※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QTi4hIy ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 銀屋日式料理(三重商工對面)
時間: Sun Feb 4 16:15:36 2018
餐廳名稱：銀屋日式料理-本舖
消費時間：2017/11
地址：新北市三重區中正北路254號(三重商工對面)
電話：02-2988-5638
營業時間：週二~周日 11:30-15:00/17:00-21:30 (周一公休)
每人平均價位：$300-$500
有無包廂：無
附圖好讀網誌版：http://iko40623.pixnet.net/blog/post/460686482
銀屋日式料理位於三重區中正北路上，三重商工的對面，
搭乘公車可在三重商工站下車～這間店是爸媽朋友介紹的，
因為在家附近加上他們對日料有興趣，這次是我們家第二次前來用餐。
銀屋的店面不是很大，裝潢雖不像一些日料打造的高級華麗，卻也簡約溫馨，
感覺比較有人情味，用餐起來不會有壓力～
然後銀屋有自家漁船手釣，漁船當日現釣當晚直送店內，
因此魚料新鮮之外，價位上沒有經過剝削也較為親民～～
內用座位約六桌四人桌，板前亦有幾席座位，建議用餐前先來電訂位。
銀屋不收任何服務費，茶水是自助式的喔！
為堅持品質美味，銀屋日式料理的餐點皆為現點現做，
第一次來用餐店內人沒麼多，上餐速度蠻快的，
今天內用的人較多，等候時間有稍微長了一些些～～
看到師傅好用心在準備客人的餐點，耐心等候是值得的！
#炸牛蒡 $50
這是每次來都點的前菜，銀屋的炸牛蒡非常薄脆，
上頭撒些椒鹽吃起來真的就像外面賣的一種椒鹽餅乾，值得一試！
我媽對這炸牛蒡情有獨鍾，每次來都先點兩份再說XDD
#特選生魚片（3~4人） $480
特選生魚片共有六種魚，鮭魚、鮪魚、炙燒海鱺等，
每種生魚片有四片，共24片，讓愛吃生魚片的我們吃得挺過癮的！
我覺得炙燒類的生魚片也不錯，口感和風味比生魚片又多了一個層次！
這生魚片基本是每次來我們都會點的一道！
#炸蝦天婦羅(兩尾) $180
注意！上面這個是＂兩份＂炸蝦天婦羅喔！
因為裝在一起，所以盤內共有四支炸蝦～這是兩份的份量！
一旁還襯上野菜天婦羅，有吃到地瓜、南瓜、甜椒、茄子和香菇，
相較第一次來吃，爸媽說這次的地瓜和南瓜炸的不夠久，有點沒熟還硬硬的！
炸蝦的部分相當好吃，我覺得銀屋的天婦羅醬汁也調得不錯，
一定要將炸蝦放進醬汁內滾個幾圈後再入口，超美味喔！
#和風沙拉 $160
和風沙拉用了大量蔬果和生菜，水果的部分就有蘋果、番茄和這次新出現的火龍果，
另外還有玉米筍、小黃瓜等等，色彩繽紛看了很有食慾，
吃之前建議先將下方的醬汁淋上來，微酸的和風醬汁吃了十分開胃呢。
#炙燒鮭魚握壽司（一貫）$40/鮪魚握壽司（一貫）$40
炙燒鮭魚握壽司基本上是我到日料店的必點之握，
炙燒後的油脂被逼出，尤其鮭魚那炙過後的香氣更是迷人;
另外，鮪魚握壽司也是我的愛，基本上這兩種握壽司都是我常點的項目。
銀屋還有很多握壽司，生魚類的一貫$30~$60不等，
其他還有甜蝦握、大干貝握甚至還有馬糞海膽握壽司喔！
#海苔壽司(六貫) $60
兩次用餐我們都沒點主食類的，比如丼飯、定食等，所以都點些壽司來吃較飽足感，
第一次來點了豆皮壽司和花壽司，份量蠻多的也很大顆。
這次點的海苔壽司也很不錯欸，看那個料都衝出壽司外了，
有蝦子、玉子燒、黃瓜和肉鬆等，算是蠻好吃的而且料又很豐富。
#鮪魚泥蔥花手卷 $60
這鮪魚泥蔥花手卷是我弟點的，忘了問他口感味道如何，
上次來他也點了蘆筍蝦手卷跟蝦卵手捲，提供照片給大家參考囉！
#透抽鹽燒 $180
兩次來用餐都有點這道透抽鹽燒，
我覺得銀屋的食材真的挺新鮮的，這透抽烤完後還非常鮮甜，
肉質也還保有彈性，擠些檸檬汁或沾鹽吃都很不錯！
透抽鹽燒是非常下酒的一道菜，雖然我們今天沒喝就是啦！
整體來說銀屋的食材新鮮，用餐環境雖然簡約樸實，
但師傅的用心和沒有壓力的用餐環境卻讓我們很喜歡，分享給大家囉！
以下提供菜單以供參考。