[廣宣] 台南自產自銷黑麻油,好吃好香少負擔

作者: RAINANDRAIN (RAINANDRAIN)   2019-01-26 09:22:18
大家好我叫Good
產品來源:去年8月大雨之後較晚種的台灣黑麻。
產地:台南市善化區
產品:黑麻油
產品適合:
炒麻油+XXX,XXX自填,麻油控都可以試看看。
當地種麻的長輩推薦麻油炒龍眼乾荷包蛋對身體很補,版友自行嘗試。
產品說明:
與同事一起栽種整理的黑麻,於12月底進行榨油,過往都是靠口碑相傳販賣的黑麻油,想
說今年用不一樣的方式賣看看。同事家中長輩留幾分地,為了分散氣候風險常會多種高麗
菜和黑麻,黑麻本身栽種不太需要用藥,是高麗菜就需要使用一些安全用藥。
我對同事說種黑麻的比例提高對環境比較好,他也很認同,不過他們家的麻油靠著口耳相
傳和介紹,長輩也不怕賣不完,種黑麻誘因不大,所以我想說拓展其他通路建立他們對多
種黑麻的信心。
我跟同事都有正職工作,所以照顧的地不大,只求穩定品質好,我們沒什麼當農民的悲情
訴求,曬太陽跟搬重物和採收可能是一般人較不容易接受的。
所以我們的訴求就是穩定品質好,讓新買的人建立跟我們自己朋友一樣去年就先訂的信任
感。
以下是我們榨麻油技術總結
1.先加入好友,因為採收不易所以採收時要叫齊家人和朋友幫忙
2.準備將割下來一株約150分高的植株每10多株綁成一束,每4束站立靠一起成金字塔狀
3.準備竿子數根、反光帶、鞭炮等,在曬太陽的期間內,鴿子、麻雀、急凍鳥之類的會飛
下來吃黑麻吃到長青春痘,所以要用人道的方法趕走他們。
4.1-2個禮拜後,植株若是曬乾,就要小心翼翼的捧著那一座金字塔到鋪好的紗網上,並用
小竹竿將成熟的黑麻從殼中打出來,這段過程很容易浪費珍貴的黑麻。
5.準備篩子將剛打出來的黑麻篩出雜物來,包括落葉、砂土等。
6.以上都還是在田裡作業,初步篩好的黑麻會帶回家裡面再重新用篩網再篩一次將品質不
好的黑麻挑出來,並用風扇將質地更輕的雜物吹出去。曬個兩三天後就可以去榨油工廠排
隊等榨油。
7.要去榨油不僅要排隊,在榨油的過程中還需要時時刻刻監督,防止參入便宜的麻油。
以上過程會隨著參與細節的加深,之後會有更詳細的補充,我們附近的農民大都身兼
多職,守著幾分地能種多少算多少,年紀真的很大,也會碎念和抱怨,只有認真的過活
,這裡沒什麼悲情的敘說,他們是靠著信用和品質一瓶一瓶的賣給相信他們的人。
給認識的人。
產品售價
1.一瓶600ML玻璃瓶裝(附防撞泡棉)/650元 ,適合小家庭
2. 12瓶裝一箱(附防撞泡棉)/7200元,適合好幾個家庭分享

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