[食神] 番茄牛肉麵的本體是洋蔥

作者: eager0314 (阿聞)   2018-08-31 23:38:35
如果以特級廚師考試為比喻,作者大概就是那種考試一個月想了一堆空泛形容詞,考試前
三天想要做可以包羅所有味道的滿漢全席,考試當天還在調整菜色,然後發現做不完預想成品的那種廚師嗚嗚
看文BGM推薦拉拉的到此為止,算是這篇文角色關係的靈感之一,還有Suming&法蘭黛的眼淚不要掉下來
***以下正文***
「42、43、44」
數過確認自己在IG按過40幾個愛心之後,汪成宇才略微有發送私訊給對方的底氣。
他也曾陰暗地想過這些照片中的料理都不是對方親手做的,但他記憶中那傢伙不會做出這種事,或者說如果對方真的做出這種事,就不是他記憶中的那個樣子,他也不用那麽那麽糾結了。
一開始看到FB上的料理照片時,汪成宇想著這傢伙怎麼突然搞這些東西,按了讚之後,一股衝動下追蹤了對方的IG帳號,結果除了每週末的料理照片以外,根本沒有比FB獲得更多資訊,倒是對方每週一次不間斷的頻率,還有簡潔的貼文內容讓他開始感到有些熟悉。
一開始的IG貼文連料理名稱都沒有,後來似乎是不想再一一回覆下面一長串留言,貼文裡開始鉅細靡遺地說明每一種材料的份量,之後又加上大致的步驟。偶爾,那人會以太忙為由,直接用縮時攝影拍攝料理過程,看起來煞有其事。
底下留言都是一堆「求嫁!」、「求包養」,那傢伙從來不會回應,這點也和國高中時沒什麼兩樣。那傢伙似乎一直缺乏同年齡那種急於表現自我的衝動,搞得汪成宇每次向對方炫耀或挑釁的時候,對方沒什麼反應都讓他顯得很蠢,現在想想,那傢伙說不定只是不知道怎麼反應而已。
花了太多時間做發私訊前的準備,下公車前三兩下打完訊息內容後,汪成宇沒有再花猶豫或回頭編輯的時間,走路和等電梯時閃過「口吻不知道會不會太欠揍」的念頭,一踏出電梯,更多事情把這個念頭壓到最底層。
汪成宇熟門熟路地轉進了病房,原本正在閉目養神的母親張開眼睛,開始病房前的日常對話。「媽。」
「晚飯吃了嗎?」
「吃了。」
「吃了什麼?」
「公司附近的刀削麵,口味算清淡,蠻健康的。」
「有在注意就好,外面賣的食物都太油太鹹,吃太多對身體不好,我知道你平日上班很忙,但假日可以試著自己做一點簡單的啊!而且你那個同學稀飯,不是都已經把食譜放上去了,你就照做就好了。」
「媽,我會自己處理啦!」
「我不是愛唸,是真的身體要顧,不要像我這樣」
「你不要再想太多了,好好把身體養好,我們會自己照顧自己。」
每次媽談到煮飯的事,汪成宇都想把自己揍回四天前提到吳錫凡的時候,選個別的話題。但他那天坐在病床旁的那天下午絞盡腦汁,又不想講工作那些狗屁倒灶的事情,生活圈裡多半是大學朋友或同事,沒幾個是媽媽認識的,他焦慮地滑了一會兒臉書和IG,終於看到媽媽可能有興趣又是認識的人。
「媽,你還記得吳錫凡嗎?」
「誰?」
「跟我國高中都同班的那個。」
「吳錫凡你說稀飯喔!」
「對啦!就是他!」
「他怎麼樣啦?大學之後就沒有再聽你提過他。我還記得你國高中的時候總是跟他比這比那的,哪天回家心情特別好,幾乎都是因為贏過他。」
「那時候被關在一間學校裡,只有那些人可以比嘛!進大學還有出社會以後才知道高手還很多。」
說起來,他那時候還真的是每科考試、每份報告都會想和吳錫凡比一下,兩個人的實力在伯仲之間,比起來特別刺激。他還記得每次偷看對方的成績,或直接要對方交出考卷、報告時,對方總是面無表情,只有眼神透露一點嫌棄或無聊的意思,但又會偷偷瞄他帶過去的考卷或報告,對方的反應和勝負本身都是能排遣升學壓力的樂趣,那時候都是稀飯稀飯的叫著,也難怪媽媽只記得綽號,然而十年沒有聯絡之後,不論是叫綽號或本名都顯得彆扭。
「你高中資優班那些同學也都不差阿!不知道後來都怎麼樣了?」
「應該大家差不多吧!」
「阿稀飯咧!稀飯現在是在哪裡工作?」
「恩」汪成宇把記憶中對方的臉書和IG內容翻了一遍,沒有一點線索顯示對方在哪裡工作,於是只好說:「不知道,但他最近開始學做菜,你看」
教媽媽怎麼點進去看IG圖片和退出,再加上一點有關料理的討論,就讓幾個小時變得無比充實。
汪成宇如果知道除了每天被念自己煮比較好以外,還會造成後續一連串麻煩,應該在那天進入病房前就會把手機摔爛。幾天後,負責白天照顧的妹妹傳line給他,說媽罕見地提出很想吃自己燉的那種番茄牛肉麵,她正為了不知道去哪裡買急得跳腳。
汪成宇看到訊息之後皺起了眉,他也沒有在外面喝過家裡熬的那種濃郁又清爽的湯頭,小時候家裡蠻常做,他還因為向同學炫耀而請求媽媽煮一鍋到同樂會上,獲得了一段時間的虛榮頭銜,不過媽後來就很少做了,不知道為什麼突然想到要吃。他回憶了昨天的談話內容,開始翻吳錫凡的IG,果不其然,貼文裡就有一道是番茄牛肉麵,除了食譜以外還多了一行「回憶的味道」。
央求媽準備牛肉麵,確實是在國二的同樂會上,他好像因為跟那傢伙打了不知道什麼賭,費心地幫那傢伙舀了一碗沒有任何番茄的牛肉湯,一邊在心裡抱怨著哪裏來的不吃番茄的怪胎。那時候他和那傢伙的交情還沒有到知道對方為什麼討厭番茄的程度,不是說他們的交情後來真的好到哪裡去,只是碰巧在那個時候,他當了一回安靜的聽眾而已。
貼文下面留言的都是不知道真相的吃瓜群眾,什麼「初戀的味道」、「一碗湯麵」、「外送的味道」都來了,也怪那傢伙寫得那麼含糊,在真相之前,這些留言都顯得諷刺,汪成宇猶豫了一會兒,最後還是沒有對這篇漏網之魚點讚,而是直接截圖。
汪成宇:圖片 圖片
汪成宇:看起來沒有很難,乾脆趁明天爸去照顧媽的時候,我們自已做怎麼樣
薇兒:這和媽做的味道一樣嗎?
汪成宇:應該吧!我不確定
薇兒:死馬當活馬醫,味道差不多應該就還好,但我先說我可是料理小黑手喔!同學煮飯的時候都會被趕到旁邊
汪成宇:反正就先試試
薇兒:貼圖
假日早上,兄妹倆採買物資時討論完分工,有過悲慘經驗的妹妹包攬下所有不用動到瓦斯爐的活,汪成宇看了手機幾遍之後擺到一旁,先是把洋蔥炒到焦糊味冒出來,燉煮的時候湯溢出鍋子弄的瓦斯爐像發爐一樣,試湯頭燙到舌頭麻得吃不出味道。妹妹不小心也步入同樣命運後,兩人七嘴八舌地指揮對方,最後坐在餐桌兩側,對著冒著煙的一碗湯發呆。
「媽煮的湯印象中沒有那麼濁耶!」
「是嗎?」
「姆哉,媽太久沒煮,忘得差不多了。」
「對啊,不知道後來為什麼沒煮了?」
「媽有一次說我們很少回家,回家也很少在家吃飯,煮了一大鍋的牛肉麵,他們兩個老的要吃到什麼時候」
汪成宇看著妹妹吞吞吐吐的樣子沒有說話,舀了一口湯試喝後將湯匙遞給妹妹,然後說:「這個味道不太對。」
「這啥啊!味道超怪的。」妹妹喝完臉整個皺起來,「哥,我看我們兩個半斤八兩,這樣不行,我們需要找個外援。」
汪成宇第一個就想到吳錫凡,但在十年的空白下,也不保證是一條捷徑。不過這幾年他慢慢學會把握自己能做的事,同時持守著某些原則,所以他不會因為顧慮面子不去詢問對方願不願意幫忙,也不會一開始就說出自己的情況博取對方同情。
「我聯繫一下那個做牛肉湯的人,看他這陣子有沒有空。」
「是認識的人喔!我還以為是個料理IG用戶。」
「恩,是以前的同學。」
「男的女的?」
「這很重要嗎?」
「好奇而已嘛!不然說說是什麼時候的同學。」
「國高中的。」
「那認識很久耶!」
「算吧!但大學之後就沒聯繫了。」
「是喔」妹妹笑得有些得意地說:「哼哼我知道是誰了,媽有說到這個,是男的對吧!而且媽說長得蠻端正的。」
「端正是形容長相的詞嗎?」
「哈哈對耶!這樣也不知道到底帥不帥。」
「你到底是想看帥哥,還是想幫忙做牛肉湯?」
「我可以幫忙備料,然後在旁邊拍個照或攝個影啊!相信我!媽看到一定很開心!」
汪成宇認真的考慮了幾秒,覺得對方已經付出了廚藝,再叫對方出賣色相有點太超過,暗自決定要約個妹妹沒空的時間,嘴上說著:「我要去換爸回來休息,你把廚房整理一下。」「如果媽在,一定會在我們還沒弄成一團糟之前,把我們趕出廚房。」
汪成宇也跟著看了廚房一眼,好像理所當然存在的事物消失之後,才會發現生活少了這點東西,就變得完全不一樣了。
「別想太多。」
然而說著「別想太多」的人其實也想很多,他想著妹妹快開學了,之後媽媽白天沒人照顧,需要請個看護,想著爸爸也老了,不能讓他在折疊床上睡太多天,也應該帶他去做個詳細的身體檢查,想著想著,他決定先探探口風。
「媽,這幾天琦薇就要開學了」
「你是在擔心照顧的事吧!我跟你爸已經商量好了,醫生說等傷口恢復的差不多,大概一個禮拜之後就可以出院了,這段時間先請個看護擋一下,不要因為我一個人生病弄得整個家人仰馬翻。你爸這段時間會去辦退休的手續,之後他會負責照顧我。」
「恩。」
「放心吧!我們還沒有老到不能自理的程度,趁著我們還可以互相照顧的時候,你們好好地去過自己的生活,以後不行了再靠你們。」
「恩。」汪成宇低下了頭,努力將所有一股腦湧出的所有感覺都透過一口深呼吸憋住,然後用力地吐了出來。
「媽,我去上廁所。」
他一進到廁所就洗了把臉,放棄擠出尿意後掏出了手機,沒有遲疑地點開吳錫凡的回覆。
吳錫凡:我這週週間晚上除了禮拜二都有空,週日也可以。
汪成宇:約禮拜一可嗎?
畫面上很快就出現正在打字的冒號,汪成宇還沒感受到事情超乎想像順利的詭異感,對話就繼續進行下去。
吳錫凡:可以,要約在我家還是你那邊?
汪成宇:約在我老家好了,說好材料我採買,這樣比較方便。
吳錫凡:OK,你那邊有什麼廚具
汪成宇:我要回家翻一下,你需要什麼廚具?
吳錫凡:炒鍋,如果還有快煮鍋的話會更好
汪成宇:我確定之後再告訴你
吳錫凡:OK
汪成宇:材料是這些對吧?圖片
吳錫凡:幾個人要吃?
汪成宇:3-4個人
吳錫凡:那差不多,你知道牛肉和滷包要去哪裡買嗎?
汪成宇:全聯?
吳錫凡:全聯的滷包味道不太適合,你有考慮去菜市場買嗎?禮拜日固定有一攤賣牛肉,滷包可以一起跟他買
汪成宇:好,攤位大概在哪?
兩人雞同鴨講了一陣子,吳錫凡提議明天直接帶他去買,汪成宇卻不想麻煩對方那麼多,於是傳了對話截圖給爸爸,結果爸爸回傳了幾張照片。
爸爸:應該在這一區,你知道在哪嗎?
汪成宇:知道
汪成宇:你怎麼會想到要拍照?
爸爸:你妹建議的,不然每次都要和你媽講半天
汪成宇:幫大忙了,謝謝
爸爸:你要去買菜喔?
汪成宇:有朋友託我去買東西
爸爸:了解
汪成宇不禁慶幸這幾年媽開始讓爸爸分擔一些家務,讓這一切變得容易許多,如果問媽的話,對話絕對不會那麼簡單結束,如果真的讓吳錫凡帶他去,今晚他又會無法鬆懈下來,白天工作,晚上又往病房趕一整週之後,要絞盡腦汁想話題的社交對他來說是種負擔。他由衷希望禮拜一晚上可以單純圍繞在料理上,突然覺得自己人太好,如果放妹妹出來的話,一整夜他大概都不用講到話,但摸著良心,他決定還是不要嚇到對方,不過說不定對方慢熱前期的絕緣狀態反而會嚇到妹妹。
他也是國中三年用遍了三十六計,才讓對方有些明顯的反應,後來又發生了那件事,他覺得自己應該被包進了對方的防護罩裡,然而上大學後距離一拉開,作用力與反作用力變得微弱,他又漸漸脫離了罩緣。
禮拜一約晚上七點半,等待的焦慮中他選了一個欠揍的貼圖回應妹妹的撓牆圖,來回幾度交手後,他等到了對方的訊息,迅速回覆了個摸頭感謝妹妹接受他的逗弄,便匆忙下樓接對方上來。
說對方都沒變也不是,一身上班的正裝顯得成熟挺拔許多,但也沒有到一眼認不出來的地步,汪成宇只說了句:「好久不見,上來吧!」就沈默地領著對方上樓進入家中。
「我家人今天都不在,不用太拘束。」
「好。」
「東西我都拿出來放在廚房了,你看還需要什麼再跟我說。」
「好。」
進入廚房後,汪成宇只能退居吳錫凡身後,看著對方熟練地川燙牛肉時說:「原來要川燙阿!」
「這樣湯比較不會有雜質。」
「恩,我這樣不會干擾你吧!」
「不會。」
「有什麼我可以幫忙的嗎?」
「番茄、洋蔥都需要切。」
汪成宇一邊洗著番茄和洋蔥,一邊慶幸自己週六才看著妹妹做一遍,雖然動作有點卡卡的,但至少抓到去頭去尾等一些訣竅,把東西擺上砧板後,他覺得需要先徵詢一下大廚的意見。
「你要切怎麼樣的?」
吳錫凡將手伸向刀子,還沒開口之前汪成宇就退開到他身旁,他看了汪成宇一眼,開始切起了番茄。
「番茄是這樣,洋蔥的話是這樣,燉久了不會完全化掉,可以增貼一些口感。」
「OK!」
汪成宇突然想到對方不知道還會不會覺得番茄噁心,還會的話,做番茄牛肉麵就有點自虐,但這也蠻符合對方的個性,把自己逼到極致,再一個人慢慢消化痛苦。如果那天他沒有注意到對方比起平時面無表情顯得更加沈鬱,如果他沒有在自習課發現對方不在位置上,如果他沒有出去尋找對方,如果他沒有仗著自以為的交情和偵探的精神窮追猛問,那傢伙可能就不會像被戳破一個洞一樣,將所有對於去世的阿嬤又愛又恨的心情,還有對自己無法感受到悲傷的自責與恐懼,全部宣洩出來。
汪成宇那時候無法理解為什麼一個做媽媽的大人,會因為婆婆幾句話躲到廁所裡哭?然後離開廁所之後對小孩又打又罵?為什麼小孩要忍耐著吃下噁心的番茄,不去向其他人求救耍賴?為什麼隨著小孩長大之後,要忍耐的事情越來越多,但這個家裡面的每個人都沒有變快樂?還有為什麼造成這一切的人去世之後,吳錫凡要因為哭不出來而責怪自己?
雖然他無法理解,但他可以感受到這些事情的重量,也能夠虛心面對自己的無知,所以他只是安靜地聽著,然後在發現對方開始哭之後,拼命思考自己現在要做什麼?他只有獨自面對過妹妹的哭泣,那時候通常越安慰對方哭越大聲,直到他被媽媽打到開始求饒之後,對方才會慢慢停止哭泣。
但汪成宇沒有辦法去揍吳錫凡的媽媽,更不用說死去的阿嬤了,不知道哪根筋不對,他腦袋裡接著浮現的是週末被迫和妹妹一起看的偶像劇,女主角哭泣的時候,男主角安慰的方式是抱著對方,讓女主角的頭枕在自己肩上。汪成宇目測現在並肩坐著的姿勢,要抱住對方是有點麻煩,但枕肩應該可以做到,於是將對方的頭壓向自己的肩膀,然後把自己的肩膀搞得麻到不行。
等到汪成宇比較大之後,媽媽開始向他抱怨家族裡的一些事情,他才比較知道大人之間的恩怨情仇,他的媽媽幾乎是一肩承擔起這些苦,等到家族裡的麻煩事告一段落之後,媽媽又開始面對絕症的苦痛,媽媽的堅強,反而襯出他的無能為力,不知道要做什麼才能讓媽媽舒服一點,快樂一點?
一陣鼻酸湧上來,汪成宇試圖忍住,但洋蔥的化學分子不斷擴散開來衝擊他的眼鼻,他又不想停下刀子,讓對方發現自己的異狀,但對方很快地握住他持刀的那隻手,他的眼前確實已開始模糊,於是放開了刀子。汪成宇一方面希望對方說些什麼,一方面又因為沒有被打斷而感到越來越放鬆,原來哭的感覺那麼好,過去二十幾年他實在虧大了。
稍微能夠停止哭泣之後,汪成宇帶著哽咽說:「繼續做吧!」他可以從對方的眼裡看到擔憂,那是他所熟悉的吳錫凡,於是他說:「快做,做完我要跟你說一件事。」
他要跟吳錫凡說媽媽的事,說週六他把番茄牛肉麵做得一團糟,說番茄不想吃就不用勉強自己吃,說這十年來他們錯過的種種,說很多很多
***分隔線***
第一次完結的原耽,感謝版主想到這麼有趣的活動激發我寫文的動力,雖然到最後感覺還止於曖昧,原本想寫到見父母之類的,之後再說囉!加班狗要暫時告退了。
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作者: mapleshell (^^)   2018-09-01 00:02:00
這篇好想哭 QQ 關於老與病還有習慣,期待看到後續呀!
作者: achunsan   2018-09-01 08:53:00
覺得還未完QQ
作者: reihisui (魚月(?)今天好冷喔![)   2018-09-01 09:33:00
想看後續!這篇感覺洋蔥好多QQ
作者: shenwawa0311 (ShenWaWa)   2018-09-01 12:56:00
希望他們都能夠幸福QAQ!!
作者: Nessa1103 (紫藤)   2018-09-02 23:36:00
沉沉的,但感覺希望不遠
作者: sonel (颿)   2018-09-05 16:34:00
一道湯濃縮了生活百感,希望這次能說開一起走下去!

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