《百貨股》bb.q CHICKEN餐廳11月首登台，全家餐飲第三品牌
全家便利商店(5903)於去年導入韓國炸雞第一品牌bb.q CHICKEN，以複合店型在北中南展
開一年半的階段性測試，確立韓食餐飲市場潛力可期，全家正式宣布旗下關係企業「全家
國際餐飲」，與韓國店數規模最大炸雞品牌bb.q CHICKEN合作升級，將bb.qCHICKEN在台
的經營轉型為餐廳模式，bb.q CHICKEN旗艦級餐廳預計11月首度登台亮相，插旗北市餐飲
一級戰區。
根據觀光局統計，韓國為國人最愛旅遊前五名國家，韓國美食更是主要的旅行動機之一，
近年日韓餐廳在台店數的成長幅度也最巨。
全家便利商店副總暨全家國際餐飲董事長吳勝福表示，去年(107年)全家導入韓國炸雞第
一品牌bb.q CHICKEN，以複合店型在北中南不同商圈、消費族群展開歷時一年半的階段性
測試，確立韓食餐飲市場潛力可期，決定由「全家國際餐飲」投入，升級轉型為餐廳，擴
大韓式料理菜單。喜好原便利商店複合店bb.qCHICKEN炸雞的消費者，未來可轉往餐廳享
用。
吳勝福表示，此次將導入餐廳經營型態為bb.q CHICKEN最高規格的旗艦店型，屬GENESIS
BBQ企業所轄，希望可以為喜好韓食的消費者帶來地道的用餐體驗，滿足台灣民眾在韓劇
中所熟悉的正宗韓式炸雞餐廳文化、舒適歡樂的用餐空間、多樣化的餐酒組合、聚餐聯誼
等需求。
bb.q CHICKEN旗艦級餐廳將為全家國際餐飲自海外導入的第三個連鎖品牌，鎖定25-40歲
愛好韓流文化的女性消費群，提供超過50種韓式炸雞、韓食餐點及風靡韓國的特色西式料
理。首間bb.qCHICKEN旗艦級餐廳將於11月登台。
全家國際餐飲目前年營業額近十億元，共有「大戶屋」、「沃克牛排」兩個品牌，待
bb.q CHICKEN旗艦級餐廳導入後，將涵蓋日、韓、西式等多種異國料理，並兼顧日常食與
聚餐型的餐飲市場。
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