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身為一個老宅跟復古控，
還有咖啡控，
幾個禮拜前被朋友IG的打卡燒到，
於是找了一個周末造訪，
才發現真的好一陣子沒有走走大稻程，
發現大稻程真的多了好多這樣的老宅咖啡館，
每一間都很有特色每一間都超級美！
台北不限時咖啡廳推薦│迪化街商圈 大稻程 孵珈琲洋館
「孵咖啡洋館」是孵咖啡品牌的第二家店，
店面就在大稻埕公園正對面，
跟第一家店的風格有點不一樣，
第一家店「孵咖啡洋行」主要是主打台灣特色烘培豆，
而第二家店以提供精品咖啡為主。
屬於二店的「孵咖啡洋館」2019年才開幕，
跟一店的「孵咖啡洋行」除了菜單與主打商品不同之外，
「孵咖啡洋館」的裝潢設計非常有日本昭和老西洋咖啡館的感覺，
也有點像星乃珈琲，
我一到門口就覺得非常親切阿。
這間我推薦的復古咖啡廳「孵咖啡洋館」，
是改建自大稻程的老公寓，
1樓是展示空間，
用一個超復古的「二樓雅座 爽快冷房」招牌指引大家上二樓。
走到二樓的那一剎那，
感覺自己很像穿越時空到了昭和時代，
耳邊聽著的是日本懷舊歌謠，
稍昏暗的燈光、復古的家具與燈飾、
深色絨布的桌椅、
彩色玻璃的台燈，
一切的選物都非常的有感覺。
非常喜歡窗邊的沙發區，非常有懷舊感覺，
可惜到訪時已經有其他客人入座。
連洗手間的佈置都相當有味道。
聽說3樓也是座位區，4樓則是不定期有商品販售，
不過我來的這一天2層樓都沒有開放。
販售主要還是以咖啡還有精品咖啡為主。
「孵咖啡洋館」除了咖啡之外，
櫃台的蛋糕櫃也有各種甜點，每一種都看起來好好吃。
茶花布丁 TWD 100
用煙灰缸裝的茶花布丁實在太酷，
茶花布丁的焦糖醬裡有加入烏龍共同熬煮，
布丁Q彈帶有微微茶香，
很值得一吃！
雖然喝咖啡但還是弱弱不慣黑咖啡，
所以我點了熱的咖啡拿鐵(TWD 160),
孵咖啡洋館的拿鐵是我喜歡的那種很濃郁厚實的咖啡口感，
喝了一口覺得好舒服。
這家孵咖啡洋食館我很推薦的原因包含，
店內的氛圍成功打照了日本昭和時代的懷舊感覺之外，
咖啡也很好喝，
離開時店主人還跟我說，我們其他甜點也都很好吃下次記得來試試，
讓我覺得備感溫馨。
孵咖啡洋食館
地址：台北市大同區歸綏街218號
電話 : (02)2552-9094
營業時間 : 週日~二11:30~19:30、週三~六11:30~23:30
平日不限時。