[討論] 大家會自製拿鐵咖啡嗎
作者: qoo2244167 (Hs) 2017-08-23 03:15:58
自從知道超商的拿鐵不是用鮮奶而是營業用牛奶就有點覺得不健康
畢竟通常會加入鮮奶油之類的
所以有段時間都買美式居多
有時候會觀察店員製作咖啡發現
如果冰美式還沒加冰塊之前就是一小杯濃縮咖啡
所以我就會跟店員說我要自己加冰塊
然後去買一杯小鮮奶 瑞穗或乳香世家
先調好在丟冰塊進去
如果要喝熱的應該可以微波鮮奶
之後封口搖晃弄出奶泡 再倒入
雖然比較貴
但是沒搭配第二杯折扣也才
45+25或26左右
還會多剩一些牛奶可以喝
畢竟通常會加入鮮奶油之類的
所以有段時間都買美式居多
有時候會觀察店員製作咖啡發現
如果冰美式還沒加冰塊之前就是一小杯濃縮咖啡
所以我就會跟店員說我要自己加冰塊
然後去買一杯小鮮奶 瑞穗或乳香世家
先調好在丟冰塊進去
如果要喝熱的應該可以微波鮮奶
之後封口搖晃弄出奶泡 再倒入
雖然比較貴
但是沒搭配第二杯折扣也才
45+25或26左右
還會多剩一些牛奶可以喝
作者: smallshow3 (小礸) 2017-08-23 03:35:00
自製通常下一步就退出了
作者: error123 (error) 2017-08-23 04:43:00
會自製你為什麼不買濾掛...
作者: tengobo (潶痞) 2017-08-23 04:53:00
為何不買熱的 然後自己再買冰塊與鮮奶
作者: MELOEX (MELO) 2017-08-23 05:25:00
so?
作者: tengobo (潶痞) 2017-08-23 06:49:00
那你一定是誤會了什麼
作者: qpwo1793 (qpwo1793) 2017-08-23 07:46:00
我也會這樣欸！只不過是因為我想要配低脂的牛奶
作者: limitup (æ¼²åœ) 2017-08-23 08:11:00
萊爾富是用光泉啊 小7才是營業用牛奶不過萊爾富是有看過營業用的 好像看店家映像中全家都是鮮奶？
作者: flsxh (琥珀) 2017-08-23 08:21:00
我都加奶粉，加鮮奶會覺得比較水
作者: virkin 2017-08-23 08:34:00
可以自己買expresso 咖啡機阿
作者: jilily (jilily) 2017-08-23 08:54:00
因為濾掛沒辦法弄出濃縮，會變成美式，味道會比較淡
作者: little0817 (eva) 2017-08-23 08:54:00
你的工法還不如自己煮（泡）
作者: miracle0512 (米) 2017-08-23 09:12:00
冬天自泡濾掛，夏天用杯子裝鮮奶買冰美式
作者: cryy ( 哭歪 ) 2017-08-23 09:12:00
封口搖晃能搖晃出什麼奶泡啊……
作者: miracle0512 (米) 2017-08-23 09:13:00
濾掛要買西雅圖大濾掛才不會太淡
作者: xj4bp6ejo3 (E.I.E.N.) 2017-08-23 09:15:00
我之前去萊爾富買，我看到他先加牛奶再加咖啡再攪拌，我心想拿鐵是這樣做的嗎？難怪我之前去買都沒奶泡，後來我去另一間買就有奶泡了
作者: FishGreen (Fish玩) 2017-08-23 09:17:00
全家是鮮奶吧（？我記得我認真看過成份表
作者: ericlex (達) 2017-08-23 10:01:00
全家不一定喔, 我看過使用光泉營業專用奶
作者: kkkmmmsherry (雪莉兒) 2017-08-23 10:35:00
全家不是瑞穗營業奶嗎？(以前在職是林牌不確定
作者: may8010 (愛比) 2017-08-23 10:51:00
我都買牛奶+咖啡球 除非在外沒帶用點數換
作者: leejee (Connecting) 2017-08-23 11:22:00
全家用瑞穗？
作者: kkkmmmsherry (雪莉兒) 2017-08-23 11:30:00
之前看靠北全家的圖片是瑞穗吧！(長的跟乳香世家一樣
作者: arl (花若離枝) 2017-08-23 11:31:00
所以這篇討論跟本版有啥關聯?
作者: luki945 (Luki) 2017-08-23 11:46:00
這樣買很貴，長期喝還是要有一台濃縮咖啡機
作者: JUNOCARE (陽光！！) 2017-08-23 11:57:00
到底在工三小
作者: eva577663 (huangyd) 2017-08-23 12:12:00
貴 搞剛 沒奶泡 我還是喝店員幫我泡的大熱拿好了
作者: VIOLET523 (慢活~) 2017-08-23 12:23:00
自己煮+1
作者: XC90 (拇指公主) 2017-08-23 12:25:00
姊都買豆自己磨手沖加義美鮮奶最好喝
作者: ycchen0517 (< (￣︶￣)>) 2017-08-23 12:29:00
買美式，搭配早餐39 49的鮮奶，鮮奶微波加熱，倒入手動奶泡器，上下抽動2分左右，再把美式加入奶泡鋼杯中。自製拿鐵完成。![]()
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保證是鮮奶拿鐵，謝謝。
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" target="_blank" rel="nofollow">保證是鮮奶拿鐵，謝謝。作者: qwanqwan (框框) 2017-08-23 12:44:00
封口搖晃弄出奶泡..是不是有什麼誤會XDD我記得7-11加的牛奶是用冷凍鮮奶還原的 沒有其他成份
作者: kkkmmmsherry (雪莉兒) 2017-08-23 12:46:00
之前問過店長7的是澳洲奶
作者: shsh946 (大哥是對的!) 2017-08-23 13:02:00
這串太有趣了 美式是濃縮加水 拿鐵是鮮奶加濃縮 你拿美式加奶會很淡好嗎 濾掛濃度大概跟美式差不多吧
作者: ballfish610 (阿豚) 2017-08-23 13:11:00
原po說的是冰美式不加冰塊 就是不加水～算是濃縮吧再看自己要加多少鮮奶 喜歡鮮奶多的可以自己調比例不夠冰也可以再自己加冰塊
作者: ycchen0517 (< (￣︶￣)>) 2017-08-23 13:35:00
謝b大言簡意賅的幫忙說明,我口條不好.
作者: harubug (春陽) 2017-08-23 13:42:00
便利商店都不便利了XD
作者: aids893001 (Ayaka4U) 2017-08-23 14:24:00
美式加牛奶有夠難喝 超淡
作者: winni10 (噢) 2017-08-23 15:02:00
我也會!而且超商奶泡很難喝所以覺得沒有更好
作者: nunu831 (宇彬寶è²) 2017-08-23 15:04:00
奶泡跟 奶搖出來的泡 是不一樣的東西 你不知道？
作者: wi22900 (wi229) 2017-08-23 16:14:00
美式跟拿鐵豆不一樣，口感會有差
作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2017-08-23 16:39:00
自製的下一步就是自己沖單品咖啡了
作者: Mozai (末仔) 2017-08-23 17:01:00
你這樣充其量是咖啡牛奶，不是拿鐵咖啡，拿鐵咖啡是要有奶泡的
作者: mansonrock (麵線洛克) 2017-08-23 17:56:00
買台膠囊咖啡機之後 我再也不喝超商咖啡了
作者: A1101166 (你有台幣我有肝號 ) 2017-08-23 18:53:00
我是用雀巢金牌即溶咖啡粉+柯克蘭鮮奶 每天泡去上班喝
作者: kkbyangmimi (yangyang) 2017-08-23 19:55:00
星巴克也是業務專用鮮奶的說……
作者: Tchachavsky (柴) 2017-08-23 20:15:00
自製咖啡 依比例 溫度 發泡 比例不對會喝到太水紅茶牛奶 逼近一般正常的，咖啡牛奶上口感口味下限很大
作者: leejee (Connecting) 2017-08-23 21:34:00
有想過自製misto
作者: hopeblue (叫你阿嬤來囉~~~~) 2017-08-23 22:08:00
美式+鮮奶真的很淡,難喝死了,熱的冰的都一樣
作者: kevinking (幼稚的小孩) 2017-08-23 22:46:00
麻煩 懂？
作者: leejee (Connecting) 2017-08-23 23:12:00
要加奶就是要點冰的不加冰
作者: kayaese (幸福然後呢) 2017-08-24 08:07:00
買摩卡壺啦～推坑
作者: bettybuy (什麼事都叫我分心) 2017-08-24 14:28:00
這叫咖啡牛奶不叫拿鐵啦wwww我建議用這種方法就自己煮咖啡就好，好喝很多。這篇討論太神奇了XD
作者: imbemarion (小夜) 2017-08-24 21:41:00
奶泡不是搖出來的@@
作者: winter0723 (啾) 2017-08-24 23:54:00
之前有在ikea買過一根35的簡易奶泡機，推薦你，用搖的實在太克難了…
作者: ananbig (ananbig) 2017-08-25 07:53:00
Caffe latte 是牛奶+濃縮 裡面不含水。然後星巴克奶不是業務奶
作者: kizna (愛比死冷) 2017-08-26 08:23:00
原po可以考慮摩卡壺...
作者: savilin (增胖團員募集中肥滋滋der) 2017-08-26 09:37:00
ycc桌巾好好看
作者: studentkeich (伊麗) 2017-09-04 08:21:00
已經這麼作兩年多了～