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作者: g39958 (tim) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義區 嗨咖咖啡Haika Café
時間: Fri Aug 17 22:04:06 2018
餐廳名稱：嗨咖咖啡Haika Café
消費時間：2018年/8月
地址：台北市信義區虎林街164巷78號1樓
電話： 02-8786-9699
營業時間：12:00-19:00 (週三休息)
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：單品手沖咖啡
官網：https://www.facebook.com/haikacafe/
▶無音樂圖文網誌及MENU：http://user3943.psee.io/9XDTW
信義區作為台北市的精華地帶，一向給人瞬息萬變、步調匆忙的都會節奏。然而就在距離
101大樓不到10分鐘腳程，竟有一家隱身住宅區一角，外觀低調樸實，專營手沖單品咖啡
品項的『嗨咖咖啡』。
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拉開嗨咖咖啡的門，眼前就是一幅美麗的生活光景，自成一格的正方形櫃檯空間，被周遭
觀葉植物的綠意給點綴，架上擺著咖啡機和如玩具模型般精緻的甜點展示架。而店主就在
這小天地的一側的吧檯，用手沖的咖啡香，營造了讓五感全然放鬆，把都市勞碌隔絕在外
的魔幻空間。約10多個客席迷你空間，後方廚房僅以簡單的簾幕區隔，看店長忙進忙出，
有種看見家中客廳與廚房的既視感。
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嗨咖咖啡的強項是手沖咖啡，能一路從行動咖啡車到擁有現今的實體店面，就是靠著始終
不變的好品質和顧客口碑累積而成。在店主的推薦之下，選了新幾內亞天堂鳥莊園的單品
咖啡，甜點則是搭配威士忌葡萄小蛋糕。
淺嚐眼前這杯天堂鳥莊園手沖咖啡，味蕾口腔立刻能被可可、大麥的渾厚香味給包圍著。
不苦也不酸的中烘焙風味，相當合我的胃口。小巧的威士忌葡萄小蛋糕，漂亮的金黃色內
裏是帶點微酥的口感，淡淡的威士忌韻味，隨著細細的品味而昇華，好吃的愉悅像一道拋
物線在嘴裡劃開，十分驚豔。
午後的太陽斜曬，昏黃的光線像隻貓在地板上伸著柔和的懶腰。店內突然來了幾對像是剛
爬山的中老年人，細聲的交談、喝咖啡，在這裡享受生活的餘裕。這一帶有許多時髦的連
鎖咖啡店，但『嗨咖咖啡』所給予人的自在日常感，才是許多當代人在紛擾的喧囂中，心
所渴求的一片寧靜綠洲。
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