被米倉大嗆了一遍,但身在瓶頸中的芹澤不像過去充滿霸氣的回應,
反而是與會的矽見嗆了回去,促成了即將舉辦的芹澤對米倉的比賽。
https://i.imgur.com/b2jH8nZ.jpg
芹澤真的怕了米倉嗎?倒也不是,芹澤認為米倉講的很好聽,
但他的拉麵結構上跟那些老舊爛店的拉麵看似兩極實際上完全一樣
(意思是雖然食材高級講究、又做的很漂亮,
但終究還是湯、麵、叉燒、配菜這樣的安全牌),
芹澤現在苦惱的是他想在拉麵的範疇上突破這樣的結構。
https://i.imgur.com/p2PskNR.jpg
至於一邊的矽見看著這樣的芹澤,
沒有理解他心裡的苦惱想著「如果老闆不行了我要替他報仇w」。
在經過跟有栖與武田的交談後芹澤似乎被激勵了什麼……
對決的主題是「酒」,要做加入了酒作為食材的拉麵。
https://i.imgur.com/bkDVa4E.jpg
先攻的是米倉,出呼芹澤意料的是米倉還真的頗有實力,
成功讓有栖露出了大佛臉。
https://i.imgur.com/STJUd6y.jpg
不過最後芹澤還是2:1獲勝,他用一般避之唯恐不及的苦味做出了令人驚艷的新味道,
這碗拉麵味道像是人生的縮影,獲得了相當的好評,
比起單純只是用酒做出美味拉麵的米倉,
挑戰了酒這個主題做出嶄新味道的芹澤更勝一籌。
欸你說前面不是說要打破拉麵的既有結構嗎?
芹澤的結論是「管他的,我不是天才也不是神,
我只是超愛拉麵的拉麵痴,做就對了!」
順便這邊爆料了芹澤其實有結婚,
但那段捨棄原有工作出來創業卻不順的時期跟老婆離婚了。
https://i.imgur.com/A9D5OQJ.jpg
前面嗆很大的米倉則公開表示自己其實是芹澤的老粉,
他其實是吃了芹澤以前做的淡口味拉麵才決定要投身產業的,
但後來芹澤自暴自棄的產物濃口味拉麵曾讓他對芹澤產生懷疑。
https://i.imgur.com/gTQ1lt2.jpg
這邊是到第六話。
基本上就是芹澤因為成功太久有點鑽牛角尖,
反而回歸初衷變回成他當初一直嘴藤本的「優秀的拉麵迷」後才豁然開朗的故事。
作者: gaym19 (best689tw)   2020-05-01 23:06:00
其實就是事業有成的人突然找不到自己繼續奮鬥的目標
作者: v21638245 (等雨婷)   2020-05-01 23:08:00
不給他反省一下嗎以前一直嘴
作者: Jotarun (forever)   2020-05-01 23:13:00
不是其實是作者自省的故事嗎
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2020-05-01 23:19:00
我是比較好奇拉麵到底要怎樣進化才算足夠 110年時間能從一開始湯麵進化成目前這樣 已經算是一種異象了
作者: GGWPonLOL (雞雞大波U批)   2020-05-01 23:20:00
我還滿喜歡這作者的調性的 找不到資源實在可惜
作者: redsa12 (哈吉米)   2020-05-01 23:22:00
才遊記都還沒看QQ
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2020-05-01 23:23:00
才遊記台灣只代理到7,後續看原文。
作者: blackone979 (歐派は俺の嫁)   2020-05-01 23:31:00
小泉同學告訴你 拉麵是沒有極限的
作者: GGWPonLOL (雞雞大波U批)   2020-05-01 23:32:00
小泉我覺得比較像是在看萌妹子吃拉麵 就沒有更多了 但這系列討論的東西還真的不少
作者: tim1112 (絕代當世劍巔)   2020-05-01 23:36:00
是說小泉台版也斷尾很久了
作者: peter89000 (彼得二郎)   2020-05-01 23:52:00
才遊記網路上還有生肉啦之前有跟到K島那串,千葉也碰到瓶頸,然後選擇不幹了
作者: GGWPonLOL (雞雞大波U批)   2020-05-01 23:53:00
千葉某方面來說沒有芹澤那麼執著
作者: TT (< 無敵破格郎 >)   2020-05-01 23:57:00
竟然還能出這本~推薦一看
作者: kcball   2020-05-02 00:04:00
這還能有續作,看著看著就餓了~
作者: notsmall (NotSmall)   2020-05-02 00:46:00
推推 我還沒把拉麵王補完 居然可以畫這麼多本
作者: JohnShao (平凡的約翰)   2020-05-02 00:48:00
這系列真的蠻好看的……作者本身是作什麼的啊?
作者: sumarai (Pawn)   2020-05-02 00:55:00
看完就可以開拉麵店了
作者: kentyesg (殘月OP不解釋)   2020-05-02 06:02:00
才遊後面不是被人說很無聊 一直比女性專屬的賽次而已
作者: qk2007 (你家厚德路)   2020-05-02 08:14:00
一直覺得芹澤自傲的淡口拉麵來錯地方了 來台灣一定很受歡迎:b
作者: kenay (笨蛋)   2020-05-02 09:12:00
樓上說的還真的有可能 只是日本拉麵麵條不適合台灣人習慣的樣子
作者: nadekowang (庫特わふ)   2020-05-02 12:34:00
藤本有出現在後續兩部嗎?
作者: TED781120 (蒼夜歌)   2020-05-02 13:57:00
沒有。只出現在回想跟暗示他現在店過的不錯。

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