※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1bsgNJU2 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: PingTung
標題: [食記][屏東縣][屏東市] 茶屋 Matcha House
時間: Sun Feb 25 10:28:33 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/matcha-house-pingtung/
茶屋 Matcha House
地址：屏東縣屏東市自由路364之2號
電話：無
營業時間：星期二~五：13:30-18:30；星期六、日：11:00-17:30 (星期一公休)
屏東市自由路上有一間抹茶專賣店「茶屋 Matcha House」，
是在去年(2023年)10月開幕的，
這家供應手刷抹茶飲品和抹茶甜點，
並且都一律選用日本宇治優質抹茶品牌包括丸久小山園、一保堂、柳櫻園的抹茶粉，
屏東有了這間店對於屏東的抹茶控們真是一大福氣啊！
大年初五(2/14(三))特地到屏東最主要的目的就是為了造訪這間抹茶店！
我跟大學同學在「熬慢咖哩」吃過午餐後，
我們就到「茶屋 Matcha House」享用下午茶。
茶屋 Matcha House：店內環境
店裡佈置裝潢簡約又很有質感，
淨白色牆面搭配些許木質元素，
門口處採用落地窗採光相當良好，
午後陽光照進來使得室內明亮，
有雙人桌椅座位也有沙發座位，
用餐環境舒適氣氛溫馨愜意。
櫃檯上擺了許多抹茶粉罐
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當天是這間店的和服日，
老闆娘還特地穿著和服現場手刷抹茶為大家服務呢！
顯得好優雅！
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茶屋 Matcha House：菜單
這家供應的手刷抹茶有濃茶和薄茶，
包含選用丸久小山園和一保堂各等級的抹茶粉的，
也有抹茶牛奶，
其他飲品有焙茶、日本紅茶和非茶類飲品。
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這家還有供應多款甜點，
當天供應的甜點展示在冰櫃裡。
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茶屋 Matcha House：餐點介紹
我們各點了一份甜點和一杯手刷抹茶
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青嵐濃抹茶提拉米蘇杯裝
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濃郁滑順的抹茶慕斯茶香和奶香兼具，
裡面有著酥脆的酥餅，
加上上方濃厚帶苦韻的抹茶醬，
整體更加濃抹，
重抹控會很愛這款！
青嵐巴斯克佐宇治抹茶冰淇淋
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抹茶巴斯克撒上滿滿抹茶粉，
上方放上一球抹茶冰淇淋和一顆新鮮草莓，
又淋上抹茶醬。
抹茶巴斯克口感綿滑又入口即化，
濃郁的抹茶味和茶香伴隨起司香醇奶香。
只是抹茶冰淇淋的抹茶味稍嫌不足又偏甜，
如果做得濃一點會更好。
整體搭起來很美味抹度很充足。
濃茶 (丸久小山園 雲鶴)
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雲鶴是丸久小山園經典高品級抹茶，
茶香和鮮度都很充足，
茶味濃郁口感柔綿。
青嵐醇抹茶
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青嵐醇抹茶風味甘甜且尾韻回甘
「茶屋 Matcha House」的手刷抹茶無論濃茶和薄茶風味都很棒，
抹茶甜點都做得很出色，
這家真的是屏東抹茶控必訪的好店！
很推薦抹茶控們若有到屏東，
可以造訪「茶屋 Matcha House」。
這篇剛好讓我在屏東縣的食記達到10篇啦！
在我主要撰寫的雙北、高雄、台南以外的其他縣市當中，
屏東縣是第三個有達到10篇食記以上的縣市。
高雄和屏東是往來很密切的縣市，
我身為高雄人能在屏東寫了10篇食記是很榮幸的！