※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SmNV6by ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 疍宅 Eg ghost 搗蛋鬼工作室
時間: Thu Apr 25 17:02:52 2019
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227389553
餐廳名稱：疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室
用餐日期：2019.4.14
地址：台北市中山區松江路204巷45號
鄰近捷運站：中和新蘆線O09行天宮站
電話：(02) 2521-5361
營業時間：星期三~日 12:00~20:00 (星期一、二公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/EggHostCafe/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/bpnUMzalUD
位於捷運行天宮站附近隱身在巷弄裡的一間文青風格老宅甜點店 "疍宅 Eg ghost" ，
也是我納入口袋名單並且垂涎已久的甜點店之一，
這一年多來常在IG上看到好多抹茶控們在那打卡，
看到這家推出的抹茶甜點包括抹茶戚風、抹茶生乳酪等等都超吸引我的！
在4/14(日)下午我才總算約了我大學同學還有兩位朋友一起去 "疍宅" 吃下午茶囉！
此外若要訂位建議事前私訊這家的FB粉專，
然後周末和假日用餐時間限制2小時喔！
店裡環境相當簡約樸實，
周圍有擺放一些古董、傢俱、擺飾和花束，
有著居家般的溫馨氛圍，
又帶有文青風格。
當天供應的甜點寫在黑板上，
也會在這家店的FB粉專和IG上公告，
品項以戚風蛋糕和生起司蛋糕為主。
這次造訪運氣比較不好的地方是抹茶甜點品項只有抹茶戚風一款。QQ
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飲品有供應咖啡、茶飲、鮮奶特調、氣泡飲和酒飲。
(提醒：未成年請勿飲酒)
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接下來就來介紹我們享用的甜點和飲料
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我跟大學同學都是點小山園抹茶戚風，
這可是 "疍宅" 的招牌之一哩！
抹茶戚風蛋糕淋上抹茶淋醬，
都是選用京都宇治丸久小山園若竹抹茶粉製作，
並加了3片切半的新鮮草莓。
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不瞞大家說，
這真的是我這輩子吃過最濃抹的抹茶戚風蛋糕！！
抹茶戚風蛋糕鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，
搭著濃苦的抹茶淋醬更是整體濃抹度倍增哩！
這款真的將抹茶的香氣和苦韻展現地淋漓盡致，
超棒的！！
在那還有先前顧客畫的抹茶戚風，
我就將畫作拿來跟我的抹茶戚風和抹茶牛奶合拍，
我點的是完全抹茶組合啊！XD
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來看另外兩位好友的甜點吧！
蜂蜜伯爵戚風，
伯爵茶戚風蛋糕淋上伯爵茶鮮奶油以及些許蜂蜜，
是使用唐寧伯爵茶製作的，
同樣加了3片切半的新鮮草莓。
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充滿伯爵茶的清香再加上香甜蜂蜜的點綴，
風味也相當優。
鮮奶油也有打入碎茶葉使得茶香入味。
太妃糖地瓜溫蛋糕
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溫熱又紮實地瓜蛋糕搭配香甜的太妃糖醬，
以及上方脆脆的酥頂，
整體口感很有層次。
我的飲料是小山園抹茶牛奶，
上面的拉花真漂亮。
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丸久小山園若竹抹茶融入鮮奶，
滿滿濃郁的抹茶茶韻和香氣，
微苦回甘的抹茶和濃醇鮮奶結合出順口的口感和優美的風味。
大學同學點的飲料是手摘尚品紅玉紅茶(台茶18號)
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一位好友的飲料點了焙茶牛奶
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焙茶牛奶有著清雅的焙茶香氣和苦韻風味也不錯。
另一位好友點了黑糖烤奶
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黑糖帶出的炙燒蔗香的香氣和風味，
溶入濃醇鮮奶中順口好喝，
不過甜度較高。
當天終於得以造訪垂涎已久的 "疍宅" ，
很開心能享用到這家超濃抹的抹茶戚風和抹茶牛奶，
濃度高甜度低都有把抹茶的茶韻和香氣呈現地很好，
其他各款甜點和飲品風味也都很讚。
唯一比較可惜的是當天的抹茶品項就只有抹茶戚風和抹茶牛奶，
先前還有看到很多美食客到這家打卡還有抹茶生起司、抹茶磅蛋糕、抹茶布丁、...等，
只能說這次運氣比較不好。QQ
反正等到 "疍宅" 再次推出更多的抹茶甜點時，
我一定會把握機會再次造訪的。
尤其更期待到夏天芒果季還有抹茶芒果生起司，
總之後會有期！