※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Y7CGk7- ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 綠皮開心果+畢氏酒精
時間: Mon Feb 28 20:46:33 2022
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231645955
綠皮開心果+畢氏酒精
地址：台南市中西區忠義路二段138號
電話：(06) 2206338、(06) 2213850
營業時間：星期一、二、四 15:00~22:00；星期五 15:00~23:00；星期六 13:00~23:00；
星期日 11:00~22:00 (星期三公休)
綠皮開心果FB粉專：https://www.facebook.com/pistacchio.tw/
畢氏酒精FB粉專：https://www.facebook.com/pista.alcohol/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/WG1Qv3pPub
台南市原本在府中街上的義式冰淇淋專賣店「綠皮開心果 Pistacchio」，
去年7/26搬到忠義路上，
與旗下的酒類冰淇淋專賣店「畢氏酒精」聯名經營，
其中「畢氏酒精」是全台第一家專門提供酒精製冰淇淋與精釀啤酒的店家。
2/18(六)那天跟好友在「Serendipity ‧ 不經意的美好」吃完晚餐後，
我們就到「綠皮開心果」&「畢氏酒精」吃冰。
店家設在有百年歷史的磚牆旁的長廊內，
以狹長型建築動線設計。
室內和戶外都有座位，
室內座位設在貨櫃屋內，
戶外則在長廊近門口處，
以及頂樓的露天陽台座位區。
在戶外座位區周邊以綠色植栽布置，
很有為老宅注入新生的fu，
用餐空間的呈現也相當多元化，
夜晚的燈光投影顯得很有氣氛。
「綠皮開心果」 和「畢氏酒精」各自有專屬販售櫃位，
「綠皮開心果」供應主打的綠皮開心果冰淇淋以及各口味無酒精冰淇淋。
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「畢氏酒精」則是供應各口味酒類冰淇淋和精釀啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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來看看我們享用了哪些口味的冰淇淋吧！
奶酒太妃糖冰淇淋
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選用貝禮詩奶酒加太妃糖製作的，
充滿濃郁的奶香味和太妃糖的香甜滋味，
帶點淡雅酒香，
口感細緻滑順。
綠皮開心果冰淇淋
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選用義大利西西里島火山品種verde pistacchio綠皮開心果製作，
每一口充滿濃厚的開心果香氣而且吃得到開心果顆粒，
口感綿密中又帶有點粗脆粒感，
冰涼又香甜而且甜度並不會太高哩！
不會膩反而挺清爽的。
蘭姆葡萄冰淇淋
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有著葡萄的香甜和醇厚的蘭姆酒酒香，
口感相當滑潤。
蜂核桃冰淇淋
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加入國產龍眼蜜製作，
龍眼蜜的香甜和清雅的獨特蜜香，
搭著脆口的核桃挺美味的。
櫻桃白蘭地冰淇淋
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這款據說是這家酒味最重的一款冰淇淋，
巧克力冰淇淋為基底，
加入黑櫻桃和白蘭地酒。
濃郁苦甜巧克力冰淇淋搭配鮮甜櫻桃，
又有醇厚稍烈的白蘭地酒香，
味道層次豐富而且風味獨特。
「綠皮開心果」和「畢氏酒精」各口味的冰淇淋風味都很棒，
即使在冬天夜晚降到15度左右，
還是有不少人到這家吃冰呢！
冬夜吃冰沒在怕的啦哈哈！
在這長廊空間享用著香甜冰涼又美味的冰淇淋，
無論是在戶外和室內都相當愜意自在。