※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1Q5PRJ7d ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 文青咖啡:Roots Coffee、Wie immer
時間: Wed Nov 22 23:25:04 2017
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44998755
難得住在東羅區中心地帶，當然不放過口袋名單中幾間特色咖啡廳了。
東羅區住宿&周邊吃喝按摩推薦:
第一個目標就是號稱東羅區小紐約的潮商場the commons。
半露天的空間設計、配上綠意盎然的植栽、特色小店/餐廳林立、真的呈現出滿時尚的生
活空間。
但我也老實說，這類小商場主要客群大多是以當地客群為主，除非你對空間設計非常有興
趣或是喜歡挖掘在地特色小店，不然不建議特地跑過來逛啦....。
今日目標倒不是已經紅翻天的ROAST、而是這間ROOTS Coffee，這間咖啡廳還滿奇妙的。(
嚴格來說它只是個咖啡吧台)
每次看到曼谷的特色咖啡專欄、咖啡廳評比，這間ROOTS Coffee一定在榜內，而且評分出
奇的高，有別於其他特色咖啡廳可能是裝潢格外有設計感、或是餐點特別有亮點，ROOTS
Coffee就只是很單純的靠著"咖啡很好喝"屹立於曼谷咖啡界。
我也坦承如果不是這次住的離他很近，ROOTS Coffee還真沒什麼吸引人的特色讓人想特地
來訪。
ROOTS Coffee販售的品項也很簡單，主要提供濃縮咖啡系列(ESPRESSO)、濾泡式咖啡
(FILTER COFFEE)、而店內招牌則是冷萃咖啡(COLD BREW)
另外ROOTS Coffee每個月會有當月特調，我們這個月是Thai Tea Cold brew、泰式奶茶冷
萃咖啡，泰奶系列的飲料一直是我們喜愛的口味之一，很快的決定來杯當月特調。
櫃台前另有販售各式咖啡豆。
插了根肉桂的泰奶咖啡，還沒入口就是撲鼻的肉桂香，上層則是綿密奶沫(類似奶蓋茶那
種)，ROOTS Coffee的咖啡師特地交代不要用吸管喝或去攪拌，直接入口喝。
原先預期的味道是泰式奶茶帶點咖啡味，實際味道剛好相反，主體仍是香醇順口的冷萃咖
啡，沁涼順口帶點微微泰奶香氛，層次感非常鮮明，第一口就是讓人驚艷的口感。
連我們這種外行人都能輕易感受這杯咖啡的特色，我想ROOTS Coffee在曼谷咖啡界的高評
比確實是真材實料!!
兩人共享一杯，沒幾口就把它喝光了，應該要一人一杯的....。
如果你是重度咖啡愛好者，ROOTS Coffee應該值得你一訪，或者曼谷有滿多特色餐廳/咖
啡廳也是使用ROOTS Coffee的咖啡，例如前面提到的ROAST其實就是用ROOTS Coffee的咖
啡，可以去ROAST就能喝到ROOTS Coffee了。
第二間也是飯店附近巷弄內的Wie immer bangkok，一間純白小屋咖啡廳。
Wie immer其實是德文，英文意思為as always，中文就是一如往昔，好像有點摸不著頭緒
吼~、不過這樣的咖啡店名才浪漫、才文青呀
雖然有兩層樓，但Wie immer 真的很迷你，一樓就小小的櫃台&三、四桌位子，原本想上
二樓，好像說二樓沒冷氣之類的，就還是待在一樓了。
純白色系配上綠葉點綴，天花板是透明玻璃，陽光灑下非常舒適，午後來杯咖啡最適合了
櫃台前有司康、布朗尼蛋糕...等點心。
跟旅伴一人一杯熱拿鐵&抹茶拿鐵。
其實Wie immer有一個特色是裝咖啡的杯子很漂亮，會用青花瓷杯裝，只是我們那天沒特
別要求，就用了另一種樣式的杯子，也滿復古的啦。
不喝咖啡的話，Wie immer也有各種繽紛拿鐵(調味牛奶)或花茶可以選擇