小弟的店算是複合式的店家 在觀光區 有賣冷凍海產 也兼賣冷飲
所以想請教各位版友大家製冰機都抓多大台 適用多少杯出杯量
小弟在抓旺季應該一天會出個200杯
而且還要給客戶的冷凍海產裝小保麗龍箱冰塊保冰
所以目前是抓力頓三百磅製冰機 應該先頂著用
平日遊客少應該夠用 假日若缺再趕快叫冰塊
但是目前遇到個問題就是三百磅製冰機高度太高
小弟的製冰機一定要放吧檯正中央 這個動不了
這樣會變成一個吧檯中央形成斷面 不好飲料作業
或者就要使用220磅製冰機 這樣才可以上面檯面木作完整連續
還是版友們經驗覺得220磅就很夠用了?
想問版友有推薦的300磅製冰機 高度在90以下的嗎?
因為目前網路上找沒看到磅數夠高度低的製冰機
或者覺得可以換其他牌子效能更好製冰機嗎?
或者有其他建議的解決方式呢?
感謝各位版友!

那是因為高磅數的是要讓你放在後場或廚房你要定時去取冰放在你前台的儲冰槽使用。如果你是平穩的出杯量那220勉強可以。但如果你有一個「高峰」出杯數，那鐵定會在那個時候冰不夠用。你唯一辦法就是兩台小的。總好過一台卡住動線又不好看的大的我是過來人。

感謝大大!也有在考慮一台220的 之後再儲藏室放一台

兩台以上需注意水路儘量獨立，避免搶水而造成幾批冰塊空心

企鵝有檯下型300磅的，換短腳應該塞的進去