[食記] 桃園中壢區。局外人

作者: larle (岌岌可危)   2022-04-03 22:42:21
餐廳名稱:局外人
消費時間:2022年/3月
地址:桃園市中壢區自忠街66號
電話:0972-010734
營業時間:五六日 14:00-19:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_3.html
在安德尼斯食記裡,有板友推薦局外人的檸檬塔。查了一下店
家販售各種塔類為主,且似乎只能先預訂再自取,但懶人如我決定
碰碰運氣。
進店時甜點櫃裡品項不少,詢問確定能現場購買令人欣喜。抄
得檸檬塔、藍莓塔和生巧克力塔推薦,但總覺得草莓塔再不吃就要
過季了,便先放棄藍莓塔。
檸檬塔 90元 草莓塔 140元 生巧克力塔 120元
https://i.imgur.com/DGTnT4h.jpg
店家的塔皮表現不一,檸檬塔皮軟中微脆,草莓塔塔皮酥脆感
就明顯些。檸檬塔用的是九如檸檬,酸度明顯香氣一般,沒有刨檸
檬皮提點,上頭的奶油略帶膩感。
https://i.imgur.com/OLNcLUj.jpg
草莓塔是用大湖草莓搭配香草卡士達內餡及手工熬煮草莓醬,
草莓品質尚可,香草卡士達醬甜度對我而言過高,只得邊皺眉邊設
法入口,草莓醬角色略缺。奶油品質同前述。
https://i.imgur.com/PZWCYPf.jpg
生巧克力塔用的是70%的比利時苦甜可可,還放了玫瑰花碎點綴
視覺。這款很看個人喜好,必須能接受偏苦的巧克力滋味。
以個人喜好來說,這裡的塔類視覺上的效果比味覺好,然而網
路評價高達四點七顆星,相信應該還是適合不少人的甜點味蕾。
延伸閱讀:
桃園中壢區。安德尼斯烘焙坊
https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_12.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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