媽媽辛苦了！之前有分享過我們家曾經有一段時間是夫妻兩個人每天都要花3小時以上通
勤的
那陣子我們寶寶也是大概一歲半到兩歲左右
已經大部分都跟大人吃了但還是要帶便當
（現在想想實在是也不用累成這樣，應該直接訂托嬰的午餐就好）
妳的情況我會建議做冰磚，冰磚情況掌控好的話
（食材徹底煮熟，容器好好消毒，冷凍庫溫度夠低）
其實可以放到兩個禮拜以上都沒問題
美國一些網站是教可以放到一個月但我冷凍庫也沒有那麼大XD
冰磚不一定要純「泥」狀的，做成冰磚是為了不要冷凍以後一大坨很難只拿出當天的份量
我們家小姐大概11m開始就不吃太泥狀的食物，要有點顆粒
我們當時是只求全家可以正常運作而已
沒有辦法太高標準，我可以給妳的建議就是善用市售已煮熟的冷凍蔬菜
（高標準媽媽請左轉吧我們只能做到寶寶不餓死而已）
蛋白質類
魚直接挑刺蒸熟剝成小塊冷凍（只要方便拿出來就可以）
市售熟的冷凍毛豆我女兒很愛也可以拿來混一下
蝦子跟蒜頭一起炒熟後切碎，然後用冰磚模冷凍
雞肉/豬肉切小片，跟洋蔥芹菜玉米胡蘿蔔等小孩愛的食材一起炒熟
也是一樣切碎以後用冰磚模做冷凍
蛋白質其實最麻煩，這個搞定以後就簡單了
蔬菜根莖類燙熟剪小塊也是用直接冷凍起來
其實我們當時用非常多的冷凍花椰菜跟三色蔬菜
（我自己很討厭吃三色蔬菜但反正小孩買單就好）
我們週末其實也很忙，時間大概只能做兩到三種種類的冰磚
通常就是一樣肉一樣蔬菜一樣根莖類
但其實如果妳可以接受冰磚冰到兩三個禮拜的話
這樣就代表新作的加上庫存每一類會有兩三種
排列組合起來也是滿多變化的
冰磚類就這樣，澱粉類比較好混過去
我們還是盡量不外食所以家裡晚餐桌上會有白飯
我自己愛吃煮的很軟的白飯所以也不用特別為小孩煮另一份白飯
偶爾沒有剩白飯的時候就燙一點義大利麵（貝殼麵或是捲捲麵那種短短的）
唯一還會做冰磚的是燕麥，她有一陣子很愛
每天晚上幫小孩準備便當的時候就是把放涼的澱粉類裝進去，蛋白質跟菜各拿一份裝進去
不夠的部分就用市售冷凍蔬菜混過去
（自我安慰反正訂托嬰中心的菜他們也是用這類的食材下去做的）
隔天請老師微波加熱，水果的部分我還是盡量前一天晚上幫她切好裝盒
後來她更大以後完全跟我們吃了就沒有再另外幫她準備這種冰磚
我們變成週末煮兩大鍋湯類，周間煮一鍋可以放比較久的菜（滷肉肉燥烤羊排等等）
湯類的話就蔬菜湯，山藥/蘿蔔排骨，雞湯，咖哩之類的
（打到這邊有點心虛因為到這個階段大部分是我老公做的XD）
然後也是排列組合開好開滿
週末煮完就直接五個小保鮮盒拿出來
每種湯各裝一盒，這個之後會丟麵進去變成湯麵
然後湯的料撈出來各裝一盒，之後加白飯跟一樣菜變成便當
剩下那盒就看小孩比較愛吃什麼就裝什麼，然後通通進冷凍庫
周間就看當天有煮什麼先拿一部分出來放涼
然後看那一盒比較空虛就加到哪一盒
為什麼不當天現做現帶便當也是因為我們不見得天天煮
我後來懷孕有時候太累晚餐就直接帶她在外面外食
或是回家以後只剩下煮水餃的力氣這樣
（我們也有給她帶水餃當便當過）
這樣至少確保萬一沒有煮的話冰箱也有一點什麼可以帶便當
其實這個階段會這樣作的原因是我們家小孩還是偏好這種湯湯水水偏軟的菜
我們兩個大人其實都吃得很膩（我午晚餐也是類似這樣吃）
但她只有這種型態的餐點會吃比較多
（她是5%寶寶，她願意吃我們就謝天謝地了）
後來她終於可以接受比較不那麼湯湯水水的餐點以後
剛好我老公也在工作空窗期比較多時間煮飯
我們終於可以吃比較多變化的菜，她的便當也有比較多變化了
但我老公又找到一份通勤2.5小時的工作了Orz
所以現在挑戰是如何有變化快速出菜還有讓小孩在我煮菜時自己玩Orz
（大家看到這邊應該已經感受到我其實廚藝非常不OK吧XD）
推文裡面有媽媽推薦那本我的食材收納便利貼我覺得很有用
如果妳是跟我一樣的下廚初心者我覺得自煮生活這個表格也很有幫助
https://goo.gl/RKD81q
打完這麼一長篇覺得一切的根源都是我太弱了
但當媽媽就是進化成為地表最強生物的過程嘛
其實台灣外食也是蠻方便的偶爾幾餐外食或買市售不要逼死自己才走得長久
希望對妳有幫助～