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最近寒流的時候
特別想吃點熱的食物
旭哥趁這時間
跑去試了一下頗有名氣的屯京拉麵
屯京拉麵發源於東京的池袋
是正港的日本拉麵
照片中是日本的店門口
排隊排到人山人海的盛況
廚房是開放式的
去日本的時候
很多拉麵店都是用這種方式
給人一種衛生專業的感覺
拉麵種類蠻多的
點了拉麵之後
旁邊還可以選自己想額外加的配料
Menu有特別註明加麵是免費的
在日本還有賣泡麵式的拉麵
感覺蠻酷的
這碗是味噌豚骨拉麵
味噌味蠻濃厚的
一般正宗的日本拉麵都偏鹹
但這碗味道雖重卻不會死鹹
整體口感很香很濃郁
蠻不錯的
這碗是原味的豚骨拉麵
旭哥覺得點拉麵時
果然還是要點經典款才吃得出風味
湯頭甜中帶香
喝得出來有用心在熬
筍乾很脆.配上海苔
還有半顆玉子
再吃一口入口即化的叉燒
非常痛快
旁邊還有一些配料
旭哥有嘗試加了一些芝麻蒜泥
蒜香配上高湯還不錯
最後總結一下
屯京拉麵果然名不虛傳
旭哥一喝湯頭就懷念起東京旅遊時光
不愧是正宗的日式拉麵
推薦給喜愛日式拉麵的食客們
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