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【公司介紹】
劉鐙徽師傅精心研發出全世界最薄的餅～只有0.1公分的超薄牛舌餅
純手工桿製而成，除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念
佐以精緻的包裝，並透過空姐女兒的廣告代言
『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶喻曉的特產。
更以『創新』與『努力』作為企業精神，陸續研發出藏金、藏愛、玉露等品牌。
生產的各式糕餅深受民眾喜愛
更榮獲經濟部評選為『年度台灣十五大美食伴手禮殊榮』
品質與口味備受各界肯定。
「宜蘭餅發明館」為全國第一家結合了在地人文、休閒旅遊
教育知趣的旗艦級糕餅觀光工廠。
佔地4000坪，包含公益藝文館、靜態展示廳、視聽室及表演場地
提供方便的購物環境及休憩空間，也讓外地遊客在此能親近宜蘭的人文藝術。
「宜蘭餅發明館」立志要成為宜蘭地區人文氣息第一
兼具傳統與未來概念的地方觀光工廠
更要在此塑造出具備國際市場潛力，能代表台灣文化的「美食伴手禮」品牌
做為吸引國外觀光客，發展地方繁榮與邁向國際化經營的新地標。
「宜蘭餅」除了研發美食伴手禮外，更用心於傳統訂婚囍餅
不僅兼具色、香、味，更重視健康概念，不斷創新、改良，提供消費者健康美味的糕餅。
(引用自http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=86657
【漫遊】
離開本體是水族館的觀光工廠，準備前往宜蘭餅發明館
原定的行程沒有要去這個地方，但老婆看到老媽沒有買什麼東西
似乎有點空虛，所以才提議去採買伴手禮
開車上國道五號，下蘇澳交流道，很快就抵達目的地
「還記得嗎?我們以前來過這裡。」
「我想不起來了。」
「亮亮，因為那時候妳都在睡覺啊!」
「反倒是小光一直都醒著。」
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今天是平日的下午，但遊客仍然不斷湧入
還有幼兒園的戶外教學在此進行
雖然只是賣伴手禮的觀光工廠，但還是挺熱門的
(或許是因為免費入場+離交流道近 兩大優勢吧!)
老婆和老媽忙著選購伴手禮，亮亮和小光跟著四處試吃
我推著娃娃車帶阿樂隨意走走看看
其實裡面真的就是賣伴手禮的地方，沒有別的了
這個時候，亮亮突然走過來問我：
「拔比!這裡是不是可以做DIY?」
「呃?妳怎麼知道?」
「那裏有寫啊~~」
上小學之後，認得的字果然變多了.....
似乎不能隨便唬弄過去，但我又不想花錢去做DIY
(就是看上免費入場才來這裡的嘛!)
便以需事先預約才能DIY把亮亮打發走
沒想到這小妞不死心，又跑去盧媽咪
很好商量的老婆就這樣被說服了，亮亮再度得逞~~
由於是平日的緣故，散客想DIY的意願也不高
所以只有我們這組客人和DIY教師一對一
等於是包場服務，這樣想就覺得花這筆錢值得
而且教師不會因為只有一組客人就敷衍了事
也是很認真地講解指導，亮亮和小光聽得很認真
實際操作時，跟著教師一步一步做
完成屬於自己的超薄牛舌餅，姊弟倆露出滿足的表情
「好囉!現在要把牛餅送進烤箱，先休息一下。」
「我要去外面看看~~」
「 可以去參觀工廠的生產線喔!」
由於接近下班時間，所以生產線的員工都在做收尾的工作了
我們快速看過一遍，回到DIY教室，亮亮和小光的牛舌餅出爐
做好包裝的動作，這堂超薄牛舌餅DIY課程告一段落
如果只想買伴手禮，其實宜蘭餅的門市隨處可見
既然來到宜蘭餅發明館，不妨花點錢來做DIY
寓教於樂，孩子們吃的滿意也玩得開心
要是選在平日來訪，說不定就能享受包場的專人教學服務囉!
【延伸閱讀~蘭陽巡禮】
1.頭城‧北關海潮公園
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/464089658
2.冬山‧宜農牧場
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/445201055
3.宜蘭‧設治紀念館
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634433
4.員山‧望龍埤
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634423
5.三星‧天送埤車站
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634421