※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZsH2YDp ]
作者: CalvinBryant ( ) 看板: Food
標題: [食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI
時間: Tue Jan 31 20:59:11 2023
餐廳名稱：HUEN MUAN JAI
消費時間：2023年/1月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：4 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak,
Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
電話：+66 98 261 8029
營業時間：11:00-15:00 , 17:00-21:00 , 週三店休
每人平均價位：350-500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：泰北拼盤！
先上 IG 好讀版
https://www.instagram.com/p/Cn85dodpgtc/
有問題可以直接私訊我~~~
https://imgur.com/84Txj5P.jpg
這篇會有推薦跟反推的項目，當中有一兩道菜
當天真的太餓又太好吃，想起要拍照的時候已經光了…先說抱歉
HUEN MUAN JAI 也是有榮獲米其林推薦的店，主打的是泰北家常菜
我來吃的理由很簡單，都來到泰北了怎麼能不吃泰北菜呢？
當天我們到的時候七點多，門口已經排一堆人
當時叫號41號，我們領55號，大約等了45分鐘，店內最後加點時間是9點
以上資訊先供你們參考
推薦的菜色
1. 泰北拼盤
炸豬皮、泰北香腸 咖喱豬，搭配一些辣醬跟青菜
我個人不吃辣，但這個辣醬是可以接受的，是有提味的效果
這家炸豬皮真的讚，沒有油味，Ginger Farm 就有。
旁邊的蔬菜我沒什麼吃，無法給評論了。
https://imgur.com/hIj0KW9.jpg
2. 烘蛋（沒照片）
網路有些人覺得普，但我的觀點是它油用得少的情況下
還能煎酥然後蛋香四溢，我覺得很厲害!!
3. 脆皮燒肉
這邊的脆皮燒肉，不是像Ginger Farm或燒肉便當的燒肉
它比較像是松阪豬，然後把的外皮烤酥
但厲害的是他的肉質完全不會老！這道請記得點XD
另外還有一道黑色的菜炒蛋，泰北很常見
但我忘了名字也沒拍照，如果有去的話可以問問店員，這一道也是香又好吃
https://imgur.com/RmaW6C4.jpg
不太推的菜：
1. Cho Pak
這是人氣料理，它的湯頭喝起來就是酸酸鹹鹹的
如果你愛吃榨菜筍乾之類的，你可能會愛
https://imgur.com/sHV6b0E.jpg
2.魚
這道魚真的沒味道，也吃不出它的鮮度
一同用餐的友人們說這個要配醬，才比較有味道
欸…不是，那我就吃辣醬就好了啊XD
https://imgur.com/NjEi04G.jpg
不怎麼推的就上面兩個，我們還有加點一個咖哩麵，會辣喔~
好吃程度就過得去，這道要難吃我覺得蠻難的啦...
https://imgur.com/p22r4Hx.jpg
總結，每個人的口味不同，都到了清邁，想點什麼就點什麼吧！
即使我說 Cho Pak 普通，但畢竟那是他們得獎的菜，你還是可以點點看XD
（到時候如果吃完跟我一樣想法，可以來推文或私訊嘴砲我幹嘛叫你點XD）
整體來說這家CP值很高，我們當天五大一小吃，一個人大概350左右而已
想嚐嚐平價泰北菜的就來吃吃看嘍
建議的行程白藍黑廟完後，來這吃晚餐再接按摩，舒服！