[食記] [胡志明] 越式河粉小評比 就是要吃Pho!

作者: sheettrait (寂寞先生)   2019-10-09 21:25:40
圖文好讀版
http://worldbryant.pixnet.net/blog/post/309337448
一想到越南,河粉也是選項之一
品嘗道地的河粉很重要阿,因此來越南之前
朋友就查了幾家河粉,我們實際吃到的有四份
第一天吃了兩個店面,最後一天叫了Grab,跟買了一包河粉泡麵
這裡針對店面的部分做描述,還會搭配建議的行程給看官們
老話一句:小弟不加油添醋,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!
Pho Phu Vuong
地址: 120 Nguy n Thái Bình,
Ph ng Nguy n Thái Bình, Qu n 1, H Chí Minh, 越南
營業時間:6AM-10PM
建議行程排法:
先去按摩店訂位
如果有位就按完再吃
如果沒位可以先去逛美術館或者檳城市場
你可以看到如下地圖,這些點都很近,時間很好掌握的
https://imgur.com/a/Fyx7R7R
食記:
這間原本不在我們的涉獵範圍,那時候剛好要去Miu Miu 5按摩,但需要等待一段時間
想說搜尋附近評價高的河粉嘗鮮,這google上面有4.2評價不差啊,
雖然店面沒什麼人,但我們還是相信評價XD!
環境整體光鮮明亮,看起來乾淨,採取先點餐食用完畢後付款
菜單很容易懂,一碗價格也公道
https://imgur.com/a/2neFMPZ
我點的是牛肉河粉,哪個部位嗎...講真的我不知道XD
https://imgur.com/a/V3Qxl3X
說說湯頭吧,基本上我吃飯都不喝湯,這一碗的湯頭很清淡,符合我口味
不會死鹹,而且帶有輕微鮮甜味,喝的時候很順口
河粉主體就真的大推,這河粉很Q彈,跟一般麵條真的差很多
好咬又滑順,不知道是麵條天生麗質,還是煮的人有差
https://imgur.com/a/cIzn7k0
牛肉則是很嫩,食材我不知道好不好
但我很肯定的是店家煮得非常好,牛肉完全不會老,咬起來超級嫩
另外會附上一些菜,讓你加到裡面去吃,不懂的話可以問店員美眉XD
https://imgur.com/a/HKVfCy3
河粉牛肉湯頭這三者結合在一起的時候~~阿嘶~~~
我在想是不是因為這是我第一天的第一餐,所以印象特別深刻
但也得謝謝這一家小店,因為這真的是我吃過最好吃的越南河粉
滿分10分的話我會給9分的高分,而且下次來一定還會再回訪
Pho Quynh
地址: 323 Ph m Ng Lão, Ph ng Ph m Ng Lão,
Qu n 1, H Chí Minh, 越南
營業時間:24 小時
建議行程排法:
去范五老街前喝酒如果沒墊胃,先吃
或者喝完酒去吃個宵夜,聊個天都是完美方案
食記:
完了這間我太累了,沒有拍完整的照片
這間的優點就是24 Hr,處於鬧區以及有賣法國麵包
完全就是不知道要吃什麼的時候,可以來吃一下的地方XD
https://imgur.com/a/rADrU4Y
這家的湯頭比起上面那家稍微鹹了點,
麵條口感也算Q,嚼的時候滑順不膩
但美中不足的是肉有點老...
這點會讓我有回訪的疑慮,下次會想嘗試其他間而不是這一間
滿分10分的話我會給7.5左右
河粉店面篇就這樣結束啦!
泡麵篇我就不介紹了,紫色包裝的很好吃!!!但我照片不見了沒辦法提供
只好再飛一次幫大家拍了XDDDDDDDD
本篇就分享到這邊哩!如果有問題的話跟我說
也歡迎推薦我哪間好吃啦XDD
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[越南] [胡志明] 海鮮熱炒店 / 鴨仔蛋 / 神好吃香蕉煎餅
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