各位版友爸媽好
我是 林世航 營養師
上個月有介紹灃食公益飲食文化基金會的講座給台中的媽媽們！
這個月的活動回台北舉辦囉
主題是廚房裡的科學魔法
【Section 1. 讓人上癮的滋味-了解甜的秘密】
大葉大學的柯文慶教授，要和大家分享糖是怎麼加工而成的，
代糖又是什麼？食品加工上又怎麼利用不同糖的特性？
　　
【Section 2. 食品與香料-增添風味的關鍵力】
嘉義大學食品系的羅至佑老師，要和大家分享辛香料的香味秘密
為什麼會有香味呢？怎麼加工的？食品加工上又怎麼利用香料的特性～
　　
【Section 3. 方便不隨便 - 即食食品＆冷凍食品大解密】
宜蘭大學食科系的陳彥卉老師，即將和大家分享冷凍食品
和即食食品是怎麼做的，怎麼兼具美味與食安～
歡迎重視家人和寶寶健康的您，一起來聽專家怎麼說
讓我們從科學原理出發，食科專家有問必答
透徹了解食科學，一起為孩子的飲食知識把關！
活動日期: 2018/5/30 （三） 19:00-21:00 （18:30開放入場）
活動地點：集思台大會議中心 （B1） 柏拉圖廳
活動地址：台北市大安區羅斯福路四段85號
報名網址：http://learneating.psee.io/6XRKZ
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