[食戟]漫畫料理實作『丸井的白濃湯咖哩烏龍麵』
作者: a24285293 (雞眼) 2015-04-21 00:48:36
各位ＰＴＴ鄉民大家好，我是先前在巴哈姆特有發表眾多食譜的Fenrir。
這是第一次在ＰＴＴ發表我的創作，帳號為跟胞弟借的。
往後會將漫畫料理ＰＯ在這邊，請各位多多指教！
（如有不合乎版規或發文相關建議，可以寄信或留言給我）
http://i.imgur.com/8ge7zoX.jpg
食戟のソーマ．丸井的白濃湯咖哩烏龍麵
此篇文章是動畫化後第一篇料理實作文，
看著因為動畫化人數才呈現爆炸性的增長，心裡真的蠻複雜的。
各位以前可以不知道食戟之靈沒關係，但是至少要知道佐伯俊老師！
就算大家不知道佐伯俊老師，
或多或少也用過．．．說錯看過老師以前的作品，礙於站規就不談這件事。_(:3 」∠ )_
更多的「食戟之靈．漫畫料理實作」，請來我的巴哈小屋看。
近期也會更新在ＰＴＴ上！
http://home.gamer.com.tw/search.php?kw=%E9%A3%9F%E6%88%9F%E4%B9%8B%E9%9D%88&owner=a0935521077
－－－－－
食譜
http://i.imgur.com/dp5THhN.jpg
http://i.imgur.com/iA8xVAd.jpg
http://i.imgur.com/i0nBPfW.jpg
http://i.imgur.com/4C10XJM.jpg
文章中使用的圖片可能涉及劇情，但因為排版關係請見諒。
一些中國翻譯可能會造成閱讀障礙，這點請自行購買單行本了解。
此次修改以下三點：
１：馬鈴薯泥混入蘋果泥，使口感更好。
２：馬鈴薯泥不使用孜然粉調味，家中有人對孜然味道反感。
３：高湯粉改用雞高湯替代，因此食材中的水的分量改為高湯分量。
４：新鮮蒔蘿不易購買，改以乾燥義大利香菜或乾燥蘿勒替代。
－－－－－
準備材料（一人份）
http://i.imgur.com/nPwFOWR.jpg
烏龍麵－－－１包
起司粉－－－適量
＊濃湯
馬鈴薯－－－１顆
洋蔥 －－－１／４顆
奶油 －－－１大匙
咖哩粉－－－１大匙
高湯 －－－２００ｍＬ
牛奶 －－－２００ｍＬ
鮮奶油－－－１００ｍＬ
鹽 －－－適量
黑胡椒－－－適量
＊馬鈴薯泥
馬鈴薯－－－１顆
蘋果 －－－１／４顆
牛奶 －－－適量
鮮奶油－－－適量
奶油 －－－１大匙
鹽 －－－適量
黑胡椒－－－適量
＊水波蛋
蛋 －－－１顆
鹽 －－－１大匙
醋 －－－１大匙
水 －－－１０００ｍＬ
－
備料
http://i.imgur.com/IXkRIEO.jpg
http://i.imgur.com/sew2ThA.jpg
１：熬煮雞高湯。
２：蘋果、馬鈴薯、洋蔥，去皮切片。
－
製作過程
http://i.imgur.com/RLyzxkz.jpg
http://i.imgur.com/oXThs7D.jpg
http://i.imgur.com/p9Tmzcp.jpg
http://i.imgur.com/L4B6TQQ.jpg
http://i.imgur.com/Sse5aeg.jpg
http://i.imgur.com/HJR4Gbl.jpg
＊馬鈴薯泥
１：馬鈴薯與蘋果放入滾水中煮熟。
２：拿一個乾淨袋子，將剛煮好的馬鈴薯與蘋果片水分瀝乾後倒入其中。
３：在袋子中趁熱放入奶油，先將其融化攪拌均勻。
４：最後加入酌量的鮮奶油、牛奶並用鹽、胡椒調味拌勻。
＊濃湯
５：熱鍋放入奶油，並將馬鈴薯、洋蔥片與咖哩粉拌炒至熟透。
６：接著使用調理機將５的內容物打成泥狀並到回鍋中。
７：將６加入牛奶慢慢熬煮，並加入鮮奶油、鹽、胡椒調味。
＊水波蛋
８：將水煮沸並加入鹽與醋。
９：將蛋打在碗中，再倒入水中。
１０：煮到蛋黃凝固即可
１１：燙熟烏龍麵，接著就是盛盤組裝。
－－－－－
http://i.imgur.com/OyArH3p.jpg
http://i.imgur.com/wIjzVmI.jpg
比照圖
心得
１：馬鈴薯最好用蒸熟的，別吸太多水，這樣牛奶跟鮮奶油才可以如書上放多點。
２：製作馬鈴薯泥放在袋中叫好搗碎，但別太碎變成糊，留點大顆粒才會有口感。
３：咖哩粉不要放過多，淡淡的咖哩香就好，過多的咖哩會讓湯變黃。
４：水波蛋先打在碗中或盤中在倒入，形狀比較好。
－
http://i.imgur.com/R79O5SU.jpg
吃後感想
這一道料理在打破水波蛋的蛋黃前，先直接品嘗一次。
如果覺得湯不夠濃，再把旁邊配料的馬鈴薯泥拌入一起吃。
接著就是重頭戲，打破水波蛋，伴著濃稠的蛋汁一起吃！
其實這一道料理在就跟書中說的一樣，與其吃熱食不如吃涼的。
不過這樣上面就不能撒上起司粉，不會融化。
這類型奶油濃湯，不論是馬鈴薯或是南瓜，我都喜歡吃冷的。
因為麵條是市售，撇開麵條口感的話，
這道料理的味道在我所實作的漫畫中可以角逐第一。
http://i.imgur.com/2W1OSzi.jpg
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眼鏡真不愧是，
http://i.imgur.com/n1PcTLP.jpg
這是第一次在ＰＴＴ發表我的創作，帳號為跟胞弟借的。
往後會將漫畫料理ＰＯ在這邊，請各位多多指教！
（如有不合乎版規或發文相關建議，可以寄信或留言給我）
http://i.imgur.com/8ge7zoX.jpg
食戟のソーマ．丸井的白濃湯咖哩烏龍麵
此篇文章是動畫化後第一篇料理實作文，
看著因為動畫化人數才呈現爆炸性的增長，心裡真的蠻複雜的。
各位以前可以不知道食戟之靈沒關係，但是至少要知道佐伯俊老師！
就算大家不知道佐伯俊老師，
或多或少也用過．．．說錯看過老師以前的作品，礙於站規就不談這件事。_(:3 」∠ )_
更多的「食戟之靈．漫畫料理實作」，請來我的巴哈小屋看。
近期也會更新在ＰＴＴ上！
http://home.gamer.com.tw/search.php?kw=%E9%A3%9F%E6%88%9F%E4%B9%8B%E9%9D%88&owner=a0935521077
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食譜
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http://i.imgur.com/iA8xVAd.jpg
http://i.imgur.com/i0nBPfW.jpg
http://i.imgur.com/4C10XJM.jpg
文章中使用的圖片可能涉及劇情，但因為排版關係請見諒。
一些中國翻譯可能會造成閱讀障礙，這點請自行購買單行本了解。
此次修改以下三點：
１：馬鈴薯泥混入蘋果泥，使口感更好。
２：馬鈴薯泥不使用孜然粉調味，家中有人對孜然味道反感。
３：高湯粉改用雞高湯替代，因此食材中的水的分量改為高湯分量。
４：新鮮蒔蘿不易購買，改以乾燥義大利香菜或乾燥蘿勒替代。
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準備材料（一人份）
http://i.imgur.com/nPwFOWR.jpg
烏龍麵－－－１包
起司粉－－－適量
＊濃湯
馬鈴薯－－－１顆
洋蔥 －－－１／４顆
奶油 －－－１大匙
咖哩粉－－－１大匙
高湯 －－－２００ｍＬ
牛奶 －－－２００ｍＬ
鮮奶油－－－１００ｍＬ
鹽 －－－適量
黑胡椒－－－適量
＊馬鈴薯泥
馬鈴薯－－－１顆
蘋果 －－－１／４顆
牛奶 －－－適量
鮮奶油－－－適量
奶油 －－－１大匙
鹽 －－－適量
黑胡椒－－－適量
＊水波蛋
蛋 －－－１顆
鹽 －－－１大匙
醋 －－－１大匙
水 －－－１０００ｍＬ
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備料
http://i.imgur.com/IXkRIEO.jpg
http://i.imgur.com/sew2ThA.jpg
１：熬煮雞高湯。
２：蘋果、馬鈴薯、洋蔥，去皮切片。
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製作過程
http://i.imgur.com/RLyzxkz.jpg
http://i.imgur.com/oXThs7D.jpg
http://i.imgur.com/p9Tmzcp.jpg
http://i.imgur.com/L4B6TQQ.jpg
http://i.imgur.com/Sse5aeg.jpg
http://i.imgur.com/HJR4Gbl.jpg
＊馬鈴薯泥
１：馬鈴薯與蘋果放入滾水中煮熟。
２：拿一個乾淨袋子，將剛煮好的馬鈴薯與蘋果片水分瀝乾後倒入其中。
３：在袋子中趁熱放入奶油，先將其融化攪拌均勻。
４：最後加入酌量的鮮奶油、牛奶並用鹽、胡椒調味拌勻。
＊濃湯
５：熱鍋放入奶油，並將馬鈴薯、洋蔥片與咖哩粉拌炒至熟透。
６：接著使用調理機將５的內容物打成泥狀並到回鍋中。
７：將６加入牛奶慢慢熬煮，並加入鮮奶油、鹽、胡椒調味。
＊水波蛋
８：將水煮沸並加入鹽與醋。
９：將蛋打在碗中，再倒入水中。
１０：煮到蛋黃凝固即可
１１：燙熟烏龍麵，接著就是盛盤組裝。
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http://i.imgur.com/OyArH3p.jpg
http://i.imgur.com/wIjzVmI.jpg
比照圖
心得
１：馬鈴薯最好用蒸熟的，別吸太多水，這樣牛奶跟鮮奶油才可以如書上放多點。
２：製作馬鈴薯泥放在袋中叫好搗碎，但別太碎變成糊，留點大顆粒才會有口感。
３：咖哩粉不要放過多，淡淡的咖哩香就好，過多的咖哩會讓湯變黃。
４：水波蛋先打在碗中或盤中在倒入，形狀比較好。
－
http://i.imgur.com/R79O5SU.jpg
吃後感想
這一道料理在打破水波蛋的蛋黃前，先直接品嘗一次。
如果覺得湯不夠濃，再把旁邊配料的馬鈴薯泥拌入一起吃。
接著就是重頭戲，打破水波蛋，伴著濃稠的蛋汁一起吃！
其實這一道料理在就跟書中說的一樣，與其吃熱食不如吃涼的。
不過這樣上面就不能撒上起司粉，不會融化。
這類型奶油濃湯，不論是馬鈴薯或是南瓜，我都喜歡吃冷的。
因為麵條是市售，撇開麵條口感的話，
這道料理的味道在我所實作的漫畫中可以角逐第一。
http://i.imgur.com/2W1OSzi.jpg
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眼鏡真不愧是，
http://i.imgur.com/n1PcTLP.jpg
作者: lovefall0707 (咪西西) 2015-04-21 00:50:00
深夜PO宵夜文太邪惡了...... 推實作料理
作者: hosichin (小星) 2015-04-21 00:51:00
....推Orz
作者: lia1062001 (千年妖怪) 2015-04-21 00:51:00
餓了.....
作者: hsufujen (LB推廣協會) 2015-04-21 00:52:00
推，但是...我說那春藥呢?
作者: aiome (亞龍) 2015-04-21 00:52:00
以下三點卻有四項......
作者: a47135 (金屬史萊姆) 2015-04-21 00:54:00
原po沒爆衣
作者: bosskiss00 (春藥料理王) 2015-04-21 00:54:00
F大來了 看來以後沒有我出場的餘地了(滾走
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2015-04-21 00:54:00
沒有2只能給1了 我好餓啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
作者: yiannn 2015-04-21 00:59:00
推 然後深夜好餓orz
作者: flamer (大å‰ç”°å¸Œåƒä»£å¾Œæ´æœƒæœƒé•·) 2015-04-21 01:02:00
......超餓
作者: kopune (ç„¡é™æœŸæ”¯æŒ i☆Ris) 2015-04-21 01:02:00
餓了
作者: aotearoaz (‵・ω・′) 2015-04-21 01:04:00
好餓...
作者: r25886xd (Suimu) 2015-04-21 01:07:00
所以吃完爆衣的圖呢?
作者: Sechslee (ï½·ï¾€â”â”(ﾟ∀ﾟ)â”â”!!) 2015-04-21 01:09:00
可惡 只能吃泡麵
作者: waoph 2015-04-21 01:10:00
半夜PO這個是要餓死誰
作者: twodahsk (LL) 2015-04-21 01:20:00
有點好奇，你會不會去作妙廚老爹的食譜？XD因為他也是每回都有食譜...
作者: ProductionIG (Production I.G) 2015-04-21 01:27:00
可惡好餓
作者: mmis1000 (秋月戀楓) 2015-04-21 01:28:00
半夜po這個是要餓死誰拉
作者: tosh (イ左 イ白 イ夋) 2015-04-21 01:34:00
hi 春藥王
作者: willytp97121 (rainwalker) 2015-04-21 01:35:00
淦，值夜班看到這個…
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2015-04-21 01:41:00
是F大欸
作者: ninnyshadow (Lonely Liquid) 2015-04-21 01:47:00
不吃孜然真的很可惜 那味道真的很香啊
作者: twodahsk (LL) 2015-04-21 01:48:00
討厭就真的沒轍，我國中的時候喝麥香紅茶會嘔吐XDD
作者: henrypu6 (Misakamywaifu) 2015-04-21 01:54:00
味之博學博士 又帥又中二XDD
作者: Chiccoco (尋找未來) 2015-04-21 03:19:00
看起來滿好吃的
作者: CLSendai (川內！夜戰王道) 2015-04-21 03:27:00
餓了……
作者: liua (教主) 2015-04-21 05:10:00
但是你的春藥呢?
作者: WANGALEX (Xander) 2015-04-21 06:05:00
好讚！
作者: Leeng (Leeng) 2015-04-21 07:59:00
所以我說，那個春藥呢
作者: rikkachan07 (宅女短髮子) 2015-04-21 08:06:00
早上看到這個好餓..
作者: coffee112 (咖啡奶茶) 2015-04-21 09:12:00
春藥呢？？！！
作者: et310 2015-04-21 09:53:00
決定了 以後就稱原po為春藥王
作者: GFGF (GFAT) 2015-04-21 10:42:00
說好的春藥勒？
作者: GiantStone 2015-04-21 11:14:00
是F大 必推
作者: leftavoid (定址偵煙器) 2015-04-21 12:34:00
推
作者: soratora 2015-04-21 15:36:00
推 看起來比漫畫好吃
作者: TLdark (提耶魯．奇) 2015-04-21 22:01:00
推
