※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NVXO06H ]
作者: rainbowman (抓住現在吧，寶貝) 看板: Food
標題: [食記] 宇治抹茶 中村藤吉京都站店
時間: Thu Jul 7 16:42:39 2016
店 名：中村藤吉京都駅店（Nakamura Tokichi @ Kyoto Station）
地 址：JR京都站西剪票口前，SUVACO･JR京都伊勢丹3樓
營業時間：11:00～22:00 (L.O.21:00)
休 日：無
推薦食物：抹茶蛋糕最驚人
Tabelog：3.59
[京都] 車站也能嚐到宇治抹茶滋味：中村藤吉京都站店（Nakamura Tokichi @ Kyoto Station）
圖文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/427328897
幾乎與抹茶劃上等號的宇治，在京都與奈良間，更靠近京都一點。只是我們去了奈良，也依舊無法擠出足夠時間造訪宇治。沒關係，京都車站裡有中村藤吉，給去不了宇治卻渴望一嚐抹茶的旅人一個機會。
嵐山散策
祗園燈籠旅館退房，搭乘京都巴士前往JR京都站，大件行李寄於置物櫃。搭乘JR來到JR馬堀站，步行至小火車龜岡站，轉乘首班嵐山小火車，遊覽保津川溪谷。走訪竹林之道與天龍寺，並於渡月橋頭的嵐山辨慶享用午餐，初次體驗京懐石料理與嵐山溫泉。散策下半場前往野宮神社，以京都車站中村藤吉做為抹茶甜點壓軸，並搭乘HARUKA直奔大阪關西機場。
完整一日嵐山散策，搭乘JR回到京都車站，從JR京都站二樓的西剪票口出來，可見京都伊勢丹SUVACO的電扶梯，手扶梯上三樓，就能見到中村藤吉的暖簾。抵達時已下午五點半，待位人潮繞了一圈，還好翻桌率快，20分鐘即入座點餐。
創業於1854年的宇治老店中村藤吉，京都車站為分店，也使用本店彩色麻織餐巾墊。店內稍嫌擁擠，有旅人直接拉著行李箱進來用餐，整間店給人一種大家都在趕時間的感覺。
點了生茶ゼりイ+薄茶與まるとパフェ+中村茶套餐。生茶ゼりイ為大補帖的概念，搭機前將特色餐點一次入肚。まるとパフェ則將傳統抹茶帶入法式甜點百匯（Parfait）層次，走Fusion風格，我喜歡。
生茶ゼりイ+薄茶
苦濃青澀的薄茶，搭配甜度極致的抹茶羊羹。生茶ゼりイ包含三球抹茶冰淇淋，抹茶凍與抹茶千層。
好喜歡這碗薄茶！沉穩深邃濃苦澀，慢慢回甘，每一口都能體驗苦盡甘來的四字涵義，若想要甘快快來，就將羊羹送入口中。
這兩塊甜到深處無怨尤的羊羹，搭配薄茶入口，成為巨大亮點。喝一口薄茶，再切入羊羹入口中，濃苦抹茶因羊羹而加快回甘。
關西之旅每天都在吃冰淇淋，但不得不說，中村藤吉抹茶冰淇淋，完勝前六天的每一支。抹茶角色扎實，奶香雲淡風輕，甜度還是有，就是淡淡的，退一步藏於香氣後方。連冰淇淋都有抹茶的回甘感受，回味無窮。抹茶千層蛋糕實在太好吃，結帳時在門口的銘茶賣場購入。
滿滿抹茶凍、一匙紅豆蜜泥、三顆白玉與一顆蜜栗子，讓人心花怒放。抹茶凍滑嫩爽口，幾乎無甜度，微微茶香，搭配紅豆蜜的甜釋放抹茶之味。嫩Q有勁的白玉與蜜栗子，口感嚼勁有更多層次。
まるとパフェ+中村茶
中村藤吉七種茶葉混合成為中村茶，提供器具與說明書，喝的人自己沏茶，附上千層抹茶蛋糕。中村茶如琥珀色透亮，第一口喝下如烏龍清香，帶著更多苦澀，根本解膩救星。
まるとパフェ（Maruto Parfait，抹茶聖代百匯）
透明杯子內明顯內餡層次，大面積抹茶凍、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、玄米粒、紅豆蜜泥、白玉、野莓，最後以邪惡鮮奶油覆蓋。抹茶三巨頭的蛋糕、冰淇淋與茶凍為主角，配角身負畫龍點睛大任，缺一不可。白玉Q嫩口感足夠，玄米顆粒增加口感更能平衡甜味。紅豆蜜泥與抹茶相輔相成，這裡再度出現。唯一帶著酸味的野梅，在甜與膩間刺激味蕾，將聖代百匯帶入更高層次。份量十足，甜膩感稍重，故搭配中村茶上桌，有解膩效果。
銘茶賣場購入抹茶蛋糕，一路手提上飛機。左為烘培茶巧克力，右邊是抹茶巧克力。濃郁茶香融入苦味巧克力，巧克力於舌尖融化，茶香一併滲透出來的感覺，耐人尋味。京都最後一餐獻給中村藤吉，雖然車站店人聲吵雜，缺乏宇治優雅風姿，但能吃到如此經典的抹茶甜品，我心存感激。下次再訪京都，一定要走一趟宇治，再吃一次中村藤吉。
吃完中村藤吉，再去置物櫃拿行李，搭晚上8點的HARUKA直奔機場。使用JR WEST ONE DAY PASS搭乘HARUKA，87分鐘即從京都抵達大阪關西國際機場。
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