※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RROQurk ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 御前上茶 新光三越高雄左營店
時間: Fri Aug 10 20:36:04 2018
餐廳名稱：御前上茶 新光三越高雄左營店
用餐日期：2018.8.2
地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集3樓)
電話：(07) 345-1780
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專：https://www.facebook.com/gozenmitsukoshi01/
食記：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225761060
新光三越高雄左營店的彩虹市集3、4樓今年進行改裝，
於4/26重新盛大開幕，
超過60間美食店家進駐，
包括餐廳、小吃、伴手禮小攤等應有盡有。
其中高雄知名的抹茶專賣店 "御前上茶" 也進駐在彩虹市集3樓，
設立了高雄第3間分店。
店裡採用簡約日式木質裝潢，
用餐環境舒適，
不過擺飾品沒有像漢神成功店那麼豐富就是了。
來看這家的菜單吧！
這家主要供應抹茶霜淇淋和各種聖代組合以及抹茶飲品，
霜淇淋供應兩種口味，
抹茶是常態口味，
另一種口味都依當天供應哪種而定，
通常是焙茶、黑糖或豆乳，
或者季節限定的如草莓、芒果、櫻花、...等。
霜淇淋可選擇抹茶和另一種口味做綜合的。
接下來介紹我在這家吃過的餐點吧！
金時抹茶霜淇淋
抹茶霜淇淋底下有蜜紅豆和白玉，
這家的抹茶是採用京都宇治森半抹茶，
抹茶霜淇淋的茶香濃郁，
香甜中帶有醇苦，
蜜紅豆香甜又粒粒分明，
只是個人覺得這家的紅豆甜度有點太高。XD
白玉相當紮實口感軟Q有嚼勁，
抹茶霜淇淋跟蜜紅豆和白玉搭起來就是絕配！
8/2(四)晚上搭高鐵北上台北之前有去新光三越彩虹市集3樓的御前上茶吃個甜點，
當時點了抹茶和焙茶綜合的霜淇淋和抹茶千層蛋糕。
雙色霜淇淋(抹茶+焙茶)
焙茶帶有茶香和烘焙的炭燒香氣，
儘管有較重的醇苦味但是整體依然香甜，
這霜淇淋一次品嘗抹茶和焙茶兩種茶的風味，
組合起來的滋味也挺絕妙的說！
宇治抹茶千層蛋糕
選用京都宇治森半抹茶粉、日本昭和麵粉和法國依斯尼奶油製作的，
精心堆疊成40層，
每層都夾入抹茶鮮奶油，
上方還撒上抹茶粉。
口感柔順細膩，
奶香以及抹茶的清香和茶韻交織出的風味很不錯，
甜度低而且不膩口。
只是個人還是偏好 "先生手作千層" 的抹茶千層就是了，XD
不過這家的是也還不錯啦！
"御前上茶" 的抹茶霜淇淋和飲品都很具水準，
都能品嘗得到抹茶的醇厚，
而且霜淇淋和飲品跟配料的搭配組合都搭得很棒。
現在在高鐵左營站旁新光三越也開了一間對我來說實在很方便，
要去搭火車或高鐵北上之前或者搭火車或高鐵回來高雄後，
都能就近享用抹茶甜點和冰品感覺真好！
此外御前上茶原本曾經在台南正興街開了一間但是已經收掉了，
不過今年8/3(五)在新光三越台南新天地B2重新開了一間，
台南總算再次擁有一間御前上茶的分店了，
台南人真是有福囉！