各位前輩好
小弟預計明年初打算和家人開一間自創品牌飲料店。
目前也規劃了一年了，因為我們倆有本業的收入也把生財工具買了差不多(將近8成)。
家人原本就是本行(在手搖飲店也10年左右經驗)，所以原物料廠商、價格我們都有，但不ok
的飲品我們有另找原物料進行口味改良。
因此我們拿著手上的原物料價格，然後以煮一桶的原物料比例，來推算可以裝多少杯，再來
來推算一杯飲品的成本，所以計算出營業成本。
如果用以下條件來計算(營收-營業費用-營業成本)
(條件1)最低利潤的產品來計算
(條件2)每月營業利益率20%來計算
一年營業額約186.5萬，年利潤約38萬
所以想請教各位前輩
1.以上年利潤是否會太差？
2.產品的平均利潤率(利潤/成本)380%是否會太低？
3.若自創品牌飲料店開在以市區來說，初期每日營收約5180，達成是否容易？

1.平均一個月3萬...你去上班有這個錢嗎？3.容易呀...生意好很容易...飲食沒什麽,口味最重要而已...然後這些評估都是假的...又不是大品牌..沒人買這些評估有什麽意義..

這樣的營收也太辛苦了，不要店，開攤子比較賺

我已經把每個月的薪水算進去了，才能有年利潤這東西哦

把每個月的薪水都算進去的意思是,(理想上)這些員工自已運作的好好的話,你完全不用插手,每年就38萬的收

那就去做呀其實都算成這樣了...還不完美嗎都說了...評估沒什麼意義有品牌後才能給出評估值沒有品牌...這些評估都是頻空想像別期待消費者會買單或不買單說不定你開業那天請明星..然後就爆紅開業第一個月很重要促銷,噱頭..甚至喝免費的

你營業費用應該有漏算，建議你直接po出來你認為的營業費

你人力是自己一人嗎

要是你算的那麼強，不會有人賠了每日5180，你要零休假哦，完全沒生活品質搞不好還做到賠....我股票當沖這個月有一天賺2萬，那我可以x22賺44萬，我波段的沒算

租金預算多少？

自己一個人做不休假不可能

一個人做很辛苦 但可以先試試看

他的推算應該是一個月15.5萬..一天5180一天5180/8小時大概就是647.5一小時13-15杯,一天100杯左右

租金估多少

去附近同業蹲點一個禮拜算杯數比較實際

是否開外送平台，是否下廣告行銷，是否設備需要更換耗材及保養，租金多少，這些都要考量進去，這個算法太多隱藏

我想表達的就是樓上G大的意思..後疫情時代跟想像中

剛開店最容易漏算的就是耗損賣不完的成本有算嗎?新牌子一天要賣80杯是真的有點拚吧...先留個幾個月的預備金周轉比較實際

新北市區內非連鎖飲料店，這週沒有一天超過五千，給你參

評估都是幻想出來的，先想想怎麼退場比較實際你能撐多久 有多少錢可以燒

行銷包裝預算跟可以燒一年的資金是重點現在所有物料成本都大漲快三成

我只喝品牌

介紹一下你的地點

一個人是做不來 太累

一個人做 rush的時候 客人等太久下次就換別家了現在隔壁街的辦公室 有10杯訂單 你一個人怎麼接？

沒資源，沒經驗，難

可以跟LALA簽約送阿....

你有沒有算廣告行銷費用？然後一個人不請員工，要燃燒多久？

自己一個人做 營業額要日均5千 我只能說你會累垮 一杯飲料30元來算 你平均每天約要近200杯 你還要煮茶、備料、點餐、泡茶、包裝、補冰等等 一天3千就夠累死你了 如果手腳太慢 客人下次就不來了 你確定要只一個人嗎？ 外送放棄了？ 外送的賺頭也不少內 至少多請一個人吧 與其壓低支出 不如把流程做順 前期先打口碑 才有後續可言

看到店員只有一個 通常不會想買

賣多少杯的說法怪怪的...應該是你一杯要賣多少，才能cover營業費用+營業成本吧，煮幾桶跟賣幾杯有match嗎？

等你到時如果每天營收不到2000再回過頭來看這篇你就會笑了

營業額估太低了 覺得沒意義 現在正職工作沒超過38w嗎

個人覺得做得要死每年卻只比原本工作多出三十幾萬的話，太不划算了…… 而且現在開店也真的風險很大，況且以上還是樂觀點有足夠客人來消費的情況下。但說實在的現在手搖飲選擇這麼多，沒有特別好喝或特色的很容易就被淘汰了，總之原po請三思！（飲料店真的沒有你想像的那麼好賺，除非你能做到加盟）