餐廳名稱：TWO DAY 日日鬆餅
消費時間：2018年06月
店家地址：高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋B1
店家電話：0923 312 545
營業時間：營業時間同漢神巨蛋，快閃期間4/17～9/30
每人價位：法式極醇巧克力鬆餅 150元
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：無
停車地點：漢神巨蛋地下停車場
鄰近捷運：巨蛋站
圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347976727
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會什麼會知道這間漢神巨蛋底下的日日鬆餅，
很簡單，因為路過XDDDD
當天跟朋友一行三個人在樓上吃藏壽司，
本來打算是要吃甜點的，
但是，同行的友人有提到，
漢神巨蛋底下有一堆甜點店可以選，
所以就沒有，在本體是甜點店的藏壽司吃甜點了XDDD
繞過地下一樓一圈之後，看到了先生千層、黑船蜂蜜蛋糕、日本不二家、
以及之前讓壽司羊非常失望的Bonnie sugar...
不過最後還是在沒有吃過舒芙蕾鬆餅的前提之下，
選了這間日日鬆餅，吃完之後才發現，好像是台中的名店XDDDD
不過，很多的名店好像都只是來快閃試試水溫，
像是之前的龍蝦堡，也是沒試多久，就降溫走了～～～
因為看到有這個漢神限定的 法式極醇巧克力鬆餅，
所以壽司羊就點來試試看，
不過當天服務人員有"事先"提醒說巧克力的冰淇淋沒有了，
問說換成是焦糖冰淇淋的可不可以。
因為覺得是還好，
所以等等看到的舒芙蕾鬆餅一旁的冰淇淋是一般的焦糖冰淇淋。
因為是快閃店的關係，所以沒有額外的座位，
也是因這樣的關係，所以可以直接看到服務人員在製作的模樣。
偷偷說，看製作的過程，其實比吃的感覺更療癒，
因為...等等再說好了...
一份舒芙蕾鬆餅會有兩塊疊在一起，
這一次一個鍋子只有用兩份四塊，
上一鍋，壽司羊看到的是三份六塊。
在煎的過程之中，還有放入法國的鐵塔鮮奶油，
不過老實說，其實吃不太出來，
壽司羊並不是奶油系的達人。
煎到兩面都有點微微的金黃色之後，就會呈盤，
壽司羊點的有巧克力的關係，
所以，中間就放上一小點巧克力豆增加風味。
純粹以造型來說，
日日鬆餅的快閃店的設計，真的很適合拍照跟打卡。
不過對於用餐來說就...
來談談這一個舒芙蕾鬆餅的感想吧～～～
吃起來的感覺果然跟同行友人所說，就像是在吃空氣很類似，
口感上頭跟屋莎的雲朵鬆餅有不小的差別，
屋莎的雲朵鬆餅吃起來糊狀感非常的重，
如果不要誇飾成雲朵，就是一種沒有熟的麵糊，
而且也會有讓人非常膩口的感覺。
但是，日日鬆餅的舒芙蕾鬆餅並不會讓人有這樣膩口的感覺，
也許吃起來的口感有些空虛，
因為一咬下去就化開來，並沒有什麼咀嚼感，
味道上來說，如果不是一旁的調味料，
單吃舒芙蕾鬆餅並沒有什麼味道，
所以也是因為這樣的原因，
所以才會有一旁焦糖冰淇淋跟上頭的抹醬，
不過，焦糖冰淇淋的味道有些不太夠，
比起這個焦糖冰淇淋還是比較喜歡哈根達斯的感覺，
不過成本的考量上來說，可能也沒有辦法用到哈根達斯，
雖然這一份也要150舒芙蕾鬆餅也要150元了。
感想：
對壽司羊來說一間好的甜點店必須要有三個要素，
第一個是環境、第二個是獨特、第三個是餐點。
第一點：對於壽司羊來說，甜點店不只是一個吃甜點的地方，
更是讓自己可以放鬆的地方，
不管是看看書，還是寫寫東西，甚至時間允許的情況下，也會寫寫食記，
像是之前，就曾經在費奧納咖啡完成過兩篇食記。
所以如果一間甜點店或是咖啡店，可以給壽司羊一個舒服的環境，
包含不趕人、可以充電、有冷氣、座椅舒適、燈光明亮，
那壽司羊會再訪的意願可能會上升，
當然，要寫食記的時候，因為會比較耗費店家的資源，
所以都會多點一些餐點來吃。
因此在這一點上頭，壽司羊認為受限於快閃店的環境限制，
日日鬆餅在跟一般甜點店競爭上來說，
就真的是根本就是完敗...
第二點：對於沒有吃過舒芙蕾鬆餅的壽司羊來說，
日日鬆餅是非常有吸引力的，跟屋莎的雲朵鬆餅一樣，
就這些很神奇的食物來說，
絕對有機會吸引壽司羊來勇於嘗試跟踩雷。
另外，讓人感覺到會心一笑的創意裝潢或是溫暖的服務態度，
也會是讓壽司羊想要再來一間甜點店的主因之一，
至少，在還沒有吃過舒芙蕾鬆餅之前的壽司羊，
日日鬆餅是有做到這一區塊的，
不過，跟很多傳統的甜點店不一樣，
日日鬆餅的主角就是只有舒芙蕾鬆餅而已。
一旦對於這個部分沒有興趣或是感覺還好，
沒有辦法像是其他的甜點店會有讓人想要在是是看其他品項的衝動，
所以在失去這個獨特性的情況之下，
日日鬆餅並不會讓壽司羊想要再訪。
最後的第三點：甜點，
每個人對於美食的定義都不太一樣，
喜歡的食物也有所差異，
對於壽司羊來說，
握壽司是可以讓壽司羊投以生命熱愛的食物，
所以即使要開車來回兩個小時，
壽司羊也願意去台南尋找更好吃的握壽司，
或是凌晨四點多爬起來，排隊排快五個小時，
就是為了要吃到築地市場，那個讓人無法不注意與嚮往的壽司大。
但是，既然會有會以生命熱愛的食物，
自然也會有吃過之後覺得可有可無的東西，
並不是說日日鬆餅的舒芙蕾鬆餅有什麼不好吃的地方，
對比第一次吃到屋莎的雲朵鬆餅，
日日鬆餅的舒芙蕾鬆餅口感上感覺還好上一些。
但是，就一個要價150元的甜點來說，
這個舒芙蕾鬆餅真的沒有什麼吸引力...
當然，並不是說，日日鬆餅的材料選用的不夠好，
而是說，如果遇到不喜歡的東西，
就算是用魚翅跟燕窩做的，再貴也不會讓人喜歡，
當然，這兩種東西都建議大家還是不要吃比較好。
最後的總結就是，
如果，這是一間有店面的甜點店，
壽司羊的可能會幫日日鬆餅加上不少的分數，
不過，因為是快閃店的關係，就沒有很推薦了。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～