※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nv-DWQy ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 餃皮甜彈 沾料普通 三民市場蒸餃
時間: Sun Sep 25 22:46:50 2016
餐廳名稱：三民市場蒸餃
消費時間：2016年/9月
地址：彰化市永安街10號攤
電話：暫無
營業時間：17:00開始到晚上約11:00
每人平均價位：45元到100元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃
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在地人的網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/231301180
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474728062-2304294750_n.jpg
2016年9月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調料★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
「總有舊時朋友來拜訪的時候，
若他早上來，就帶他到爌肉飯吃一碗，
或金豆漿吃一餐，或也可來一碗杉行碗粿。
若他中午來，便帶他吃一碗蛤仔麵，
或老樣子爌肉飯一碗。若晚上來，
可吃幾籠三民市場蒸餃，若人多，
便可去義方菸酒雜貨旁的烤肉攤喝上幾杯，
吃上幾盤烤肉雞腿。」
這算是小時候的回憶了，我從25元慢慢吃到45元。
但人潮依舊，風味不變。帶著甜鹹味的彈牙餃皮，
與充滿肉汁的內餡。加上個人體質喝了會口渴的湯，
及有點死鹹的醬料，還是老樣子不變。
此店亦有名字，但三民市場之稱呼足矣。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474728066-2516526830_n.jpg
蒸餃：45元。雖已從一開始的25元漲到至今45元，
在攤子前包水餃的國小同學也已變成大叔了。
不過餃皮與內餡風味不變，依然迷人。
餃皮帶著微微的甜鹹味，不用沾醬就很好吃。
而內餡可吃到細小的豬肥肉，湯汁從口中併出，
令人回味無窮。可惜的是，因為體質關係，
湯喝完咂咂嘴之後，便覺得有點口渴，醬油亦有點重鹹，
多少吃完後還需再喝一大杯水。
推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
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整體來說，蒸餃為主打，口味一直不變。
我從25元吃到45元，覺得好像有變小一點，
但我想應該是錯覺。比較敏感的人，
喝湯或沾醬可能會口渴，不妨外帶回家，亦十分有味。
店名：三民市場蒸餃
地址：彰化市永安街10號攤
電話：暫無
營業時間：17:00開始到晚上約11:00
個人平均消費：45元到100元左右
對我來說：蒸餃風味不錯，
湯及醬料較敏感的人可能覺得口渴，
不妨外帶回家試試看
適合去的時間：都適合，有時候可能會排隊
吃完要消化多久：一個小時左右
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