[心得] 紐約美食 The Spotted Pig 米其林1星

作者: jay70134 (AJ)   2016-04-14 11:45:27
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/211502851
用餐時間:2016.01.21
那天跑到格林威治村逛逛慾望城市影集中Carrie Bradshaw的家,除了有整群好看的
brown stone住家,這個高級住宅區其實蠻好逛的,進駐不少餐廳、服飾與甜點店,但價
格也比較高貴些。而這間米其林指南2016年推薦1星的The Spotted Pig(點我看2016NYC米
其林介紹)離Carrie的家不遠,走路5分鐘就可以抵達,可以順道一吃
影集中Carrie的家在perry street 66,步行到餐廳好近,被Carrie Bradshaw形容是紐約
最好吃杯子蛋糕的MAGNOLIA BAKERY也在這裡~(那杯子蛋糕甜的我滿地找牙...)
周間店家12:00開門賣午餐,周末11:00~15:00才會有早午餐。店家外觀非常不起眼,如果
沒有google map定位,就只能認屋簷這隻小白豬了
我們大約11:50抵達Spotted Pig,外頭已經有3~4組客人候位,平日用餐的人果然少很多
12:00一到,店家準時放人,我們被安排在2樓沙發小圓桌。店裡裝飾蠻可愛的,尤其是不
斷出現的豬仔~~
帶點奇幻感的用餐空間
服務人員相當熱心為我們推薦菜色,我想這是付小費的最大優點了~
午餐菜單、價格請參考官網更新>>http://www.thespottedpig.com/#menus。我剛剛一查
發現漲價了~以米其林1星推薦來說價格不算貴
免費自來水
賠錢貨如我愛喝低卡可樂 $3,台幣約96元
店員推薦的開胃前菜之一:惡魔蛋 Deviled Egg $5,台幣約160元。這道惡魔蛋是西餐中
很著名的開胃前菜,將水煮蛋切半,取出蛋黃搗碎,加入蛋黃醬、白醋、鹽、黑胡椒、芥
末醬調味,做成口感綿密、滋味濃郁的蛋黃糕,而惡魔便是撒在上頭的辣椒粉或辣椒粒,
吃起來酸香甜中帶點辣勁,好吃也好做
店員推薦開胃菜之二:緋魚捲 Roll Mops $10,台幣約320元。在阿姆斯特丹市集裡一份
約105台幣的醃漬飛魚,來到紐約餐桌上整個漲三倍,還好調味好吃許多!!之前在阿姆
斯特丹吃一口就被腥味嚇壞了,Spotted Pig將緋魚以大量檸檬汁去除腥味,內餡填入醃
洋蔥、上頭淋上香濃的起司鮮奶油,大口吞一捲,細緻的魚肉帶滿檸檬酸香與洋蔥香味,
還有起司奶油的甜香,搭配得相當好耶,一掃我對醃漬緋魚的懼怕
精緻版的醃漬緋魚捲,好吃好吃
最後是我們的主餐 碳烤牛肉漢堡佐羊乳乾酪與鞋帶薯條 Chargrilled Burger with
Roquefort Cheese & Shoestring Fries $25,台幣約800元,這牛肉漢堡份量好大,我們
來的時候還不太餓,所以點一份主餐兩個人一起吃。鞋帶薯條因為比較細,吃起來口感較
脆,但可惜略帶油耗味
碳烤牛肉超厚的,厚度大概有立起來的50元硬幣吧
帶有厚重羊騷味的羊乳乾酪鹹度非常高,但搭配牛肉堡一起吃提升不少鹹香滋味,羊騷味
也不那麼重了
3分熟的牛肉排,超多汁低 (根本是生的XXD)
自從三年前在巴黎的小酒館吃過塔塔生牛肉排,三分熟的漢堡排已經很好入口了~
這餐我們總共吃了$41.37,另湊20%小費直接給整數$50,台幣約1600元,價格還可以接受
來格林威治村、華盛頓廣場周邊走跳,如果剛好是午餐時間,可以順道過來The Spotted
Pig打打牙祭,味道我們都覺得不錯,還可以順便追一下米其林星星~
The Spotted Pig
地址:314 West 11th Street, at Greenwich Street New York, NY 10014
電話:212-620-0393
營業時間:周末才有早午餐 11:00~15:00、午餐12:00~15:00、點心時間 15:00~17:00、
晚餐 17:50~02:00
官網:http://www.thespottedpig.com/#home

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