[請益] 觀光餐旅轉學考的幾個問題

作者: lcmapple28 (Mina)   2015-07-21 21:38:32
最近在準備轉學考試,已完成所有考古題,
但有5題題目真的是課本沒有,網路上也查不到,
所以想請熟知觀光餐旅知識的人幫忙解答一下
1.代辦餐飲服務(如學校,醫院,公司工廠等的餐飲承包商)的發展趨勢,請問有【雇用工
讀生降低成本】嗎?
2.下列何者為"直接影響"觀光目的地需求的因素?(複選)
(A) 旅遊承攬商發展旅遊貿易 (B)人類資源的供給
(C) 消費者認知與理解 (D)行銷
3.餐廳的內部組織包括哪些單位?(單選)
(A)廚房 (B)總務部門 (C)會計部門 (D)行銷部門 (E)採購部門
4.餐廳的生產線為(單選)
(A)餐務洗滌單位 (B)廚房 (C)酒吧 (D)餐廳服務人員 (E)廚房+酒吧
5.下列護照何者效期5年?(單選)
(A)普通成人護照 (B)外交護照 (C)公務護照 (D)普通孩童護照
ps.第3題我覺得全部都是啊~~
第4題不知道酒吧到底算不算生產線~~
第5題我查過除了(A)以外其他不都是5年嗎?但它是單選題耶~~

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