[分享] 甜橙的生理活性和芳療功效

作者: a27376217 (Noma)   2021-01-23 23:23:09
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甜橙(Sweet orange,Citrus × sinensis)
芸香科(Rutaceae) 柑橘屬(Citrus)
學名:Citrus × sinensis
中國南方和印度是甜橙的原生地,西元前2500年的中國就有栽種,它也是產量最多的柑橘
類,占了70%[2-5]。
【生理活性】
水蒸餾甜橙精油含d-檸烯(d-limonene,96%)、α-香葉烯(α-myrcene,2.79%)、α
-pinene (α-蒎烯,0.8%)和β-pinene (β-蒎烯,0.36%)[6]。檸烯在柑橘類精油存在的
比率大多有特定範圍[7],甜橙約含83-97%,檸檬在54-80%,香檸檬(Citrus ×
bergamia)有25-32%。中國的錦橙精油含90.85% 檸烯、1.88%的β-香葉烯(β
-myrcene)[8]。
新鮮果皮具有較高的總多酚、類黃酮和單寧含量[9],在抑菌效果上,大部分也都優於乾
燥果皮,乾燥果皮的總多酚和單寧,大約僅有新鮮的20-30%。
民俗療法
傳統可減少嘔吐、淨化血液、鎮咳,並治氣喘、發熱、打嗝、消化不良。另有退熱、緩解
脹氣和作為補品等用途[2]。對於腸胃的痙攣、絞痛和便祕,以及呼吸道的支氣管炎、肺
結核、感冒,或是肥胖、月經異常、心絞痛、高血壓、糖尿病、憂鬱、失落和壓力等也有
幫助[3、10]。甜橙葉治神經失調以及幫助消化[4]。
抗氧化
一篇比較甜橙皮、葡萄皮和柚子皮的研究[10],甜橙皮有最高的總多酚和類黃酮含量,分
別為17.3 mg/g和1.51 mg/g。在多項抗氧化檢測上,例如:DPPH˙、ABTS+、螯合亞鐵離
子、清除OH˙和脂質過氧化的抑制,也是相對出色。
滅害蟲
煙草粉蝨(Bemisia tabaci)是能傳輸病毒的外來入侵種。約15對粉蝨暴露於巴西甜橙果皮
水蒸餾精油濃度8.5 μL/L持續24小時,可使97%粉蝨致死,且殺卵現象呈現劑量關係[11]
。苦橙果皮精油在濃度9.5 μL/L時也有99%致死率。雖然丁香油酚(eugenol)於濃度1.0
μL/L便能殺死全部粉蝨,不過殺卵的劑量關係並不顯著。
抗菌
在抑制念珠菌屬(Candida spp.)的效果評估上[6],甜橙精油抑制禿髮念珠菌(Candida
glabrata)的效果較好,最小抑菌濃度(MIC)可低至0.42μg(添加量),其它效果較差,介
於0.72-3.71μg,吉利蒙念珠菌(Candida guilliermondii)則無法抑制。
調節血脂
大鼠每日攝取5g/kg body weight的甜橙果汁粉持續15或30天[12],抽血檢測發現好膽固
醇(HDL)濃度上升,壞膽固醇(LDL)和三酸甘油脂濃度降低,持續攝取可有效降低高膽固醇
血症(Hypercholesterolemia)風險。
抗骨質疏鬆
以卵巢被切割的雌大鼠為模型,持續3個月每日口服5 mg/kg b.wt.甜橙葉或皮水萃物的大
鼠,可顯著提升骨質密度[13]。甜橙中的類黃酮如芸香苷(rutin)、槲皮素(quercetin)和
山柰酚(kaempferol),不僅有類雌激素活性,能彌補雌激素不足,且對重建骨質也有正面
效益[14-16]。
抗癌
多甲氧基黃酮(polymethoxyflavones,PMFs)幾乎是柑橘類獨有的成分,尤其是在椪柑和
甜橙皮。實驗發現[17],脫去5號位甲氧基的黃酮可有效抑制人類肺癌細胞(H1299、H441
和H460)生長,也能減少致癌性蛋白質的表現,例如:iNOS、COX‐2、Mcl‐1和K‐ras。
若PMFs未脫去5號位甲氧基,僅是原來的PMFs,則抑制力差。
解毒
大鼠在鎘中毒前或後口服奈及利亞甜橙水萃物(10mg/kg b.wt 或 40mg/kg b.wt )持續8週
[18],能有效降低鎘對肝的損害。實驗組的肝指數、脂質過氧化產物和抗氧化酵素活性皆
明顯更接近正常值,其中又以中毒前口服劑量40mg/kg b.wt的甜橙水萃物效果最好。
可能風險
和人類口腔上皮細胞共同培養,甜橙精油未表現細胞毒性;Ames test結果顯示甜橙精油
沒有基因毒性,不是致突變物質[6]。甜橙皮水萃物在劑量超過2000 mg/kg body weight
時能使大鼠死亡[18]。
【芳療功效】
40位男性健康自願者分成5組,吸嗅甜橙(2.5、5和10滴)、茶樹精油(2.5滴)和水,每滴等
同25μL,各組滴於醫療口罩並吸嗅5分鐘[19]。結果吸嗅甜橙精油2.5滴和10滴能有效改
善焦慮。為何5滴這組效果不明顯,無法呈現劑量關係?當研究的物質是多種分子混合物
時,每滴的成分差異可能會導致高劑量但活性分子少的情況,使得功效消長未跟隨劑量變
化,類似情況發生在混合物的頻率會比單一分子更為常見。
通常焦慮減低之後會帶來平靜或催眠感受,不過甜橙反而能給予活力,實驗過程中高劑量
組別雖覺得自己會想遠離交際,但卻感覺更有能量,這可使人專注自身事務同時又降低焦
慮。相較於服用抗憂鬱藥易讓患者喪失注意力,甜橙精油擁有非常難得的功效。此次實驗
使用內含檸烯(limonene) 54.48%的甜橙精油。
曾有嚙齒動物研究指出[19-21],檸烯可能是發揮抗憂鬱的主要成分。持續5分鐘暴露於甜
橙精油(97.66%檸烯) 100-400μL濃度的成年公大鼠[21],在所試驗的2組抗憂鬱實驗模型
都至少有1組見效。2組模型都以最高精油濃度表現最好,但不完全是劑量關係。雖然先前
研究表示[22],小鼠腹腔注射檸烯沒有抗憂鬱功效,看似結果牴觸。不過腹腔注射檸烯需
透過血液循環到達腦部和受器結合,才能活化腦部影響情緒。若藉由吸嗅不僅能攜帶芳香
分子到肺迅速擴散至血液,且芳香分子也可結合嗅覺受器(olfactory receptors),刺激
產生電生理反應(electrophysiological response)進而活化腦部,或許嗅覺路徑對腦部
的活化、情緒的轉變至關重要也未可知。

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