[閒聊] 太陽之手是不是真的很瞎
作者: jamie1995 (baby) 2018-05-11 11:22:06
最近開始自己做一些麵包
查了很多網路關於烘焙的知識
太陽之手 擁有這雙手的人 麵團會發酵比較快
一般在麵包店溫度都會調在30陞炙k
或是會用發酵箱來發酵
又或是我有看到放在烤箱用烘焙紙蓋著烤10分鐘30做o酵的做法
而且也能在然麵團的不鏽鋼上面 加熱到30陞炙k
這樣....太陽之手的優勢根本就沒有啊
查了很多網路關於烘焙的知識
太陽之手 擁有這雙手的人 麵團會發酵比較快
一般在麵包店溫度都會調在30陞炙k
或是會用發酵箱來發酵
又或是我有看到放在烤箱用烘焙紙蓋著烤10分鐘30做o酵的做法
而且也能在然麵團的不鏽鋼上面 加熱到30陞炙k
這樣....太陽之手的優勢根本就沒有啊
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2018-05-11 11:23:00
30陞炙k?
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2018-05-11 11:24:00
別忘了這是漫畫.jpg
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2018-05-11 11:28:00
30做o
作者: seer2525 (冠軍都是一場夢) 2018-05-11 11:29:00
你的內文好破碎
作者: chovanas (賭海冥燈) 2018-05-11 11:29:00
這不是一看就知道是虎爛設定嗎
作者: snowmanx (烤雪人) 2018-05-11 11:41:00
不要瞎掰好嗎
作者: MUSTANG33 (便當機體) 2018-05-11 11:46:00
法國：我們的麵包師傅通通內建此技能 就算沒有也都有練防護手套可是我們的女神之手潮強的啦
作者: dz01h (70好遙遠) 2018-05-11 12:11:00
其實要看他的太陽之手功率是幾瓦的，瓦數高可以省多一點電
作者: RLAPH (西表山貓) 2018-05-11 12:11:00
不是 太陽之手是讓麵團可以在搓揉的過程中就溫度升高發酵所以可以做比較快而且不斷搓揉也可以更平均發酵來讓膨脹均勻以上都是我虎爛的
作者: OrzJ 2018-05-11 12:14:00
冷凍之手好一點
作者: yts128 (YT) 2018-05-11 12:15:00
那不就把麵糰放在加熱的鐵板上面揉就好了？
作者: alpho (Whyyyyy) 2018-05-11 12:17:00
血液循環不良（x) 北極之手（o)
作者: protess (釣魚宗師) 2018-05-11 12:17:00
冷凍之手是不是血液循環不良
作者: lightcloser (沒電) 2018-05-11 12:20:00
長時間和低溫發酵比較受歡迎吧
作者: GAOTT (杜鵑) 2018-05-11 12:20:00
女神之手開掛比較合理太陽之手就莫名其妙 室內溫度調高一點不就好了= =
作者: Ttei (T太) 2018-05-11 12:23:00
手汗才是關鍵，懂嗎
作者: ZealZhang (Zeal) 2018-05-11 12:23:00
並沒有
作者: bbkingck (Twister) 2018-05-11 12:24:00
可能跟醃漬品一樣,發酵的味道取決於手上的菌種,手汗加分
作者: bbc0217 (渡) 2018-05-11 12:25:00
30陞炙k 你是哪個宇宙的物理
作者: qize1428 (倫) 2018-05-11 12:37:00
需要用到奶油的麵包，太陽之手直接GG，一摸就開始融化
作者: ttcml (三三) 2018-05-11 13:00:00
不要瞎掰好嗎
作者: sam8533003 (koyomi) 2018-05-11 13:04:00
並沒有
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2018-05-11 13:05:00
其實還要看當地氣溫…
作者: warmsnow (warmsnow) 2018-05-11 13:07:00
公三小 錯字改一下好嗎
作者: Temari0814 (ことり) 2018-05-11 13:45:00
並沒有
作者: pomelolawod 2018-05-11 13:55:00
手汗麵包
作者: madaoraifu (沒有反應，就是個Madao。) 2018-05-11 15:05:00
30陞炙k等於攝氏幾度？
作者: renashbell 2018-05-11 17:03:00
請打大家看得懂的好嗎還有http://i.imgur.com/XY32l4O.jpg
作者: Nomana (在座的各位都是垃_) 2018-05-11 20:08:00
火焰手臂才是真的廢到笑
