※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NwcsNq6 ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京高田 尾巴也滿是餡料的鯛魚燒 鳴門
時間: Tue Sep 27 21:01:04 2016
餐廳名稱：鳴門鯛焼本舗 高田馬場店
消費時間：2016年/7月
地址：東京都新宿区高田馬場2-2-1
電話：03-3232-6566
營業時間：10:00～22:00
每人平均價位：160元日幣到600元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦餐點：鯛魚燒
==============================================================
餡料飽滿網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/234063433
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-1382263633_n.jpg
2016年6月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
風味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
價錢★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「有時我走到池袋太陽城，剛好九號特價，
就坐在旁邊吃個可麗餅。或是走到護國寺，
看到日本第一的豆大福，就買一個，在公園坐著吃。
而日本路邊常見的鯛魚燒，若是剛吃完飯，
還吃的下的時候，就買幾個，帶回家吃。」
日本的鯛魚燒如同拉麵一樣，有許多家系。
例如浪花家、鳴門、柳屋或是洋風鯛魚燒都很常見到。
有的用模子大量製造，有的用剪刀式的器具，一個一個的做。
不管哪一種，風味都不同，也有各自的特色。
其中用剪刀式一個一個做的，又稱為天然鯛魚燒。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-3926113484_n.jpg
鳴門鯛焼本舗算是全國都有分店，
這次是路經高田馬場時看到的。除了鯛魚燒之外，
也有很多有趣的甜點。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-686505132_n.jpg
紅豆鯛魚燒：160日幣。之前探訪過的新宿椿庵，
是用模子大量製造的，相較下來，
鳴門鯛焼本舗的外皮比較酥脆了一些。內餡的部分，
則是有點甜膩，非要喝上一大杯茶才能沖淡嘴裡的甜味。
然而新宿椿庵的內餡就沒那麼甜，
個人是喜歡不那麼甜的，不過酥脆也有很多人愛，
就看大家怎麼選擇了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-283451635_n.jpg
整體來說，鳴門鯛焼本舗的用餡很紮實，
到了最後脆皮的尾巴，也是滿滿的餡料。
紅豆泥的部分也有一點焦香味，如果有一杯好茶的，
不妨買來試試看。
店名：鳴門鯛焼本舗 高田馬場店
地址：東京都新宿区高田馬場2-2-1
電話：03-3232-6566
營業時間：10:00～22:00
個人平均消費：160元日幣到600元日幣左右
對我來說：有點過甜，不過尾巴都滿是紅豆餡，
令人覺得十分划算，建議配上一杯好茶
適合去的時間：都適合
吃完要消化多久：半個小時左右
延伸閱讀 日本和洋甜食甜點收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656